Yuzu-hedelmät saattavat silti kuulostaa vieraalta korvillesi. Vaikka yuzu-hedelmä on peräisin Kiinasta, sitä viljellään yleensä Japanissa ja Koreassa. Tällä hybridioranssilla on karkea keltainen kuori, ja sen koko on noin 5,5-7,5 cm. Verrattuna muihin sitrushedelmiin, yuzu-appelsiinit ovat tuoksuvampia ja happamampia makuja. Itse asiassa yuzu-hedelmillä on lukemattomia terveyshyötyjä. Mitään, vai mitä? [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Yuzu-hedelmien sisältämät ravintoaineet
Ei huonompi kuin muut sitrushedelmät, yuzu-hedelmät ovat myös vähän kaloreita ja sisältävät erilaisia ravintoaineita, jotka ovat hyödyllisiä keholle. 100 grammassa yuzu-hedelmiä sisältävät ravintoaineet, nimittäin:
- 53 kaloria
- 13,3 grammaa hiilihydraatteja
- 0,8 grammaa proteiinia
- 0,3 grammaa rasvaa
- 1,8 grammaa kuitua
- 59 % C-vitamiinin päivittäisestä arvosta
- 31 % A-vitamiinin päivittäisestä arvosta
- 5 % B1-vitamiinin tai tiamiinin päivittäisestä arvosta
- 4 % B5-vitamiinin päivittäisestä arvosta
- 5 % B6-vitamiinin päivittäisestä arvosta
- 5 % kuparin päivittäisestä arvosta
Yuzu-hedelmät sisältävät myös pieniä määriä E-vitamiinia, magnesiumia, sinkkiä, rautaa, kalsiumia, niasiinia ja riboflaviinia. Paitsi, että se sisältää myös useita kasviyhdisteitä, kuten karotenoideja, flavonoideja ja limonoideja, jotka toimivat antioksidantteina kehossa.
Yuzu-hedelmien hyödyt terveydelle
Sen sisältämien monien ravintoaineiden ansiosta tässä on yuzu-hedelmien terveyshyötyjä, joita voit saada:
1. Säilytä koskemattomuus
Yuzu-hedelmä sisältää monia tehokkaita antioksidantteja, jotka voivat auttaa ylläpitämään immuunijärjestelmää. Nämä antioksidantit voivat myös estää vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita immuunisoluille ja suojata niitä bakteerien tai virusten aiheuttamilta infektioilta, mikä pitää kehosi terveenä.
2. Tehosta mieliala
Yuzu sitrushedelmien aromaterapian on osoitettu parantavan
mieliala ja vähentää stressiä. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että yuzu-aromin hengittäminen 10 minuutin ajan voi vähentää mielialahäiriöitä ja henkistä stressiä, jotta olosi paranee. Itse asiassa vuoden 2017 tutkimuksen mukaan tämä hedelmä voi myös parantaa mielialaa naisille, jotka kokevat premenstruaalisia oireita.
3. Vähentää tulehdusta
Yuzu-hedelmien antioksidantit voivat neutraloida vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa tulehdusta ja kroonisia sairauksia. Koeputkitutkimus osoitti myös, että limoneeni (yuzu-kuoren yhdiste) voi auttaa vähentämään tulehdusta kehossa.
4. Tasainen verenkierto
Verisuonten tukkeutuminen voi johtaa sydänsairauksiin,
vedot, tai sydänkohtaus. Useat tutkimukset ovat myös osoittaneet, että yuzu-hedelmät voivat estää verihyytymien muodostumista, jotka tukkivat verisuonia. Koeputki- ja eläintutkimukset ovat myös paljastaneet, että yuzu-uutteella on hyytymistä estävä vaikutus estämällä verihiutaleiden paakkuuntumista.
5. Ylläpidä aivojen terveyttä
Yuzu-hedelmä sisältää yhdisteitä, joilla on osoitettu olevan potentiaalia ehkäistä kognitiivista heikkenemistä ja optimoida aivojen terveyttä. Eläin- ja koeputkitutkimukset viittaavat siihen, että yuzu voi suojata aivoja niihin vaikuttavilta sairauksilta, kuten Alzheimerin taudilta. Yuzu-hedelmien flavonoideilla voi myös olla tiettyjä suojaavia vaikutuksia aivoihin.
6. Estä ennenaikainen ikääntyminen
Yuzu-hedelmien antioksidantit voivat suojata ihosoluja vaurioilta ja estää siten ennenaikaista ikääntymistä. Yuzua käytetään usein myös kosmetiikassa, koska se voi kirkastaa ihoa ja edistää kollageenin tuotantoa, joka suojaa sinua ryppyiltä.
7. Mahdollisuus syövän torjuntaan
Yuzu sisältää monia aineita, jotka voivat suojata kehoa syövältä. Koeputkitutkimukset osoittavat, että niiden sisältämät limonoidit voivat torjua rinta-, eturauhas- ja paksusuolensyöpää. Lisäksi tangeretiini ja kuoressa oleva flavonoidi nobiletiini voivat myös estää kasvainsolujen kasvua. Älä tee tätä hedelmää sairautesi pääasialliseksi hoidoksi, vaan ota aina yhteyttä lääkäriin lääketieteellisistä valituksistasi. Lisätutkimusta ihmisillä tarvitaan edelleen tämän yuzu-hedelmän erilaisista eduista. Lisäksi, jos olet allerginen appelsiineille, sinun tulee välttää yuzu-hedelmien syömistä, koska se voi aiheuttaa allergisia reaktioita, kuten kutinaa, punoitusta tai turvotusta. Sinun on tiedettävä, että yuzu-hedelmiä syödään harvoin suoraan sen erittäin happaman maun vuoksi. Siksi yuzu-hedelmiä nautitaan usein teenä, hilloina, kakun ainesosina ja mausteina ruoanlaitossa. Samaan aikaan yuzu-hedelmien eteeristä öljyä voidaan käyttää voiteena tai lisätä lämpimään kylpyyn. Sitä voi olla vaikea löytää tavallisista kaupoista, mutta tätä hedelmää on yleensä saatavana japanilaisista erikoisliikkeistä tai voit löytää sen verkosta.
