Vihreä salaatti, joka koristaa lautasen
salaatti Sitä pidetään usein tylsänä, mauttomana vihanneksena. Tiesitkö kuitenkin, että tavalliselta näyttävällä salaatilla on todella suuria etuja. Salaatti voi tuntua epämiellyttävältä ensi silmäyksellä, mutta itse asiassa salaatilla on monia terveyshyötyjä, joita voit saada, painonpudotuksen auttamisesta silmien terveyden ylläpitämiseen. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Mitkä ovat salaatin terveyshyödyt?
Salaatin edut eivät ole yhtä tylsiä kuin niiden ulkonäkö, voit saada salaatista erilaisia etuja, kuten:
Haluatko laihtua? Yritä syödä salaattia usein kulutettujen valmiiden aterioiden korvikkeena. Salaatti sisältää vain noin 17 kaloria ja siinä on korkea vesipitoisuus, joka voi tehdä kylläisyydestä.
Säilytä silmien terveyttä
Porkkanat eivät ole ainoa vihannes, joka voi suojata silmiäsi, koska salaatti voi myös ylläpitää silmien terveyttä ja ehkäistä kaihia. Lisäksi salaatissa oleva beetakaroteeni pystyy myös ehkäisemään ikääntymisen aiheuttamaa näönmenetystä.
Salaatin A- ja C-vitamiinit lisäävät elimistön vastustuskykyä ja auttavat torjumaan infektioita. Voit estää usein esiintyvien kausiluonteisten vilustumisen ja flunssan ilmaantumisen.
Hyvä kulutukseen raskauden aikana
Raskaana oleville naisille salaatin folaatilla on erittäin tärkeä rooli sikiön ylläpitämisessä ja vauvan vikojen ehkäisyssä.
Haluatko vahvoja lihaksia? Voit syödä salaattia lisätäksesi kaliumtasoja kehossa ylläpitääksesi lihasvoimaa.
Salaatti on yksi niistä vihanneksista, joita voidaan käyttää ruuansulatuksen kuidun lähteenä. Salaatin kuidut voivat estää kovettuneista ulosteista johtuvaa ummetusta.
Salaatin sisältämä kaliummineraali voi alentaa verenpainetta ja vähentää sairastumisriskiä
aivohalvausja ylläpitää nestetasapainoa ja verenkiertoa.
Suojaa sydäntä ja verenkiertoa
Salaatin kaliumpitoisuus pystyy ylläpitämään tervettä sydäntä ja verenkiertoa, kun taas sen sisältämät A- ja C-vitamiiniyhdisteet voivat estää kolesterolin kertymistä verisuoniin. Salaatin sisältämä folaatti voi estää sinua kehittämästä vakavia sydänsairauksien komplikaatioita hajottamalla yhdisteitä
homokysteiini kehon sisällä.
Taistele vapaita radikaaleja vastaan
Tavallisen ulkonäönsä takana salaatissa on korkea antioksidanttipitoisuus, joka voi torjua vapaita radikaaleja, jotka ovat vaarassa laukaista erilaisia terveysongelmia.
Runsaasti C- ja K-vitamiinia
Salaatin C-vitamiini auttaa estämään kolesterolin tarttumista verisuonten seinämiin, kun taas K-vitamiini auttaa estämään verihyytymiä ja vahvistaa luita.
Salaatissa oleva A-vitamiini on hyvä ihon terveydelle, kun taas sen sisältämä C-vitamiini voi edistää kollageenin tuotantoa, joka kiinteyttää ihoa ja ehkäisee ihon kimmoisuuden menetystä.
Mahdollisuus ehkäistä syöpää
Vaikka salaatissa ei vielä uskotakaan, folaatti ja antioksidantit voivat suojata kehoa syövältä ja estää tiettyjen syöpien syntymistä.
Vahvista immuunijärjestelmää
Seuraava salaatin hyöty on immuunijärjestelmän parantaminen. Koska salaatti sisältää C-vitamiinia, jolla on suuri vaikutus immuunijärjestelmäämme. Lisäksi C-vitamiini voi myös lisätä valkosolujen tuotantoa. Lisäksi salaatin sisältämä A-vitamiini voi myös suojata kehoa ja vatsaa taudinaiheuttajilta.
Nopeuta haavan paranemisprosessia
Salaatin seuraava hyöty tulee sen K-vitamiinipitoisuudesta. Tällä vitamiinilla uskotaan olevan tärkeä rooli veren hyytymisprosessissa kehossa. Tämän vitamiinin läsnäolo salaatissa saa nämä vihannekset käynnistämään haavan paranemisprosessin. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Mitä pitää huomioida ennen salaatin syömistä?
Ennen salaatin syömistä sinun on oltava tietoinen useista asioista, kuten bakteerikontaminaatiosta
Salmonella tai
Escherichia coli salaatissa ja raskasmetallikontaminaation esiintyminen. Siksi huuhtele salaatti huolellisesti ja varmista, että valitsemasi salaatti on tuoretta. Kun aiot pestä salaattia, vedä salaatinlehdistä lika pois ja kuivaa salaatti huolellisesti. Kannattaa kuitenkin syödä keitettyä salaattia.
