Jäätelö... Pelkästään nimen kuultuaan kuvittelemme välipalan, joka makeuttaa päivää sen legiittisen maun ja pehmeän koostumuksen ansiosta. Jäätelö on yksi suosituimmista ruokatuotteista. Mutta ole varovainen, jos sitä kulutetaan liikaa, jäätelön vaarat väijyvät aina. Jäätelö on maidosta, sokerista ja kermasta valmistettu pakastetuote. Pakattu jäätelö sisältää tietysti myös lisäaineita, kuten väriaineita, aromeja, sakeuttamisaineita ja säilöntäaineita. Tiedä jäätelön vaarat sen sisällöstä, jos sitä kulutetaan liikaa eikä viisaasti.
Jäätelön vaarat, jos sitä kulutetaan liikaa
Tämä on jäätelön vaara, jos sitä kulutetaan liikaa ja epäviisaasti:
1. Sisältää runsaasti sokeria
Pakattu jäätelö sisältää yleensä paljon sokeria. Ostamastasi merkistä riippuen 65 gramman jäätelön sokeripitoisuus voi vaihdella välillä 12-24 grammaa. Sokeria tulisi kuluttaa alle 10 % päivittäisestä kaloritarpeestamme. Jos esimerkiksi tarvitset 2 000 kaloria päivässä, on suositeltavaa kuluttaa alle 50 grammaa sokeria (200 kaloria). Liiallinen sokeri liittyy moniin lääketieteellisiin ongelmiin ja sairauksiin, kuten liikalihavuuteen, diabetekseen, sydänsairauksiin ja rasvamaksaan.
2. Sisältää paljon kaloreita
Toinen jäätelön vaara, jos sitä ei kuluteta viisaasti, on se, että se kerää paljon kaloreita. Jos et ole varovainen, hallitsematon kalorien kulutus voi johtaa painonnousuun. Voit verrata jokaisen ostamasi jäätelötuotteen kaloreita minimoidaksesi tämän jäätelön vaarojen riskin.
3. Varaa vain vähän ravintoa
Jäätelö on myös ruokatuote, joka on yleensä vähäravinteinen – vaikka se sisältääkin kalsiumia ja fosforia. Näiden ravintoaineiden vähäisyys tekee jäätelöstä, jota kutsutaan "tyhjiä kaloreita" sisältäväksi elintarviketuotteeksi. Tämä ei itse asiassa ole ongelma, jos syöt jäätelöä satunnaisesti. Kuitenkin, jos jäätelöä kuluu liikaa ja syöt vähemmän tuoretta ruokaa, on olemassa vaara muiden kivennäisaineiden ja vitamiinien puutteesta.
4. Sisältää lisäaineita
Toinen väärin käytettynä jäätelön vaara voi johtua sen lisäainesisällöstä. Pakattu jäätelö käy läpi korkean prosessointiprosessin, jossa käytetään erilaisia lisäaineita, kuten sakeuttamisaineita, säilöntäaineita, väriaineita ja keinotekoisia makeutusaineita. Jotkut lisäaineet, joita voidaan sekoittaa jäätelön valmistuksessa, voivat aiheuttaa tiettyjä ongelmia elimistölle, kuten karrageeni, joka sakeuttaa jalostettuja tuotteita. Koeputki- ja eläintutkimuksissa karrageeni liittyy tulehduksellisen suolistosairauden riskiin.
5. Sisältää runsaasti rasvaa
Rasva on itse asiassa makroravintoaine, jolla on elintärkeä rooli kehossa. Rasvojen, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvojen liiallinen kulutus eri elintarvikkeista, mukaan lukien jäätelöstä, voi kuitenkin aiheuttaa ongelmia, kuten sydänsairauksia. Vaikka tasot voivat vaihdella merkin mukaan, yksi
kuppi (132 grammaa) jäätelössä voi olla jopa 15 grammaa rasvaa. Rasvan kulutuksen osuuden tulisi olla 20–35 % kehon päivittäisestä kaloritarpeesta. Jos tarvitset 2000 kaloria päivässä, niin rasvan kulutuksen suositellaan olevan alle 78 grammaa.
6. Sisältää tyydyttynyttä rasvaa
Jäätelön kokonaisrasva sisältää tyydyttynyttä rasvaa, joka on saavuttanut suosiota huonona rasvana sen negatiivisten vaikutusten vuoksi. Yksi
kuppi (132 grammaa) jäätelöä voi sisältää jopa 9 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Jos päivittäinen kaloritarve on 2 000, tyydyttyneiden rasvojen kulutuksen tulee olla alle 200 kaloria tai enintään 22 grammaa (10 % kehon kokonaiskaloritarpeesta). Vaikka tyydyttyneitä rasvoja yhdessä
kuppi jäätelö on edelleen alle päivittäisen enimmäismäärän, muista, että sinulla on riski saada tyydyttyneitä rasvoja myös muista "taivaallisista" ruoista, kuten paistetuista ruoista.
Vinkkejä jäätelön riskin minimoimiseksi
Yllä olevan jäätelön vaara voi piilee, jos olet liiallinen tai et ole viisas nauttimaan siitä. Jos syöt sitä silloin tällöin ja kiinnität huomiota annoksiin, jäätelö voi silti olla herkullista
mielialan kohottaja harmaana päivänä. Kiinnitä siis aina huomiota jäätelön kulutukseen, jotta et kerää sokeria, rasvaa ja kaloreita. Voit myös olla tarkkaavainen ostaessasi pakattuja jäätelötuotteita. Valitse esimerkiksi tuote, jossa on vähiten lisättyä sokeria. Ostat myös jäätelötuotteen, joka sisältää alle 200 kaloria annosta kohden. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Jäätelön vaarat voivat johtua sen korkeista kaloreista – sekä sokerin, rasvan ja lisäaineiden sisällöstä. Kiinnitä aina huomiota nauttimaasi jäätelöannokseen välttääksesi yllä olevat riskit. Jos sinulla on vielä kysyttävää jäätelön vaaroista, voit tehdä sen
kysy lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. SehatQ-sovellus on saatavilla ilmaiseksi osoitteessa
Appstore ja Playstore tarjota luotettavaa terveystietoa.
