Terveet ihmiset voivat vapaasti valita, mitä syövät päivän alkaessa. Tämä ei kuitenkaan päde tyypin 2 diabeetikoihin. Jos tarvitset inspiraatiota terveelliseen aamiaismenuun tyypin 2 diabeetikoille, vältä runsaasti hiilihydraatteja ja sokeria sisältäviä. Lisäksi tyypin 2 diabetesta sairastavien ihmisten on myös vähennettävä runsaasti natriumia ja tyydyttynyttä rasvaa sisältävien elintarvikkeiden käyttöä. Hyvä uutinen on, että edelleen on monia vaihtoehtoisia terveellisiä ruokalistoja, jotka voivat olla suosituksia myös niille, jotka eivät kärsi diabeteksesta.
Terveellinen aamiainen tyypin 2 diabetesta sairastaville
Vaikka saantia on pidettävä yllä, se ei tarkoita, etteikö tyypin 2 diabetekselle olisi monia ruokavaihtoehtoja. Tässä on joitain aamiaisideoita, jotka sisältävät runsaasti ravinteita, mutta jotka eivät aiheuta verensokeria tai painonnousua:
1. Smoothiet
Smoothiet chia-siemenillä Pakatut hedelmämehut, joihin on lisätty makeutusaineita, on suuri vihollinen tyypin 2 diabetesta sairastaville. Paljon terveellisempi vaihtoehto on
smoothiet joka on helppo tehdä kotona. Tämä ravitseva juoma ei vain virkistävä, vaan saa sinut tuntemaan kylläisyyttä pitkäksi aikaa. Osa ravintoaineista sisällä
smoothiet mukaan lukien:
valita
smoothiet pinaatin, lehtikaalin tai avokadon kanssa. Voit myös lisätä
kaura tai jyviä kuten
chian siemeniä ja
pellavansiemen. Luonnollisen makeuden lähteitä voi saada marjoista, banaaneista, omenoista tai
persikka Jos haluat aamiaisen pitävän kylläisenä pidempään, lisää terveellisiä rasvan ja proteiinin lähteitä. Esimerkkejä terveellisistä rasvoista ovat pähkinät, siemenet ja avokadot. Vaikka proteiinin lähde voidaan saada vähärasvaisesta jogurtista niin, että rakenne
smoothiet muuttua paksummaksi. Muistaa
smoothiet sisältää ravintoaineita ja kaloreita, tyypin 2 diabeetikkojen tulisi välttää sen nauttimista raskaiden aterioiden yhteydessä.
2. Kaurapuuro
Kaurapuuro hedelmätäytteellä On monia kaurapuuroreseptejä, jotka voivat olla tyypin 2 diabeteksen ruokavalion menu.234 grammassa keitettyä kaurapuuroa on 4 grammaa kuitua ja vain 1,08 grammaa sokeria. Voit lisätä tuoreita hedelmiä, hunajaa tai kanelia lisätäksesi makua ja parantaaksesi kaurapuurojen aromia. Haluatko rikkaamman tekstuurin? Pähkinöitä voidaan lisätä. Varmista vain, ettet lisää
täytteet joissa on paljon sokeria tai niitä on käsitelty liikaa.
3. Munat
Keitetyt kananmunat Tämä kotitekoinen suosikkimenu sopii myös tyypin 2 diabeetikoille, ja käsittelysuositus on keittämällä, sillä se sisältää vain 0,56 grammaa sokeria isossa keitetyssä munassa. Mielenkiintoista on, että tunnettu kliininen ravitsemuslehti Yhdysvalloissa vuonna 2015 totesi, että 42–60-vuotiailla miehillä, jotka syövät säännöllisesti munia, on 38 % pienempi mahdollisuus sairastua tyypin 2 diabetekseen. Koska munat tarjoavat tärkeitä ravintoaineita ja voivat olla terveellinen aamiaismenu korvaamaan yliprosessoituja ruokia. Mutta muista, että munankeltuaisten proteiini sisältää melko korkeaa kolesterolia muihin elintarvikkeisiin verrattuna. Kovaksi keitetty muna sisältää myös 186 milligrammaa kolesterolia.
4. Viljat
Ei ole mitään väärää tehdä muroja terveelliseksi aamiaismenuksi tyypin 2 diabeetikoille.Edellytyksenä on käyttää muroja ja maitoa, jotka eivät sisällä ylimääräisiä makeutusaineita. Pakattuja muroja tulee välttää, koska ne sisältävät paljon sokeria ja vähän kuitua. Pelisääntö on 5-5
säännöt, eli sellaisten tuotteiden kulutus, jotka sisältävät vähintään 5 grammaa kuitua ja alle 5 grammaa sokeria jokaisessa annoksessa. Kiinnitä myös huomiota siihen, onko lisätty sokereita ja suoloja, jotka voivat esiintyä muissa nimissä.
5. Jogurtti
Toinen terveellinen aamiainen tyypin 2 diabetesta sairastaville on jogurtti ilman lisättyjä maku- ja makeutusaineita. 100 grammassa rasvatonta jogurttia kaloripitoisuus on vain 59. Tämä sopii diabeetikkojen ruokalistaksi. Maun ja koostumuksen rikastamiseksi lisää marjoja, pähkinöitä tai kurpitsansiemeniä.
6. Hedelmät Aamiainen avokadolla Tuoreet hedelmät eivät ole koskaan väärin olla terveellisiä aamiaisideoita, sekä ihmisille, joilla on tyypin 2 diabetes tai ei. Suositus on, että avokado sisältää 10 grammaa kuitua ja alle 1 gramman sokeria 150 grammassa annosta. Tämän avokadon nauttiminen voidaan sekoittaa kananmunien kanssa, käyttää paahtoleivän täytteenä, syödä munakkaiden kanssa tai osana salaattiruokaa.
7. Leipä
Valkoinen leipä on todellakin käsitelty lisäjauhoilla ja sokerilla. Siinä on vähän ravintoa ja runsaasti hiilihydraatteja. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että leipä olisi diabeetikoille tabu. Terveellinen vaihtoehto on täysjyväleipä tai
hapanjuuri runsaasti kuitua ja probiootteja. Jos et tee itse ja osta sitä markkinoilta, tarkista ainesosien etiketistä, onko siihen lisätty sokeria ja suolaa. Varmista myös, että käytät sitä kohtuudella samalla kun seuraat verensokeritasoja. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Diabeteksen kärsiminen ei tarkoita pidättäytymistä syömästä herkullisia aamiaismenuja. Itse asiassa on monia terveellisiä aamiaisideoita, jotka ovat edelleen turvallisia verensokeritasoille. Muita vinkkejä, joita voit kokeilla, ovat:
- Maksimoi proteiinin saanti
- Syö paljon kuitua
- Vältä juomia, joihin on lisätty makeutusaineita
- Syö pieninä annoksina, mutta usein
- Rajoita natriumin kulutusta
- Älä aseta aamiaismenun osaa liian suureksi
Tarkoitus on välttää painonnousua ja pitää verensokeritasot vaihtelevina. Ei siis ole mitään väärää, jos valitset yllä olevan terveellisen aamiaismenun idean, kun syöt pieniä aterioita 5-7 kertaa päivässä pieninä annoksina. Lisää keskustelua ruokavalion glykeemisestä indeksistä,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play.