Sushin kalorit eivät välttämättä ole sitä, mitä ensin kuvittelin. Koska ensisilmäyksellä sushi näyttää terveelliseltä ruoalta ja ruokavalioon sopivalta, koska se koostuu vain pienestä määrästä riisiä, noria, vihanneksia ja kalaa tai muita mereneläviä. Tiesitkö itse asiassa, että sushin kalorimäärä voi olla yli 500? Sushi tunnetaan laajemmin japanilaisena keittiönä, joka koostuu valkoisesta riisistä ja norissa (merilevässä) pyöritetystä merikalasta. Tämä ruokalista tarjoillaan yleensä soijakastikkeen, wasabin ja marinoidun inkiväärin kanssa. Erityyppiset sushit, joita syöt, eri määrät sushikaloreita, jotka tulevat kehoon. Kuinka saat selville syömäsi sushin kalorit?
Sushin kalorit voivat olla satoja
Sushin kalorimäärä voi olla jopa 410 kappaletta kohden. Yleisesti ottaen sushikalorit riippuvat annoksesta ja siinä käytetyistä ainesosista. Esimerkiksi perinteisessä sushissa, joka koostuu vain valkoisesta riisistä, merilevästä (nori) ja kalasta, on suhteellisen vähän kaloreita, mikä on noin 200-250 kaloria 6 viipaletta kohden. Sushin lämpöarvo kuitenkin kaksinkertaistuu, jos sitä muutetaan, kuten monissa Indonesian sushiravintoloissa havaitaan. Kalifornian sämpylässä, perinteisesti avokadolla ja rapunlihalla täytetyssä sushissa, voi olla jopa 410 kaloria per viipale, jos lisäät majoneesia ja tuorejuustoa suolaisen maun saamiseksi. Kaloripitoista sushia löytyy myös kalaa tai katkarapuja sisältävistä sämpylistä, jotka on paistettu tai kääritty jauhoihin. Jos olet dieetillä, voit silti syödä sushia valitsemalla sopivan lajikkeen.
Laaja valikoima sushi-menuja
Tässä ravintolassa voit nähdä erilaisia muunnelmia japanilaisista erikoisuuksista koostuvasta sushi-menusta ja valita ruokavalioosi ja uteliaisuuteesi sopivan.
1. Nigiri
Tämäntyyppinen sushi koostuu raa'an kalan paloista (tai muun tyyppisen ruoan paloista), jotka asetetaan peukalon kokoiselle riisipalalle.
2. Gunkan
Gunkania kutsutaan myös sushirulliksi tai sushirulliksi. Tämän sushin täytteenä on raakaa kalaa ja muita ainesosia, jotka on kääritty riisiin ja merilevälevyihin (nori). Gunkan-sushia tarjoillaan eri kokoisina, kuten futomaki (paksut sämpylät) ja hoso-maki (ohuet sämpylät).
3. Temaki
Sushia on myös sämpylöiden muodossa. Se on vain, että se on lopussa kartion muotoinen, joka muistuttaa jäätelötötteröä.
4. Inari
Inari-sushia valmistetaan riisistä, joka on sekoitettu etikkaan ja laitettu maustettuun tofukuoreen ja sitten paistettu.
5. Chirashi
Sushi chirashi valmistetaan erityyppisten raa'an kalan paloista, jotka asetetaan riisikulhon päälle.
6. Sashimi
Olet ehkä kuullut nimen sashimi melko usein sushiruokana. Sashimi tarjoillaan ilman riisiä, mutta vain viipaloitua kalaa syödään raakana. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Terveellisiä vinkkejä sushin syömiseen
Sushi-sashimi voi olla terveellinen ruokalista.Sushin korkea kaloripitoisuus näyttää lisäävän pitkää sushin syömisen riskilistaa, kuten altistuminen loisille tai bakteereille raa'an ruoan syömisen vuoksi. Puhumattakaan siitä, jos syöt sen vähemmän puhtaassa paikassa. Tämä johtuu siitä, että käytetyt kalat voivat kontaminoitua raskasmetallielohopealla, joka on terveydelle haitallista, erityisesti raskaana oleville ja imettäville naisille. Siitä huolimatta, pohjimmiltaan sushi on edelleen hyvä kulinaarinen valinta, koska se sisältää vitamiinien lähteen (vihanneksia), hiilihydraatteja (riisi) ja proteiinia (kala). Siksi on olemassa vinkkejä, joita voit noudattaa säilyttääksesi sushin syömisen turvallisesti ja vähäkalorisena, kuten seuraavat.
