Rendang on tyypillinen indonesialainen ruoka, joka on valmistettu neljästä pääainesosasta, kuten lihasta, kookosmaidosta, chilistä ja erilaisista mausteista. Tällä ruoalla on erottuva maku, joka on herkullista, pehmeää ja herkullista
mehukas. Rendang-kalorit ovat kuitenkin suhteellisen korkeat, joten sinun ei suositella kuluttamaan liikaa. Se ei silti tarkoita, että rendangin käyttö olisi täysin kiellettyä. On kuitenkin useita asioita, jotka on otettava huomioon, jotta rendangin kulutus ei vaaranna terveyttäsi. Kalorinen rendang johtuu yleensä naudanlihan käytöstä pääainesosana. Naudanlihan lisäksi on olemassa myös muita rendangin muunnelmia, joissa käytetään kanaa, ankkaa ja lammasta. Lue seuraava artikkeli saadaksesi selville parhaan tavan kuluttaa rendangia turvallisesti vaarantamatta terveyttäsi tai pilaamatta ruokavaliosuunnitelmaasi.
Kalorien määrä rendangissa ja muussa ravintosisällössä
Rendangin kalorimäärä vaihtelee 450-500 käytettävien ainesosien koosta ja tyypistä riippuen. Nutritonix-sivulle viitaten, naudanlihan rendangin pitoisuus yhdessä annoksessa (318 grammaa) voi olla jopa 545 kaloria, joista suurin osa (322) tulee rasvasta. Muita rendangipitoisuuksia ovat natrium, kalium, hiilihydraatit ja ravintokuitu. Tämän tyypillisen Padang-aterian yhdessä annoksessa on myös noin 48 grammaa proteiinia. Lisäksi rendang sisältää myös A- ja C-vitamiinia sekä runsaasti kivennäisaineita, kuten kalsiumia ja rautaa.
Joten voidaanko rendangia pitää terveenä vai ei?
Rendang on ruoka, joka sisältää runsaasti ravintoaineita. Rendangin, erityisesti naudanlihan, korkeat kalorit tekevät siitä kuitenkin vähemmän sopivan nautittavaksi, kun haluat laihtua. Rendangia voidaan kuitenkin silti kuluttaa, kunhan sitä on kohtuullisessa määrin. Tekijät, jotka tekevät rendangista epäterveellisen, ovat käytetyn öljyn määrä ja tyyppi, kuinka paljon rasvaa lihassa on ja kuinka paljon sokeria ja suolaa on lisätty. Lisäksi vaikka kookosmaito voi lisätä tämän ruoan nautintoa, sitä on myös rajoitettava. Käytä sitä kohtuudella äläkä liioittele sitä. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Terveellinen tapa syödä rendang
Jos haluat syödä rendangia kesken laihdutusyrityksen, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin asioihin.
1. Kiinnitä huomiota ravintosisältöön
Kalori naudanlihan rendang on melko korkea, koska tämä ruoka on runsaasti rasvaa. Sillä välin sinun on syötävä vähemmän rasvaa kuin proteiinia ja hiilihydraatteja, jos haluat laihtua. Yksi parhaista rasvan ja proteiinin saannin suhteista laihduttamisen aikana on 1:3. Tietysti jokaisella on erilainen vartalomuoto. Siksi saatat pystyä löytämään sopivimman ravintoaineiden saantisuhteen ajan myötä.
2. Vaihtele syömääsi rendangia
Vaikka rendangissa käytetään yleensä naudanlihaa, rendangille on muita, turvallisempia vaihtoehtoja. Kananrintasta valmistetun rendangin pitoisuuden katsotaan olevan vähemmän rasvaa ja kaloreita verrattuna naudan-, lampaan-, ankan- tai broilerinlihasta valmistettuun rendangiin. Tämäntyyppinen nahkattomasta kananrintalihasta valmistettu rendang-liha ei välttämättä ole yhtä mureaa kuin muut rendangit. Voit kuitenkin saada terveellisemmän rendang-kalorinsaannin. Lisäksi öljyn, kookosmaidon, suolan ja sokerin käyttöä voidaan myös vähentää rendangin kalorien kokonaismäärän vähentämiseksi niin, että se voi olla pienempi.
3. Kiinnitä huomiota kulutetun rendangin osuuteen
Naudanlihan rendangin korkeita kaloreita lukuun ottamatta voit silti nauttia siitä kiinnittämällä huomiota kulutettuun annokseen. Jos haluat pitää painosi kurissa, syö vain puoli annosta rendangia kuin tavallisesti ja lisää kasviksia. Joidenkin vihannesten kuitupitoisuus voi saada sinut tuntemaan kylläisyyttä nopeammin. Siinä on tietoa kaloreista ja terveellisistä tavoista kuluttaa niitä. Muista, että älä kuluta rendangia liikaa, koska siinä on paljon kaloreita. Kulutus on järkevää ei-toivottujen ongelmien välttämiseksi. Jos sinulla on kysyttävää terveysongelmista, voit kysyä suoraan lääkäriltäsi SehatQ-perheterveyssovelluksessa ilmaiseksi. Lataa SehatQ-sovellus nyt App Storesta tai Google Playsta.
