Jos olet koko tämän ajan vain tutkinut yrttejä ja mausteita, kuten kurkumaa ja mustapippuria makuruoana, on aika tutkia lisää. Koska mustapippurin ja kurkuma hyödyt terveydelle ovat erittäin runsaat. Alkaen tulehduksen vähentämisestä kipuun. Miksi nämä kaksi yhdistetään? Mustapippurin pitoisuus lisää elimistön kykyä imeä kurkumiinia, joka on kurkumassa oleva ravitseva aine. Joten mahdolliset hyödyt kasvavat.
Ravintoaineita mustapippurilla ja kurkumassa
Sekä kurkumassa että mustapippurilla on terveydelle hyödyllisiä vaikuttavia aineita. Kurkumalla on
kurkuminoideja joka on voimakas antioksidantti ja pystyy torjumaan tulehdusta. Yksi kurkumiinin haitoista on kuitenkin se, että keho ei imeydy helposti. Tässä tulee esiin mustapippurin bioaktiivisen aineen piperiinin rooli. Sen luonne on, että se on alkaloidi, typpipitoinen emäsyhdiste, joka on samanlainen kuin kapsaisiini. Mustapippurin merkittävin hyöty on, että se tehostaa kurkumiinin imeytymistä. Teksasin Cytokine Research Laboratoryn tutkimuksen mukaan mustapippurin ja kurkumiinin sekoittaminen kurkumassa lisää imeytymistä jopa 2 000 %. Esimerkiksi 20 milligramman piperiinin lisääminen 2 grammaan kurkumiinia voi tehdä sen imeytymisestä merkittävästi tehokkaampaa. Miten tämä voi tapahtua? Ensinnäkin piperiini helpottaa kurkumiinin kulkeutumista suolen seinämän läpi ja verenkiertoon. Toiseksi piperiini myös hidastaa kurkumiinin hajoamista maksassa. Lisäksi piperiini voi myös lievittää pahoinvointia, päänsärkyä, ruoansulatusongelmia, eikä sitä myöskään voida erottaa tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksista.
Mustapippurin ja kurkuman edut
Mitä hyötyä mustapippurilla ja kurkumalla on sitten terveydelle?
1. Lievittää tulehdusta
Tietysti mustapippurin ja kurkuman tärkein hyöty on tulehdusten vähentäminen. Se on niin tehokas, että monet tutkimukset, mukaan lukien tämä vuoden 2009 löydös, rinnastavat sen hyödyt tulehduskipulääkkeiden hyötyihin. Toinen bonus, ei ole mitään sivuvaikutuksia. Paitsi että kurkuman anti-inflammatorinen toiminta voi myös vähentää kipua ja epämukavuutta. Samaan aikaan mustapippurin piperiini voi myös desensibilisoida tiettyjä kipureseptoreita kehossa, mikä vähentää epämukavuutta.
2. Mahdollisesti ehkäisemään syöpää
Kurkumiinin kulutuksessa on lupaavia mahdollisuuksia, nimittäin se voi vähentää syöpäsolujen kasvua molekyylitasolle. Paitsi, että kurkumiini voi myös tappaa syöpäsoluja. Vaikka piperiini voi myös tappaa syöpäsoluja ja vähentää kasvaimen muodostumisen riskiä. Yhdessä käytettynä mustapippurin ja kurkuman hyödyt voivat myös pysäyttää rintojen kantasolujen uusiutumisprosessin. Tämä on tärkeää, koska se on rintasyövän syntyperä.
3. Hyvä ruoansulatukselle
Vuosisatoja sitten perinteinen lääketiede on käyttänyt kurkumaa ruoansulatusongelmien lievittämiseen. Tähän asti nykyaikana tämä menetelmä on edelleen suosittu. Samaan aikaan piperiini voi myös optimoida ruoansulatusentsyymien toimintaa niin, että ruoansulatusprosessi tapahtuu nopeammin ja helpommin. Yhdessä käytettynä kurkumiini ja piperiini voivat hoitaa ruoansulatuskanavan tulehdusta.
Turvallisen kulutuksen ohje
Yleensä kurkumiini ja piperiini ovat melko turvallisia kulutukseen. Virallista suositusta annostusmäärästä ja kulutuksen sietorajoista ei kuitenkaan ole. Jotkut ihmiset voivat kokea sivuvaikutuksia näiden kahden yhdistelmän käytön jälkeen, kuten pahoinvointia, päänsärkyä ja ihottumaa. Tämä tapahtuu yleensä, kun kulutusannos on liian suuri. Siksi on tärkeää varmistaa, että mustapippurin ja kurkuman kulutus ei ole liiallista, etenkään lisäravinteena. FAO:n/WHO:n yhteinen elintarvikelisäaineita käsittelevä asiantuntijakomitea asetti hyväksyttäväksi päiväsaannin 3 milligrammaa painokiloa kohden. Muista myös, että kurkumiini on rasvaliukoinen aine. Eli sen nauttiminen rasvan kanssa voi lisätä imeytymistä. [[Aiheeseen liittyvät artikkelit]] Voit käyttää yrttejä tai mausteita ruoanlaitossa saadaksesi mustapippurin ja kurkuman hyödyt. On myös niitä, jotka käsittelevät sitä yrttijuomien ainesosana. Kuitenkin kurkumiini täydennysmuodossa yhdistettynä piperiinin kanssa tarjoaa suurimman tehon. Keskustellaksesi lisää kurkumiinin ja piperiinin hyödyistä kehossa,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play.
