Terveellisen elämän ei todellakaan tarvitse olla monimutkaista, tiedäthän! Vaihtelemalla ahkerasti erilaisia kasviksia saa elimistölle tärkeitä antioksidantteja. Sinun ei tarvitse etsiä kalliita, antioksidantteja sisältävät vihannekset ovat helposti saatavilla lähelläsi, olipa kyseessä warungit, perinteiset markkinat tai modernit markkinat. Millaisia antioksidanttisia vihanneksia ovat?
9 Vihanneksia, jotka sisältävät antioksidantteja
Halpoja ja helppoja löytää, tässä ovat antioksidantteja sisältävät vihannestyypit:
1. Pinaatti
Pinaatti on antioksidanttinen vihannes, joka on erittäin helppo saada. Sen raikas maku tekee pinaatista yhden maan suosituimmista vihanneksista. Sen lisäksi, että pinaatti on herkullinen, siinä on myös erilaisia ravintoaineita, mukaan lukien antioksidantit. Useita pinaatin antioksidantteja ovat:
- Luteiini ja zeaksantiini, kaksi paria antioksidantteja, jotka auttavat pitämään silmäsi terveinä
- Kaempferolin uskotaan vähentävän syövän ja kroonisten sairauksien riskiä
- Kvertsetiini, eräänlainen antioksidantti, joka auttaa torjumaan infektioita ja tulehduksia. Pinaatti on yksi kversetiiniä sisältävistä ruoista.
2. Parsakaali
Parsakaali on myös suosittu antioksidanttinen vihannes, koska se on herkullista ja helppo löytää. Parsakaali sisältää runsaasti ravintoaineita, mukaan lukien joukon hyödyllisiä antioksidantteja. Parsakaalissa on useita erilaisia antioksidantteja, mukaan lukien:
- Sulforafaani, parsakaalin korkein antioksidanttityyppi. Sulforafaanilla on potentiaalia torjua useita syöpää.
- Luteiini, zeaksantiini ja beetakaroteeni, karotenoidiantioksidantit, jotka ravitsevat silmiä
- Kaempferoli, antioksidanttiaine, jolla uskotaan olevan syöpää ehkäiseviä ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia
- kvertsetiini. On eräänlainen antioksidantti, jolla on lukemattomia etuja, mukaan lukien verenpainetta alentava
3. Porkkanat
Kukapa ei rakasta porkkanoita? Oranssi väri tekee kulhosta kanakeittoa entistä houkuttelevamman. Porkkanat tarjoavat myös seuraavia tärkeitä antioksidantteja:
- Beetakaroteeni. Koska beetakaroteeni on yksi tärkeimmistä porkkanoiden antioksidanteista, se voi muuttua elimistössä A-vitamiiniksi.
- Alfakaroteeni, jonka elimistö voi myös muuttaa A-vitamiiniksi
- Luteiini, eräänlainen antioksidantti, joka on tärkeä silmille
- Lykopeenia löytyy purppuraisista ja punaisista porkkanoista
4. Bataatti
Löydätkö bataatteja usein kotisi lähellä olevasta kaupasta? Älä vain jätä sitä huomiotta, okei? Bataatit ovat myös eräänlainen antioksidanttinen kasvimukula, joka on herkullinen, edullinen ja erittäin ravitseva. Kuten porkkanat, bataatit sisältävät karotenoidiryhmän antioksidantteja, mukaan lukien beetakaroteenia. Tämä antioksidantti voi muuttua elimistössä A-vitamiiniksi, joka on elintärkeää silmille. Bataatit sisältävät myös antosyaaniaineita, joilla on potentiaalia taistella syöpäsoluja vastaan.
5. Selleri
Selleri on myös eräänlainen vihannes, joka sisältää antioksidantteja. Vaikka se näyttää pieneltä, sellerin varret ja lehdet tarjoavat kymmeniä erilaisia antioksidantteja. Sellerin antioksidantteja ovat C-vitamiini, beetakaroteeni ja flavonoidiaineet. Sellerin sisällön on myös raportoitu vähentävän tulehdusta ruoansulatuskanavassa, soluissa, verisuonissa ja kehon elimissä.
6. Salaatti
Kun ostat pecel-monnia, salaattia ja muita vihanneksia, älä unohda sitä. Syynä on, että salaatti on myös halpa antioksidanttinen vihannes, jolla on neutraali maku. Vaikka kunkin salaattityypin antioksidanttiset vaikutukset voivat olla erilaisia, nämä vihannekset sisältävät yleensä runsaasti fenolihappoja, flavonoidiaineita, antosyaaniaineita, C-vitamiinia ja A-provitamiinia. Kaikki nämä ravintoaineet tekevät salaattia kulutettavan usein.
7. Kukkakaali
Vielä läheistä sukua parsakaalille, kukat tai kukkakaali eivät halua menettää tarjota antioksidantteja. Kukkakaali sisältää pääasiassa runsaasti glukosinolaatti- ja isotiosyaaniantioksidanttiryhmiä. Glukosinolaatti- ja isotiosyanaattiryhmien on raportoitu estävän syöpäsoluja ja vähentävän sydänsairauksien riskiä. Se ei lopu tähän. Kukkakaalissa on myös muita antioksidantteja, kuten C-vitamiinia, karotenoidiaineita ja flavonoidiaineita.
8. Peruna
Kyllä, perunat ovat eräänlainen mukulakasvi, joka tarjoaa myös antioksidantteja. Perunat sisältävät antioksidantteja, kuten flavonoideja, karotenoideja, fenolihappoihin. On raportoitu, että perunan antioksidantit voivat estää maksa- ja paksusuolensyöpäsolujen kasvua.
9. Kassavan lehdet
Kassavan lehtimuhennos riisin ja chilikastikkeen kera, kukapa ei kiusaisi? Sen lisäksi, että maniokin lehdet ovat herkullisia ja herkullisia, ne ovat myös eräänlainen vihannes, joka sisältää antioksidantteja. Kassavan lehtien kerrotaan sisältävän fenolisia antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan vapaiden radikaalien vaikutuksia. Kassavan lehdet sisältävät myös C-vitamiinia, enemmän kuin mukulat. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
On olemassa monenlaisia vihanneksia, jotka sisältävät antioksidantteja. Monet niistä ovat myös erittäin helppo löytää lähimmiltä myyntikojuilta ja markkinoilta, aina maniokinlehdistä, pinaatista, salaatista porkkanoihin. Jos sinulla on vielä kysyttävää antioksidantteja sisältävistä vihanneksista, voit kysyä lääkäriltäsi SehatQ-perheterveyssovelluksessa. SehatQ-sovellus on saatavilla ilmaiseksi Appstoresta ja Playstoresta, joka tarjoaa luotettavaa ravitsemustietoa.
