Koko kuukauden paaston jälkeen huomenna (13.5.) kaikki muslimit valmistautuvat juhlimaan Eidiä. Ei vain anteeksi antaminen toisilleen, vaan syöminen on pakollinen asia Eidin aikana. Lebaranilaisia ruokia hallitsee kuitenkin lähes aina kookosmaito. Tämä voi olla haitallista terveydelle, jos sitä kulutetaan liikaa. Lebaran-menua voi tarjoilla kookosmaidolla voittopäivänä. Kuitenkin, jotta et kyllästyisi ja kiinnitäisi huomiota terveyteen, on hyvä tarjoilla myös terveellinen Eid-menu, joka ei ole yhtä herkullinen. Tämä on inspiraationa terveelliseen eidin menuun.
Terveelliset Eid-menuvaihtoehdot, joita voit kokeilla
Tietenkin on sääli jäädä väliin Eidille rendang, kana-opor, kurpitsavihannekset ja naudanmaksassa paistettu chili. Vaikka voit syödä sitä jonakin päivänä, sen euforian, joka syntyy, kun syöt sitä perheen kanssa juhlapäivänä, täytyy olla erilainen. Siitä huolimatta sinun tulisi rajoittaa itsesi syömiseen liikaa kookosmaitoa. Eidin jälkeisen painonnousun lisäksi kolesterolitasot voivat myös nousta. Jotta et kyllästyisi ja pysyisi terveenä, terveelliseen Eid-menuun on olemassa useita tapoja ja inspiraatioita, mukaan lukien:
1. Vähärasvainen liha
Vähärasvaista lihaa prosessoidulle rendang-menulle Eid-lihan aikana ei voida erottaa Lebaran-valikosta. Pysyäksesi terveenä voit kiertää tämän valitsemalla vähärasvaisen lihan Eid-ruokiin. Rasvainen liha sisältää yleensä tyydyttynyttä rasvaa. Liiallinen tyydyttyneiden rasvojen kulutus voi nostaa kolesterolitasoa. Jos näin tapahtuu, sinulla on riski sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin (sydän ja verisuonet). Siksi valitse lihapalat, joissa on vähemmän rasvaa, jos mahdollista ilman rasvaa.
2. Keitto
Kun olet valinnut vähärasvaisen lihan, sinun kannattaa harkita keiton valmistamista Eid-ateriaasi. Näin voit vähentää kookosmaidon saantia. Kookosmaitovalmisteet sisältävät yleensä enemmän rasvaa. Kookosmaidon vaara voi myös lisätä riskiä kolesterolin noususta kehossa. Kookosmaidon vähentämisen lisäksi keiton syömisellä on myös muita terveyshyötyjä, kuten:
- Lisää kuidun saantia
- Estä kuivuminen
- Lisää proteiinin saantia
Saadaksesi hyödyt, voit lisätä erilaisia vihanneksia, kuten porkkanoita, papuja, perunoita ja sipulia. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
3. Joukkuekala
Vaikka se on identtinen kanan ja lihan kanssa, ei ole mitään vikaa, jos tarjoat kalamenun loman aikana. Kalalla on monia terveyshyötyjä, mukaan lukien se, että se on korkea proteiinin lähde, runsaasti omega-3-rasvahappoja ja vähän tyydyttyneitä rasvoja. Tämä tekee kalasta erittäin sopivan juhlaruokiin. Ei vain paistettua, vaan myös höyrytetyn kalan valitseminen lisää kalan syömisestä saamaasi terveysarvoa. Koska et lisää sisään tulevan öljyn (rasvan) saantia.
4. Satay
Keiton ja höyrytetyn lisäksi, jos etsit Eidille terveellistä ruokalistaa, voit myös kokeilla jalostaa ruokaa grillaamalla, kuten satay. Tämä voi olla vaihtoehto Eid-ruoalle, joka sisältää yleensä runsaasti kookosmaitoa ja rasvaa. Varmista kuitenkin, että grillaat lihaa tai kanaa oikein. Kuten Harvard Medical School on raportoinut, korkeissa lämpötiloissa poltettu liha voi muodostaa syöpää aiheuttavia yhdisteitä. Paista lihaa mieluiten pidempään alemmassa lämpötilassa.
5. Kasvissalaatti
Vihannekset lisäävät kuitujen saantia Eid-menulla. Vihannesten esiintyminen on ehkä harvemmin pyhäpäivinä. Itse asiassa tarvitset edelleen vihanneksia ruoansulatusongelmien estämiseksi Eidin aikana, mikä on usein valitus. Vaihtoehtona voit tarjoilla kasvissalaattia. Kasvissalaatti voi olla alkupalan lisäksi oikea valinta kookosmaidon syömisen jälkeen, sillä maku on yleensä kevyempi. Voit sisällyttää Eid-salaattiisi salaattia, pinaattia, tomaatteja, parsakaalia ja paprikaa. Varmista, että laitat päälle kastikkeen
sidoksia myös terveellistä, kuten oliiviöljyä.