- Valitse perinteinen sushi, kuten lohimaki, tonnikalamaki.
- Valitse sushirulla, joka sisältää tuoreita vihanneksia, kuten kurkkua.
- Valitse sashimi, koska sitä ei tarjoilla riisin kanssa, joten se on suhteellisen vähäkalorinen ruokalähde.
- Nigiri ja temaki tarjoiltuna vähemmän riisiä kuin muut sushit voivat olla myös hyviä ja täyttäviä valintoja.
- Vältä modifioitua sushia (joka on yleensä gunkan- tai sushirullien muodossa), joka sisältää runsaasti kaloreita sisältäviä ainesosia, kuten tuorejuustoa, majoneesia tai tempuraa (jauhoilla).
- Älä syö sushia missään ravintolassa, varsinkaan jos kalan ja muiden raaka-aineiden laatua ei voida taata.
- Täydellinen sushin kulutus muiden proteiinin ja kuidun lähteiden kanssa, kuten edamame, wakame (merilevä) salaatti ja misokeitto.
- Älä käytä liikaa soijakastiketta, varsinkin jos sinulla on ollut verenpainetauti.
SehatQ:n muistiinpanot
On myös tärkeää säilyttää ruoka-annos, jotta se ei liioittele sitä. Vaikka kulutettu kalorinen sushi ei olisikaan liian suuri, sen syöminen suuria määriä lisää myös kaloriylijäämää, joten sinulla on potentiaalia lihoa. Saadaksesi lisätietoja eri ruokien kaloreista,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play.
Sushin kalorimäärä voi olla jopa 410 kappaletta kohden. Yleisesti ottaen sushikalorit riippuvat annoksesta ja siinä käytetyistä ainesosista. Esimerkiksi perinteisessä sushissa, joka koostuu vain valkoisesta riisistä, merilevästä (nori) ja kalasta, on suhteellisen vähän kaloreita, mikä on noin 200-250 kaloria 6 viipaletta kohden. Sushin lämpöarvo kuitenkin kaksinkertaistuu, jos sitä muutetaan, kuten monissa Indonesian sushiravintoloissa havaitaan. Kalifornian sämpylässä, perinteisesti avokadolla ja rapunlihalla täytetyssä sushissa, voi olla jopa 410 kaloria per viipale, jos lisäät majoneesia ja tuorejuustoa suolaisen maun saamiseksi. Kaloripitoista sushia löytyy myös kalaa tai katkarapuja sisältävistä sämpylistä, jotka on paistettu tai kääritty jauhoihin. Jos olet dieetillä, voit silti syödä sushia valitsemalla sopivan lajikkeen. 
Sushi-sashimi voi olla terveellinen ruokalista.Sushin korkea kaloripitoisuus näyttää lisäävän pitkää sushin syömisen riskilistaa, kuten altistuminen loisille tai bakteereille raa'an ruoan syömisen vuoksi. Puhumattakaan siitä, jos syöt sen vähemmän puhtaassa paikassa. Tämä johtuu siitä, että käytetyt kalat voivat kontaminoitua raskasmetallielohopealla, joka on terveydelle haitallista, erityisesti raskaana oleville ja imettäville naisille. Siitä huolimatta, pohjimmiltaan sushi on edelleen hyvä kulinaarinen valinta, koska se sisältää vitamiinien lähteen (vihanneksia), hiilihydraatteja (riisi) ja proteiinia (kala). Siksi on olemassa vinkkejä, joita voit noudattaa säilyttääksesi sushin syömisen turvallisesti ja vähäkalorisena, kuten seuraavat. 
