Jogurtti tunnetaan terveydelle hyväksi ruoaksi tai juomaksi, varsinkin jos se on merkitty vähärasvaiseksi jogurtiksi. Onko kuitenkin totta, että tämäntyyppisellä jogurtilla on parempia etuja kuin tavallisella jogurtilla? Jogurtti on pohjimmiltaan maitotuote, joka on valmistettu fermentoimalla erityisillä bakteereilla. Tämä jogurtti sisältää proteiinia, kalsiumia ja hyviä bakteereja, joista yksi on ruuansulatuskanavan ravitsemus. Jos jogurtti valmistetaan yleensä täysmaidosta (
täysmaito), vähärasvainen jogurtti on valmistettu maidosta, jonka rasvaa on vähennetty jäljellä olevaan noin 2 prosenttiin. On myös jogurttia, joka ei sisällä lainkaan rasvaa, koska se on valmistettu rasvattomasta maidosta.
Vähärasvainen jogurtti vs. Maustamaton jugurtti
Terveysasiantuntijat suosittelevat usein vähärasvaisia maitotuotteita, jotta sinulla ei ole liikaa kaloreita. Siksi monet ihmiset ajattelevat, että vähärasvainen jogurtti on parempi kuin tavallinen täysmaidosta valmistettu jogurtti. Toisaalta vähärasvainen jogurtti sisältää muita yhtä vaarallisia aineita, nimittäin ylimääräistä sokeria. Tavalliseen jogurttiin verrattuna vähärasvaisen jogurtin sokeripitoisuus on yleensä enemmän, koska sitä käytetään säätelemään jogurtin makua, joka on vähemmän herkullinen alentuneen rasvapitoisuuden vuoksi. Samaan aikaan tavallinen jogurtti on itse asiassa myös hyvä syödä, koska sen rasvapitoisuus on eräänlainen luonnollinen transrasva, toisin kuin jogurtin haitalliset transrasvat.
roskaruoka. Näillä rasvoilla on jopa hyötyä terveydelle, esimerkiksi ne vähentävät sydänsairauksien riskiä. Pitäisikö sinun siis pitäytyä tavallisessa jogurtissa vähärasvaisen jogurtin sijaan? Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja kehon kunnosta. Jos haluat vähäkalorista jogurttia, vähärasvainen jogurtti on parempi valinta. Huomioi kuitenkin myös sen sokeripitoisuus ja valitse mahdollisimman paljon tavallista jogurttia tai käytä vähemmän sokeria.
Vähärasvaisen jogurtin juomisen edut
Vähärasvainen jogurtti on myös lehmänmaidon tuote, joten tämä ruoka sisältää myös runsaasti maitoproteiinia sekä muita ravintoaineita, kuten kalsiumia, B-2- ja B-12-vitamiineja, kaliumia ja magnesiumia. Lisäksi jogurtissa on myös probiootteja eli hyviä bakteereja, jotka tekevät jogurtin maun hapan. Tämän sisällön perusteella vähärasvaisella jogurtilla ennustetaan olevan terveyshyötyjä, kuten:
1. Terve ruoansulatuskanava
Probioottien uskotaan auttavan lievittämään erilaisia terveysongelmia, kuten ummetusta, ripulia, paksusuolentulehdusta ja bakteeri-infektioita.
H. pylori. Jogurtin uskotaan myös lievittävän laktoosi-intoleranssia ja ehkäisevän paksusuolen syöpää, vaikka tämä väite vaatii vielä lisätutkimusta.
2. Lievittää emättimen infektioita
Vähärasvaisen jogurtin syöminen, jossa on myös vähän sokeria, voi lievittää Candida- tai hiivasienten aiheuttamia emättimen infektioita, myös diabeetikoilla. Tutkimukset osoittavat, että diabeettiset naiset, joilla on emättimen Candida-infektio, toipuvat todennäköisemmin nopeammin juomalla aspartaamimakeutettua jääjogurttia.
3. Estä osteoporoosi
Kuten maitotuotteet yleensä, vähärasvainen jogurtti on myös hyvä kalsiumin ja D-vitamiinin lähde, jotka voivat vahvistaa luita ja ehkäistä osteoporoosia. D-vitamiinia saa jogurtin lisäksi myös aamuauringosta ja muista ravinnonlähteistä. [[Aiheeseen liittyvät artikkelit]] Edellä mainittujen etujen lisäksi vähärasvaisella jogurtilla on myös vatsalle ystävällisiä ominaisuuksia laktoosi-intoleranssista kärsiville. Tämän sairauden omistajat eivät yleensä voi syödä lehmänmaidosta valmistettuja ruokia tai juomia, mukaan lukien nestemäinen maito tai jäätelö. Laktoosi-intoleranssista kärsivillä on yleensä kalsiumin puutos, joten voit kokeilla vähärasvaista jogurttia tämän ravintoaineen lähteenä. Lehmänmaidolle allergisten ihmisten ei kuitenkaan tule yrittää syödä minkäänlaista jogurttia, koska tämä tuote sisältää silti samaa eläinproteiinia kuin lehmänmaito.
