Hunaja on mehiläisten tuottamaa siirappimaista nestettä, jolla on paksu ja tahmea koostumus. Hunaja sisältää erilaisia keholle hyödyllisiä yhdisteitä. Ei siis ole yllättävää, että hunajaa käytetään laajalti terveen kehon ylläpitämiseen ja kotihoitona erilaisten vaivojen voittamiseksi. Tiesitkö hyötyjen takana hunajan juomisen jälkeisiä tabuja, joiden katsotaan olevan terveydelle haitallisia?
Raittius hunajan juomisen jälkeen
Jos näitä tabuja rikotaan, kohtaamasi seuraukset ovat erilaisia. Esimerkit vaihtelevat liikalihavuudesta ruoansulatusongelmiin.
1. Älä nuku heti hunajan juomisen jälkeen
Joillakin ihmisillä on tapana juoda lusikallinen hunajaa ennen nukkumaanmenoa terveyden ylläpitämiseksi. Itse asiassa hunajalla on melko korkea kaloripitoisuus. Yksi ruokalusikallinen hunajaa sisältää vähintään 64 kaloria, kun taas sokeri sisältää vain 49 kaloria ruokalusikallista kohden. Muuta tapa juoda tätä hunajaa aamulla ennen toimintaa, jotta hunajassa olevat korkeat kalorit voidaan polttaa. Jos juot hunajaa ennen nukkumaanmenoa, sen sisältämät kalorit voivat kertyä ja pitkällä aikavälillä lisätä lihavuuden riskiä.
2. Älä syö runsaasti sokeria sisältäviä ruokia hunajan juomisen jälkeen
Hunajaa käytetään usein terveellisempänä vaihtoehtona sokerille. Tavallista sokeria pienemmän fruktoosi- ja glukoosipitoisuuden lisäksi aito hunaja sisältää myös magnesiumia, kaliumia, antioksidantteja ja muita hyödyllisiä kivennäisaineita. Hunajalla on kuitenkin sama vaikutus kehon verensokeritasoihin kuin sokerilla. Hunajan liiallinen käyttö voi nostaa verensokeria, mikä lisää riskiä painonnousulle, sydänsairauksille ja tyypin 2 diabetekselle. Raittius hunajan juomisen jälkeen voi nostaa verensokeritasoja.
3. Älä käytä kuumennettua hunajaa ja gheetä
Ayurveda on perinteinen lääketiede, joka on siirretty sukupolvelta toiselle Intiassa. Tällä lääketieteellä on myös opetuksia ruuan ja juoman yhdistelmästä, joka voi olla terveellistä tai haitallista keholle. Ayurveda väittää, että kuumennetun hunajan nauttiminen voi tehdä hunajan yhdisteistä vaikeasti sulavia. Tämä johtuu siitä, että kuuma hunaja voi tuottaa "ama"-myrkkyjä, joita yleensä ilmaantuu, kun keholla on ruoansulatusongelmia. Sen lisäksi, että tämä perinteinen intialainen lääketiede kieltää hunajan juomisen kuuman veden kanssa, se kieltää myös gheen tai kookosöljyn käytön
gheehunajan kanssa tai hunajan juomisen jälkeen lähitulevaisuudessa. Koska näiden kahden yhdistelmää pidetään myös keholle myrkyllisenä. Useat tutkijat Intian elintarviketurvallisuustutkimuslaboratoriossa tekivät tähän lausuntoon liittyvää tutkimusta. Tulokset osoittivat, että kuumennettu hunaja (>140 °C) ja hunaja kuumennettiin ja sekoitettuna gheen kanssa yhtä suurissa suhteissa tuottivat HMF:ää (
Hydroksimetyylifurfuraali), joka voi aiheuttaa haitallisia vaikutuksia ja voi toimia myrkkynä keholle. [[aiheeseen liittyvät artikkelit]] Nämä ovat joitain tabuja hunajan juomisen jälkeen. Yllä olevien tabujen lisäksi on myös tabuja hunajan antamiseen vauvoille. Vaikka hunajaa pidetään turvallisena aikuisille, sitä ei tule antaa alle 12 kuukauden ikäisille lapsille. Hunaja, erityisesti raaka hunaja, on altis bakteeri-itiöille
Clostridium botulinum. Nämä bakteerit voivat aiheuttaa botulismimyrkytyksen, jossa keho voi kokea hengenvaarallisen halvauksen. Vanhemmilla lapsilla ja aikuisilla tämä sivuvaikutus on hyvin harvinainen, koska ruuansulatusjärjestelmällä on jo vastustuskyky estää itiöiden kehittyminen
C. botulinum. Jos kuitenkin hunajan nauttimisen jälkeen tunnet välittömästi oireita, kuten huimausta, pahoinvointia, oksentelua ja ripulia, on syytä hakeutua välittömästi lääkäriin.
