Vähärasvainen maito on vaihtoehto tavalliselle maidolle, jota usein löytyy markkinoilta. Tämän maidon ennustetaan olevan alhaisempi rasvapitoisuus, joten sen katsotaan olevan hyvä sydämesi terveydelle. Vähärasvainen maito sisältää myös vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin tavallinen maito. Tämän sisällön perusteella tätä maitoa suositellaan usein niille, jotka haluavat laihtua. Jos haluat ymmärtää enemmän vähärasvaisen maidon ravintosisällöstä, tässä on sen ravintoaineiden vertailu tavalliseen maitoon.
Vähärasvaisen maidon ja tavallisen maidon pitoisuuksien erot
Dietary Guidelines for Americans 2015–2020 -raportin mukaan sekä vähärasvainen että tavallinen maito sisältävät seuraavat välttämättömät ravintoaineet ja kivennäisaineet:
- Kalsium
- Fosfori
- A-vitamiini
- D-vitamiini
- Riboflaviini
- B-12-vitamiini
- Proteiini
- kalium
- Sinkki
- Koliini
- Magnesium
- Seleeni.
Erityisesti eron vuoksi tässä on vähärasvaisen maidon ravitsemuksellinen vertailu tavalliseen maitoon. Lasillinen (237 ml) tavallista maitoa sisältää:
- 146 kaloria
- 12,8 g hiilihydraatteja
- 7,9 g proteiinia
- 7,9 g rasvaa
- 4,6 g tyydyttynyttä rasvaa
- 183 mg omega-3:a
- 276 g kalsiumia
- 97,6 IU D-vitamiinia.
Se sisälsi lasilliseen vähärasvaista maitoa:
- 102 kaloria
- 12,7 hiilihydraattia
- 8,2 g proteiinia
- 2,4 g rasvaa
- 1,5 g tyydyttynyttä rasvaa
- 9,9 mg omega-3:a
- 290 mg kalsiumia
- 127 IU D-vitamiinia.
Näistä sisällöistä voidaan nähdä, että vähärasvaisella maidolla on etuja sen sisältämän proteiinin, kalsiumin ja D-vitamiinin pitoisuudessa. Samaan aikaan tavallinen maito on parempi kuin muut yllä luetellut ravintoaineet, verrattuna samaan määrään vähärasvaiseen maitoon. Tavallisen maidon omega-3-rasvahappojen pitoisuus on jopa korkeampi kuin vähärasvaisessa maidossa. Omega-3:lla sanotaan olevan monia terveyshyötyjä, kuten sydämen ja aivojen terveyden parantaminen ja syöpäriskin alentaminen. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Vähärasvaisen maidon edut
Vähärasvaisella maidolla on kuitenkin myös terveyshyötyjä, jotka eivät ole huonompia kuin tavallisella maidolla, mukaan lukien:
1. Erilaisten sairauksien riskin vähentäminen
Yksi kuppi vähärasvaista maitoa sisälsi 8 grammaa terveydelle hyödyllistä proteiinia. Maidon hera- ja kaseiiniproteiineissa on kaikki välttämättömät aminohapot, joita kehosi tarvitsee päivittäin. Obesity Review -lehdessä julkaistun katsauksen perusteella vähärasvaisen maidon heraproteiinipitoisuus auttaa myös vähentämään liikalihavuuden riskiä, ylläpitämään verensokeritasoja, lisäämään kehon aineenvaihduntaa, ylläpitämään vähärasvaista lihasmassaa, alentamaan verenpainetta ja huonoa kolesterolia sekä vähentämään sydänsairauksien riskiä.
2. Paranna luuston terveyttä
Vähärasvaisessa maidossa on runsaasti kalsiumia, D-vitamiinia ja fosforia, joten se edistää luuston vahvuutta ja vähentää osteoporoosin riskiä. Oletko kiinnostunut vähärasvaisen maidon kuluttamisesta? Jos haluat löytää korkean kalsiumin ja D-vitamiinin lähteen murehtimatta rasva- ja kaloripitoisuudesta, tämäntyyppinen maito voi olla valintasi.
