Syötävät kukkatyypit
Tässä on joitain syötäviä kukkia ja niiden terveyshyötyjä koskevia väitteitä:1. Hibiscus-kukka
Kukapa ei tuntisi hibiscus-kukkia? Tämä leveän kruunun kukka on erittäin kuuluisa Indonesiassa useilla väreillä. Kotisivun kaunistamisen lisäksi hibiscus-kukat ovat myös syötäviä kukkia, ja niitä käytetään jopa yrttilääkkeissä. Indonesialaiset juovat usein hibiscuskukkamuhennos tai teen muodossa. Tämä kukka voidaan kuitenkin myös syödä suoraan.
2. Ruusun kukka
Ruusuja on monenlaisia. Osoittautuu kuitenkin, että kaikki kukkalajit, jotka ovat identtisiä romanssin kanssa, voivat ja ovat turvallisia kruunujen kulutukseen. Kaikilla ruusuilla ei ole samanlaista makua. Kuitenkin mitä tuoksuvampia ruusut ovat, sitä herkullisemmalta ne yleensä maistuvat. Voimme syödä ruusujen kruunun suoraan. Voit myös sekoittaa sitä kasvis- ja hedelmäsalaattiin, juoda keitettyä vettä tai lisätä terveellisiin juomiin. Useat tutkimukset sanovat, että ruusujen syömisellä on positiivisia psykologisia vaikutuksia, kuten ahdistusta vähentävää ja rentoutumista lisäävää.3. Laventelin kukka
Laventeli tunnetaan hyttysiä karkottavana kukkana. Ei vain tuoksuva, voimme syödä tämän kukan suoraan. Voit myös kokeilla sekoittamalla sitä leivonnaisiin, muihin yrttikeitteisiin tai haudutettuun veteen. Laventeli sopii parhaiten makeiden ja suolaisten ainesosien kanssa, kuten sitrushedelmien, marjojen, rosmariinin ja suklaan kanssa. Laventelin tuoksua on raportoitu laajalti psykologisen terveyden hyväksi, joten laventeliöljystä on tullut yksi suosituimmista aromaterapiaöljyistä.4. Tavallinen rannekoru tai purslane
Tavallinen rannekoru, purslane tai purslane on eräänlainen mehikasvi, joka tuottaa pieniä keltaisia kukkia. Tavallisen rannekorun kukat ja lehdet ovat meille turvallisia syödä suoraan tai käsitellä niitä ensin. Ideana voit keittää tai paistaa sen muiden vihannesten kanssa, sekoittaa keittoihin, sekoittaa jogurttiin tai jopa paistaa.
5. Kurpitsan kukka
Kurpitsa on hedelmä, joka on täynnä ravinteita. Mutta kuka olisi uskonut, kurpitsan kukkia voi syödä yhtä herkullisesti kuin lihaa. Yksi suosituimmista kurpitsan kukkatyypeistä on kesäkurpitsan kukka, kellertävä, kellomainen kukka. Kuten useimmat muut kukat, kurpitsan kukkia voidaan myös sekoittaa vihannes- ja hedelmäsalaattiin. Voit myös olla luova leipomalla sen juustoviipaleilla.6. Kamomillan kukka
Kamomilla tai kamomilla kuuluu edelleen auringonkukkaperheeseen. Tämä kukka ei ole vain kaunis katsella, sitä voidaan myös syödä, se on jopa jalostettu kasviperäisiksi lääkkeiksi ikimuistoisista ajoista lähtien. Yksi kamomillan tunnetuista käyttötavoista on, että sitä nautitaan kamomillateen muodossa. Mutta voimme myös sekoittaa sen jalostettuihin grilleihin, smoothiet, yhtä hyvin kuin jälkiruoka.
7. Voikukan kukka
Usein rikkaruohona pidetystä voikukasta on ilmeisesti tullut syötävä kukka. Tämä suhteellisen pieni kukka jopa pussi erilaisia antioksidanttimolekyylejä. Mielenkiintoista on, että voimme syödä ei vain kukkia, vaan myös juuria, varsia ja lehtiä. Voit syödä voikukankukkia raakana, sekoittaa niitä salaatteihin ja laittaa jopa hyytelötaikinaan.8. Orvokit
Orvokkeilla on silmiinpistävä ja kaunis väri. Kuka olisi uskonut, orvokki kuuluu syötävien kukkaryhmään. Orvokkeilla on useita värivaihtoehtoja, kuten violetti, keltainen ja sininen. Sen lisäksi, että orvokit ovat kauniita, on tutkimuksen mukaan käynyt ilmi, että orvokit sisältävät myös kasviyhdisteitä, jotka ovat antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä.9. Nasturtium-kukka
Kuten orvokki, nasturtium-kukat ovat syötäviä kukkia ja niillä on kauniit värit. Ei vain kukkia, vaan käy ilmi, että nasturtium-kukkien lehtiä voidaan syödä. Näitä kukkia voidaan syödä raakana (puhdistuksen jälkeen) tai kypsennettynä. Maku on ainutlaatuinen, koska siinä on mausteinen tunne. Nasturtium-kukat sisältävät myös antioksidantteja ja anti-inflammatorisia aineita, jotka ovat hyviä terveydelle.10. Lilja (päivittäin)
Tämä kukka, joka on yleensä punainen oranssin tai keltaisen yhdistelmän kanssa, on pitkään käyttänyt muinaisten Amerikan ihmisten elintarvikelisäaineena. Paikalliset uskovat, että tämä kukka on hyödyllinen lääkekasvina yskän ja kurkkukivun hoitoon, mitä tukee sen sisältämä yskänlääke.Voit lisätä liljankukkia keittoihin tai salaatteihin rikastuttaaksesi ruuan makua.