Ajatus nuoren kookosjään juomisesta kuumalla säällä on esimerkki todellisesta tuoreudesta. Tiesitkö kuitenkin, että nuorella kookosjäällä, joka juodaan ilman sokeria, on myös lukemattomia terveyshyötyjä? Nuori kookospähkinä on termi kookospähkinöille (
Cocos nucifera), jolla on vihreä iho. Hedelmän hedelmäliha ei ole yhtä paksua kuin vanha kookospähkinä, jota yleensä käytetään kookosmaidossa, mutta nuori kookosvesi on erittäin virkistävää ja sillä on ominaisuuksia ihmisten terveydelle. Suurin pitoisuus kookosvedessä on elektrolyyttejä, joiden sokeritasot ovat samanlaiset kuin suun nesteytysliuoksissa. Kookosveden luonnollinen sokeripitoisuus saa veden maistumaan makealta, joten sinun ei enää tarvitse lisätä makeutusaineita.
Kuinka nauttia nuoresta kookosjäästä ilman sokeria
Joillekin ihmisille nuoresta kookosjäästä nauttiminen on epätäydellistä ilman keinotekoisten makeutusaineiden, kuten ruskean sokerin tai kidesokerin, lisäämistä. Jotkut myös sekoittavat tätä vettä erilaisten maustettujen siirappien kanssa rikastaakseen itse kookosveden makua. Voit silti tuntea nuoren kookosjään tuoreuden lisäämällä jääkuutioita itse kookospähkinään. Rikastellaksesi tämän nuoren kookosjään makua, voit lisätä siihen luonnollisia ainesosia, kuten makea appelsiinimehua, ruohohyytelöä tai hyytelöä, basilikaa tai hedelmiä, kuten avokadoa ja jakkipuuta. Tässä on kaksi tapaa tehdä kookosjäätä ilman sokeria, joita voit kokeilla.
1. Appelsiininen kookosjää
Valmista 1 litra nuorta kookosvettä, joka saadaan kahdesta nuoresta kookospähkinästä, kaavi myös nuori kookosliha. Sekoita nämä kaksi kulhossa sekä 10 makean appelsiinin mehu ja tietysti jääpaloja makusi mukaan.
2. Hedelmät kookosjää
Valmista 1 litra nuorta kookosvettä, joka saadaan kahdesta nuoresta kookospähkinästä, kaavi myös nuori kookosliha. Sekoita nämä kaksi kulhossa jääpalojen ja hedelmälihapalojen kanssa, joita käytät mansikoihin, kuten avokado, jakkipuu, cantaloupe. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Mitä hyötyä on kookosjään juomisesta ilman sokeria?
Nuoren kookosjään juominen ilman sokeria ei ole vain virkistävää, vaan myös vähän kaloreita. Ei ole ihme, että ravitsemusterapeutit väittävät, että nuoren kookosjään juominen ilman sokeria on parempi kuin hedelmämehun juominen. Lisäksi nuori kookosjää tuo myös erilaisia terveyshyötyjä, mm.
- Täyttää kehon kaliumin tarpeet. Tämä estää sinua kuivumasta helposti, varsinkin jos teet kohtalaista tai korkean intensiteetin toimintaa, kuten harjoittelua.
- Vahvistaa luita ja hampaita sen sisältämän kalsiumin takia.
- Auta lihaksia toimimaan normaalisti magnesiumin läsnäolon vuoksi. Tämä kivennäisaine auttaa myös kaliumin ja kalsiumin imeytymistä kehossa.
- Estä oksidatiivista stressiä kehossa, koska nuoressa kookosjäässä on antioksidantteja. Tämä aine pystyy suojaamaan kehon soluja vapaiden radikaalien vaurioilta, jotka lisäävät sairauden riskiä.
- Nopeuta solujen uusiutumisprosessia aminohappojen, kuten alaniinin, arginiinin ja seriinin, vuoksi. Nuoren kookosjään aminohappopitoisuus on jopa enemmän kuin lehmänmaidon aminohappo.
- Estää ennenaikaista ikääntymistä sytokiniinien läsnäolon vuoksi. Tämän aineen uskotaan myös pystyvän taistelemaan syöpäsoluja vastaan, vaikka nämä väitteet vaativat vielä lisätutkimusta.
Nuoressa kookosjäässä on veden lisäksi myös itse nuoren kookoslihan etuja. Tutkimukset paljastavat, että nuori kookosliha sisältää kuituja, jotka voivat estää ummetusta, ripulia, normalisoida verensokeritasoja ja alentaa huonon kolesterolin tasoa kehossa. On tärkeää ymmärtää, että yllä olevat hyödyt perustuvat edelleen suurelta osin laboratoriotutkimuksen tuloksiin. Toistaiseksi ei ole tehty johtopäätöstä, että nuorta kookosta voitaisiin käyttää vaihtoehtoisena lääkkeenä.