6. Vehnäleipä
Leivonnaiset koristavat ruokapöytää Eidin aikana rendangin ja kanaoporin lisäksi. Leivonnaiset ovat yleensä paljon kaloreita ja sokeria. Liian suuri määrä sitä voi lisätä lihavuuden riskiä. Jos haluat löytää vaihtoehdon, täysjyväleipä voi olla vaihtoehto. Täysjyväleipä sisältää yleensä vähän hiilihydraatteja ja rasvaa. Täysjyväleivän korkea kuitupitoisuus voi myös edistää ruoansulatuskanavan terveyttä. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
7. Päivämäärät
Onko sinulla vielä varastossa päivämääriä paaston jälkeen? Sinun ei tarvitse vaivautua käsittelemään sitä Eid-evästeiksi. Syynä on, että taatelit itsessään sisältävät jo hyödyllisiä ravintoaineita. Taatelit sisältävät runsaasti kuitua ja antioksidantteja. Taateleilla on myös alhainen glykeeminen indeksi. Toisin sanoen tämä hedelmä pystyy vapauttamaan sokeritasoja vereen hitaasti, jotta verensokeri ei nouse äkillisesti.
8. Hedelmät
Terveellisyyden lisäksi voit tarjota myös hedelmiä ruokalistalla
jälkiruoka Eid. Yleensä hedelmät sisältävät paljon vitamiineja ja kuituja, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle. Syömällä hedelmiä voit myös hallita Eidin aikana syömääsi osaa, jotta et liioittele sitä.
9. Mehu
Mehu on terveellinen virkistävä juomaratkaisu Eidin aikaan. Kokonaisten hedelmien lisäksi mehua voi harkita myös terveellisenä juomamenuna juhlana. Voit yhdistää useita hedelmiä ja vihanneksia kerralla saadaksesi parhaan hyödyn. Pysyäksesi terveenä, varmista kuitenkin, että et lisää siihen lisättyä sokeria. Terve Eid-menu ei tarkoita, etteikö se voisi olla herkullista. Tärkeintä on valita parhaat ainekset ja kiinnittää huomiota ruoanlaittoon. Voit myös harkita vähärasvaista korviketta kookosmaidolle valmistaessasi Eid-ateriaa. Kiinnitä huomiota myös aterian osuuteen, jotta et tule hulluksi ja vahingoittaisi terveyttäsi. Sinä pystyt
ota suoraan yhteyttä lääkäriin löytääksesi parhaan ravinnon, joka voi olla vaihtoehto SehatQ-sovelluksen kautta. Lataa nyt osoitteessa
App Store tai Google Play vapaa.
Vähärasvaista lihaa prosessoidulle rendang-menulle Eid-lihan aikana ei voida erottaa Lebaran-valikosta. Pysyäksesi terveenä voit kiertää tämän valitsemalla vähärasvaisen lihan Eid-ruokiin. Rasvainen liha sisältää yleensä tyydyttynyttä rasvaa. Liiallinen tyydyttyneiden rasvojen kulutus voi nostaa kolesterolitasoa. Jos näin tapahtuu, sinulla on riski sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin (sydän ja verisuonet). Siksi valitse lihapalat, joissa on vähemmän rasvaa, jos mahdollista ilman rasvaa. 
Vihannekset lisäävät kuitujen saantia Eid-menulla. Vihannesten esiintyminen on ehkä harvemmin pyhäpäivinä. Itse asiassa tarvitset edelleen vihanneksia ruoansulatusongelmien estämiseksi Eidin aikana, mikä on usein valitus. Vaihtoehtona voit tarjoilla kasvissalaattia. Kasvissalaatti voi olla alkupalan lisäksi oikea valinta kookosmaidon syömisen jälkeen, sillä maku on yleensä kevyempi. Voit sisällyttää Eid-salaattiisi salaattia, pinaattia, tomaatteja, parsakaalia ja paprikaa. Varmista, että laitat päälle kastikkeen sidoksia myös terveellistä, kuten oliiviöljyä. 
Mehu on terveellinen virkistävä juomaratkaisu Eidin aikaan. Kokonaisten hedelmien lisäksi mehua voi harkita myös terveellisenä juomamenuna juhlana. Voit yhdistää useita hedelmiä ja vihanneksia kerralla saadaksesi parhaan hyödyn. Pysyäksesi terveenä, varmista kuitenkin, että et lisää siihen lisättyä sokeria. Terve Eid-menu ei tarkoita, etteikö se voisi olla herkullista. Tärkeintä on valita parhaat ainekset ja kiinnittää huomiota ruoanlaittoon. Voit myös harkita vähärasvaista korviketta kookosmaidolle valmistaessasi Eid-ateriaa. Kiinnitä huomiota myös aterian osuuteen, jotta et tule hulluksi ja vahingoittaisi terveyttäsi. Sinä pystyt ota suoraan yhteyttä lääkäriin löytääksesi parhaan ravinnon, joka voi olla vaihtoehto SehatQ-sovelluksen kautta. Lataa nyt osoitteessa App Store tai Google Play vapaa.
