Wakame on syötävä merilevä. Tämä merilevä on tyyppi, jota käytetään yleisesti Japanissa, vaikka sitä viljellään myös Koreassa. Wakame voidaan syödä yksinään tai tarjoilla muiden ruokien, kuten misokeiton ja salaattien kanssa. Kuten muutkin syötävät ruohokasvit, wakame on myös erittäin ravitseva kala- ja äyriäisruoka. Tätä merituotetta voidaan kuluttaa tuoreena, kuivattuna tai jauheena. Ota selvää, mitä wakaravinto on ja sen terveyshyötyjä.
Wakame-ravintosisältö
Seuraava on wakamen ravintosisältö jokaista kahta ruokalusikallista tai 10 grammaa kohden:
- Kalorit: 4,5
- Rasva: alle 1 gramma
- Hiilihydraatit: 0,9 grammaa
- Kuitu: alle 1 gramma
- Sokeri: alle 1 gramma
- Proteiinia: 0,3 grammaa
- Jodi: 280 % päivittäisestä RDA:sta
- Mangaani: 7 % päivittäisestä RDA:sta
- Folaatti: 5 % päivittäisestä RDA:sta
- Natrium: 4 % päivittäisestä RDA:sta
- Magnesium: 3 % päivittäisestä RDA:sta
- Kalsium: 2 % päivittäisestä RDA:sta
Kuten yllä näkyy, wakame on vähän kaloreita mutta runsaasti ravintoaineita sisältävä ruoka. Jodi on ravintoaine, jonka pitoisuudet wakamessa ovat erittäin korkeat.
Wakamen hyödyt terveydelle
Kun tiedät wakamen ravintosisällön, sinun on tiedettävä myös wakamen terveysvaikutukset. Tässä ovat wakamen käytön edut kehon terveydelle:
1. Ylläpidä kilpirauhasen toimintaa
Wakame on erinomainen jodin lähde. Yksi gramma wakamea voi yksin täyttää 28 % kehon päivittäisestä tämän tärkeän kivennäisaineen tarpeesta. Jodilla on tärkeä rooli kilpirauhashormonien, kasvuun, aineenvaihduntaan, proteiinisynteesiin ja solujen ylläpitoon tarvittavien hormonien tuotannossa. Wakamen viisas nauttiminen voi olla helppo tapa täyttää jodin tarpeet.
2. Verenpaineen alentaminen
Jotkut tutkimukset sanovat, että wakan säännöllinen käyttö voi auttaa hallitsemaan verenpainetta. Wakamella on myös potentiaalia ylläpitää sydämen terveyttä. Vuonna julkaistun tutkimuksen mukaan
Ravintolehti , merilevän kulutus voi alentaa verenpainetta. Lisätutkimuksia tarvitaan vahvistamaan oletusta wakamen hyödyistä erityisesti verenpaineen alentamisessa.
3. Mahdollisuus alentaa syöpäriskiä
Yksi wakamen vaikuttavista mahdollisista eduista on, että se estää syöpäsolujen kasvua ja leviämistä. Tutkimustyyppi on kuitenkin edelleen koeputken muodossa ja se suoritetaan eläimillä. Lisätutkimuksia tarvitaan vielä sen varmistamiseksi, että wakamen mahdolliset hyödyt vähentävät syöpäriskiä ihmisillä.
4. Hallitse kolesterolia
Liiallinen kolesteroli veressä voi olla haitallista terveydelle. Mielenkiintoista on, että wakamen säännöllinen nauttiminen voi hallita kolesterolia ja ylläpitää sydämen terveyttä. Eläintutkimukset osoittavat, että wakame voi alentaa huonoa tai LDL-kolesterolia. Vaikka mielenkiintoista, lisätutkimuksia ihmisillä tarvitaan edelleen.
5. Hallitse verensokeria
Useat tutkimukset ovat myös raportoineet, että wakame voi hallita verensokeria. Itse asiassa tällä merilevällä on myös potentiaalia vähentää solujen vastustuskykyä insuliinille. Tutkimus lehdessä
Ravitsemustutkimus ja -käytäntö mainitsee, että 48 grammaa merilevää päivässä voi alentaa verensokeria 20 diabeetikon kohdalla. Lisätutkimusta tarvitaan varmasti näiden havaintojen vahvistamiseksi.
Wakamin sivuvaikutusten riski
Vaikka wakame on yleensä turvallinen, liiallinen käyttö voi aiheuttaa sivuvaikutuksia joillekin ihmisille. Jotkut wakame-merkit voivat sisältää suuria määriä natriumia. Kuten luultavasti tiedät, liiallinen natriumin kulutus liittyy verenpaineeseen joillakin henkilöillä. Lisäksi wakame sisältää runsaasti jodia. Vaikka jodin liiallinen käyttö on elintärkeää elimistölle, se voi vaikuttaa kilpirauhaseen ja aiheuttaa tiettyjä oireita, kuten kuumetta, vatsakipua, pahoinvointia ja ripulia. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Wakame on eräänlainen merilevä, joka on erittäin ravitseva mutta vähäkalorinen. Wakame tarjoaa myös useita terveydellisiä etuja keholle. Jos sinulla on vielä kysyttävää wakamesta, voit tehdä sen
kysy lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. SehatQ-sovellus on saatavilla ilmaiseksi osoitteessa
Appstore ja Playstore joka tarjoaa luotettavaa tietoa terveellisistä ruoista.
