Kuinka turvallisia hedelmät ovat diabetekselle?
American Diabetes Association toteaa, että minkä tahansa tyyppiset hedelmät ovat todella turvallisia diabeetikoille, kunhan ei ole erityisiä allergisia reaktioita. British Medical Journalissa vuonna 2014 julkaistu tutkimus osoitti, että hedelmien kulutukseen ei liittynyt tyypin 2 diabetespotilaiden sairauksien pahenemista, joten diabeetikkojen ei pitäisi välttämättä välttää hedelmien käyttöä. Sen sijaan hedelmät sisältävät vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja ja jopa hiilihydraatteja, joita keho tarvitsee.Myös hedelmien tarjoilulla on vaikutusta
Diabeetikoille on hyvä muistaa, että myös hedelmien tarjoilu vaikuttaa kehoon pääseviin sokeritasoihin. Tuoreiden hedelmien syöminen alkuperäisessä muodossaan on parempi kuin ne, jotka on jalostettu säilykkeiksi, kuivatuiksi hedelmiksi tai hilloiksi. Hedelmät, jotka käsitellään muodossa smoothiet tai mehut, joihin on lisätty makeutusaineita, kuten nestemäistä sokeria ja maitoa, sisältävät myös runsaasti sokeria, ja niitä tulee välttää.Mikä hedelmä sitten on oikea diabetekseen?
Diabeetikoille on paljon turvallisempaa syödä hedelmiä tarkastelemalla sen glykeemisen indeksin sisältöä. Arviointiasteikko on 1-100. Tämä luokitus osoittaa, kuinka nopeasti tietyntyyppiset ruoat nostavat henkilön verensokeria. Mitä korkeampi glykeeminen indeksi, sitä nopeammin sokeri imeytyy elimistöön. Tätä varten on helpompi kaventaa diabeteksen hedelmiä, jotka ovat turvallisia kulutukseen Yhdysvaltain maatalousministeriön alla olevasta luettelosta.Ensinnäkin hedelmät, joiden glykeeminen indeksi on alle 55, nimittäin:
- avokado
- viiniä
- Omena
- marjoja
- kirsikka
- greippi
- Oranssi
- kiivi
- persikka
- päärynä
- banaani
- luumut
- mansikka
- mango
Toiseksi hedelmät, joilla on keskitasoinen glykeeminen indeksi (56-69):
- viikunat
- meloni mesikaste
- ananas
- tassu
Kolmanneksi hedelmät, joilla on korkea glykeeminen indeksi (yli 70):
- päivämäärät
- vesimeloni
Kuinka paljon hedelmiä syö diabetekselle?
Kun tiedät luettelon hedelmistä, jotka ovat turvallisia diabeetikoille kulutukseen, seuraava kysymys on: kuinka paljon kulutusta suositellaan. Ihmisille, jotka eivät kärsi diabeteksesta, suositellaan vihannesten ja hedelmien syömistä viisi kertaa päivässä. Sama koskee diabetesta sairastavia ihmisiä. Miksi niin? Hedelmien sokeripitoisuus on luonnollista, ei sitä sokerityyppiä, joka on diabeetikkojen suurin vihollinen, kuten suklaa, keksit tai muut värilliset ja makeat juomat. Hedelmien kulutuksen hallinnan on tultava jokaiselta diabeetikolta. Viisas askel on kirjata ylös, kuinka paljon ja kuinka usein syöt hedelmiä joka päivä. Tällä tavoin verensokeri pysyy hallinnassa ja hedelmien ravintoaineet ovat edelleen tervetulleita kehoon. Lähdehenkilö:DR. Andi Fadlan Irwan ja dr. Muhammad Eko Julianto
Merial Health Clinic