Kuinka monta kertaa syöt hummeria kuukaudessa? Tyyppi
mereneläviä Tätä pidetään usein veren kolesterolin nousun laukaisijana. Itse asiassa hummerien edut voivat estää kilpirauhassairauksia, anemiaa ja jopa masennusta. Ei vain, hummeri voi olla erinomainen proteiinin lähde. Se sisältää myös mineraaleja, kuten seleeniä ja omega-3-rasvahappoja.
Nyt sitä pidetään luksusta, ei ennen
Näitä kuorittuja merieläimiä pidetään usein luksusruokana hinnan, käsittelyn ja kaiken maineen vuoksi. Hummereista tuli taas 1600-luvulla Massachusettsin huonojen talousolosuhteiden symboli. Tuolloin hummerivalmisteita annettiin vain vangeille ja kotitalousavustajille. Itse asiassa harvat kotitalousavustajat hakevat työsopimuksessaan syömään hummeria korkeintaan 2 kertaa viikossa. Lisäksi 1940-luvulla oli mahdollista ostaa säilykehummeria paljon halvemmalla kuin purkitettuja papuja. Mutta nyt hummeri on luksusruoan primadonna. Sen lisäksi, että on mielenkiintoista nähdä kiehtova ruoanlaittoprosessi, sen terveysvaikutukset ovat myös mielenkiintoisia.
Nostaako hummerin kulutus kolesterolia?
145 grammassa keitettyä hummeria ravintosisältö on:
- Kalorit: 129
- Rasva: 1,25 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Proteiinia: 27,55 grammaa
- A-vitamiini: 3 % RDA
- Kalsium: 9 % RDA
- Rauta: 3 % RDA
Yllä olevan ravintosisällön lisäksi tämä kuorittu eläin sisältää myös:
kopiopjoo, seleeniä, sinkkiä, fosforia, magnesiumia, B12-vitamiinia, E-vitamiinia ja myös omega-3-rasvahappoja. Hummerin syöminen yhdistetään usein sen kolesterolipitoisuuteen. Useat tutkimukset kuitenkin osoittavat, että kaikki ruoan kolesterolipitoisuus ei ole haitallista elimistölle. Hummerin syömiseen verrattuna tyydyttyneiden rasvojen saannilla on merkittävämpi vaikutus kolesterolin nousuun. Vaikka hummeri on runsaasti rasvaa, se ei ole tyydyttyneiden rasvojen lähde. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Hummerin terveyshyödyt
Jotkut hummerin syömisen hyödyistä terveydelle ovat:
1. Omega-3-rasvahappojen lähde
Monet ruoat eivät sisällä omega-3-rasvahappoja, mutta äyriäiset ovat yksi niistä. 85 grammassa hummeria on 200-500 mg omega-3:a. Näiden aineiden nauttiminen voi vähentää liikalihavuuden, diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä.
2. Kilpirauhasen sairauden voittaminen
Hummerin seleenipitoisuus voi optimoida kilpirauhasen toimintaa. Tämä mineraali toimii antioksidanttina ja auttaa kilpirauhasta imemään ja hallitsemaan hormoneja kehossa. Useiden kilpirauhassairauksia sairastavien tutkimusten yhdistelmässä seleenin saanti paransi heidän tilaansa. Aloittaen vartalosta, joka tuntuu sopivalta,
mieliala paremmin, ja tietysti kilpirauhasen toiminta on maksimoitumassa.
3. Anemian voittaminen
Anemiaa ilmenee, kun punasoluja ei ole tarpeeksi tai ne eivät toimi niin kuin pitäisi. Hummerin syöminen, joka sisältää
kupari- voi hoitaa anemiaa. Lisäksi hummeri on ravinnonlähde, jonka pitoisuus on korkea
kupari- pisin. Ottaen huomioon hummerin turvalliset kolesterolitasot ja erilaiset hyödyt keholle, sen satunnaisessa syömisessä ei ole mitään väärää. Se on vain, että ole tietoinen, jos on olemassa allergisten äyriäisten riski.
Hummerin syömisen riskit
Hummerit voivat sisältää elohopeaa. Tämä tarkoittaa, että elohopeamyrkytyksen riski on olemassa, jos sitä nautitaan useammin kuin 6 kertaa kuukaudessa. Erityisesti raskaana oleville naisille, joiden tulisi välttää runsaasti elohopeaa sisältävää ruokaa. Hummerin käsittelyn on myös varmistettava, että laatu pysyy hyvänä. Kun jäähdytetään alkaen
pakastin, tallenna sisään
jäähdyttimet. Älä anna sen sulaa huoneenlämmössä, koska se antaa tilaa bakteereille. [[aiheeseen liittyvät artikkelit]] Valitse hummeri, joka on vielä tuore eikä kalainen. Jos haju on melko häiritsevä, se tulee heti hävittää eikä käsitellä uudelleen. Lisäkeskusteluksi hummerin kulutuksesta ja tasapainoisesta kalorien saannista,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play.
