Nauris on eräs retiisilaji, jota on viljelty muinaisista ajoista lähtien. Toisin kuin Indonesiassa paremmin tunnetut retiisit, nauriit ovat muodoltaan pyöreämpiä, ja niiden ulkopinta on violetti, punainen tai vihertävä. Sekä nauris mukuloita että lehtiä voidaan syödä. Nauriin mukulan sisäpuoli on valkoinen ja sen maku on hieman kitkerä raakana syötynä. Nauris tunnetaan paitsi ruoanlaitossa käytettynä ainesosana, myös sen ravintosisältönsä vuoksi, joka sisältää runsaasti etuja. Tätä vihannesta on jopa käytetty sukupolvien ajan erilaisten terveysongelmien hoitoon. Kaikkea tätä ei voida erottaa nauriksen ravintosisällöstä, jota pidetään terveydelle hyödyllisenä. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Nauriin ravintosisältö
Yksi kuppi naurista (130 grammaa) sisältää seuraavat ravintoaineet:
- Kalorit: 36
- Hiilihydraatit: 8 grammaa
- Kuitu: 2 grammaa
- Proteiinia: 1 grammaa
- C-vitamiini: 30 prosenttia ravinnon riittävyydestä (RDA)
- Folaatti: 5 prosenttia RDA:sta
- Fosfori: 3 prosenttia RDA:sta
- Kalsium: 3 prosenttia RDA:sta
Paitsi että nauriit sisältävät provitamiinia A, B-vitamiinia ja K-vitamiinia. Nämä vihannekset sisältävät myös koliinia, rautaa, seleeniä, kuparia ja magnesiumia. Nauriissa on myös 20 glukosinolaattia ja 16 isotiosyanaattia. Molemmat ovat kasveissa olevia yhdisteitä, joilla on antioksidantti- ja syöpää estävää vaikutusta. Mukulan lisäksi naurislehdillä on yhtä korkea ravintosisältö. 50 grammassa naurislehtiä C-vitamiinipitoisuus on jopa 150 prosenttia päivittäisestä tarpeenarvosta.
Lue myös: Retiisi, ravitseva ja terveellinen kasvis tutustuminenNauriin terveyshyödyt
Nauriin syömisestä voi saada monia terveyshyötyjä. Retiisin hyödyt ovat varsin monipuolisia, ja ne vaihtelevat ruoansulatushäiriöiden lievittämisestä syövän ehkäisyyn.
1. Lievittää ruoansulatushäiriöitä
Nauriissa on korkea kuitupitoisuus, ja sitä on perinteisesti käytetty ruoansulatushäiriöiden lievittämiseen. Kuitupitoiset ruoat voivat edistää ruoansulatuskanavan terveydelle hyödyllisten probioottisten bakteerien kasvua. Nauriin kulutuksen on myös tieteellisesti todistettu auttavan torjumaan bakteereja
Helicobacter pylori jotka voivat aiheuttaa mahahaavoja.
2. Paranna sydän- ja verisuoniterveyttä
Nauris sisältää yhdisteitä, joilla on diabetesta estäviä, anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia, joilla kaikilla voi olla myönteinen vaikutus sydämen ja verisuonten yleiseen terveyteen. Lisäksi nämä vihannekset sisältävät terveellisiä rasvoja, jotka voivat auttaa hallitsemaan kolesterolitasoja.
3. Suojaa maksaa ja munuaisia
Nauriin sisältämien glukosinolaattien, antosyaani- ja rikkiyhdisteiden, on tieteellisesti todistettu pystyvän suojaamaan rottien maksaa myrkyllisiltä vaikutuksilta. Samat hyödyt on raportoitu myös munuaisissa. Vaikka nämä havainnot ovat hyödyllisiä, ne vaativat edelleen lisätutkimuksia ihmisillä väitteidensä tueksi.
4. Estä syöpää
Retiisin hyödyt voidaan edelleen johtaa sen sisällöstä, joka on rikastettu erilaisilla antioksidanttisilla ja syöpää ehkäisevillä yhdisteillä. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että glukosinolaatit ja isotiosyanaatit voivat vähentää oksidatiivisen stressin aiheuttamaa syöpäriskiä. Nauriin säännöllinen nauttiminen voi myös vähentää syöpäsolujen kasvu- ja leviämisriskiä sen korkean C-vitamiinipitoisuuden ja antioksidanttisten flavonoidejen ansiosta.
5. Hallitse verensokeria
Useat diabetesta sairastavilla hiirillä tehdyt tutkimukset osoittivat naurin hyödyt verensokerin alentamisessa ja insuliinin lisäämisessä. Lisäksi nauris parantaa myös korkeaan verensokeriin liittyviä aineenvaihduntahäiriöitä, kuten veren triglyseridi- ja kolesterolitasoja. Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin sen selvittämiseksi, onko samanlainen vaikutus ihmisiin.
6. Muut terveyshyödyt
Yllä olevien erilaisten etujen lisäksi nauriilla on myös muita terveyshyötyjä, joista sinun on tiedettävä, mukaan lukien:
- Auta laihtumaan
- Auttaa parantamaan ihon ja hiusten terveyttä
- Vähentää anemian oireita
- Estä osteoporoosi
- Paranna muistia
- Hyödyllinen raskaana oleville naisille
- Sillä on antibakteerista aktiivisuutta
- Toimii tulehdusta ehkäisevänä aineena
Lue myös: 5 rapean punaisen retiisin etua ja hyvää terveydelleNauriin sivuvaikutukset
Vaikka kiinalainen retiisi sisältää runsaasti ravintoaineita, se on yksi niistä vihanneksista, joita ei pidä syödä liikaa, koska se voi aiheuttaa monia terveysongelmia. Nauriilla on joitain sivuvaikutuksia, jotka on syytä huomioida. Varsinkin jos sinulla on aiemmin ollut tiettyjä terveysongelmia, kuten:
- Pitkäaikaisten väitteiden perusteella ristikukkaisten vihannesten, kuten nauristen, liiallinen syöminen voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, nimittäin turvotusta, kaasua ja vatsakipuja.
- Kilpirauhasen vajaatoimintaa sairastavien tulee neuvotella lääkärin kanssa ennen naurisin ottamista. Sen sisältämillä glukosinolaatilla ja isotiosyanaattiyhdisteillä voi olla struumavaikutusta, joka voi keskeyttää kilpirauhashormonien tuotannon.
- Vaikka nauriit ovat hyödyllisiä munuaisten suojaamisessa, on mahdollista, että nauriit voivat aiheuttaa komplikaatioita ihmisille, joilla on munuaiskiviä. Tämän väitteen tueksi ei ole olemassa tutkimusta. Munuaisten vajaatoiminnasta kärsivien on kuitenkin parempi kääntyä lääkärin puoleen ennen nauris ottamista.
Jos sinulla on muita kysymyksiä terveellisistä vihanneksista, voit kysyä lääkäriltäsi suoraan SehatQ-perheterveyssovelluksessa ilmaiseksi. Lataa SehatQ-sovellus nyt App Storesta tai Google Playsta.
