Jotkut ihmiset pitävät kananjalkoja jätetuotteena, jota ei voida käsitellä ja nauttia. Toisaalta tämä kanan ruumiinosa osoittautui joidenkin ihmisten suosikkiruoaksi. Ei vain keitetty liemelle, vaan kananjaloista valmistetaan usein myös herkullisia ruokia, jotka hemmottelevat kieltä. Sen lisäksi, että kananjalkojen syöminen tarjoaa makuelämyksiä, se on hyödyllistä terveydelle. Tämän kanankynnen etuja ei voida erottaa sen ravintosisällöstä, vitamiineista ja kivennäisaineista.
Mitä hyötyä kananjaloista on?
Kananjalkojen hyödyt terveydelle ovat hyvin erilaisia. Nämä hyödyt tulevat kollageenista, vitamiineista, kivennäisaineista ja ravintoaineista, joita löydät kananjaloista. Tässä on useita kananjalkojen etuja terveydelle:
1. Pidä iho terveenä
Kananjalkojen kollageenipitoisuus voi auttaa lisäämään ihon joustavuutta, tiheyttä ja kosteutta. Tutkimuksessa, joka tehtiin 105 naisella kuuden kuukauden ajan, säännöllinen kollageenin kulutus voi vähentää merkittävästi selluliittia ja ryppyjä. Samaan aikaan toisessa tutkimuksessa todetaan, että kollageenin saannin ylläpitäminen tarjoaa lupaavia lyhyen ja pitkän aikavälin vaikutuksia haavan paranemiseen. Lisäksi kollageeni on myös hyvä kulutukseen ihon ikääntymisen estämiseksi.
2. Vähentää nivelkipuja
Kananjalkojen kollageeni voi vähentää niveltulehduksen oireita Kananjalkojen kollageeni voi auttaa vähentämään nivelkipuja. Tutkimusten mukaan kollageenilla on kyky stimuloida kudosten uusiutumista nivelrikon (niveltulehduksen) oireiden vähentämiseksi. Toisessa tutkimuksessa, joka suoritettiin 191 polven nivelrikkoa sairastavalla ihmisellä, havaittiin, että kollageenin ottaminen kananrustosta päivittäin auttoi vähentämään kipua ja jäykkyyttä merkittävästi.
3. Estää luukadon
Tutkimusten mukaan kollageenia sisältävien ruokien, kuten kananjalkojen, syöminen voi auttaa lisäämään postmenopausaalisten naisten luutiheyttä. 39 naisella tehty tutkimus osoitti, että luun mineraalitiheyden menetyksen riskiä voidaan vähentää käyttämällä kollageenilisäravinteita.
4. Paranna sydämen terveyttä
Kuten elastiini, kollageeni on tärkeä osa valtimoissa ja suonissa. Tutkimusten mukaan elastiinin ja kollageenin pitäminen normaaleissa rajoissa on erittäin tärkeää sydänsairauksien ehkäisemisessä.
5. Vahvista immuunijärjestelmää
Kananjalkojen syöminen voi auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi. Tätä kykyä ei voida erottaa kananjalkojen mineraalipitoisuudesta, kuten sinkistä, magnesiumista, fosforista ja kalsiumista.
6. Nopeuta haavan paranemista
Kananjalkojen albumiini- ja kollageenipitoisuus voivat auttaa nopeuttamaan haavan paranemisprosessia. Lisäksi näillä kahdella proteiinilla on myös kyky auttaa voittamaan ja nopeuttamaan vaurioituneiden solujen korvaamisprosessia.
7. lievittää verenpainetta
Kanan jaloissa sanotaan olevan enemmän kollageenia rintaan verrattuna. Kollageeni voi auttaa lievittämään verenpainetta alentamalla reniinientsyymin tasoa. Reniini on entsyymi, joka nostaa verenpainetta kehossasi. Sen syömiseksi voit nauttia kananjaloista keiton muodossa. Vältä kuitenkin liiallista suolan käyttöä, koska sen natriumpitoisuus voi laukaista korkean verenpaineen.
8. Säilytä ikenet terveinä
Kananjalkojen syöminen voi auttaa pitämään ikenet terveinä. Tätä kykyä ei voida erottaa kananjalkojen aminohappojen, kollageenin ja muiden gelatiinia muodostavien aineiden sisällöstä. Lisäksi nämä ainesosat vahvistavat ikeniä.
9. Voittaa ruoansulatusongelmia
Kananjalat ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti ravintoaineita, kuten kollageenia, kondroitiinia ja glukosamiinia. Nämä ravintoaineet voivat auttaa ruoansulatusongelmissa ja pitämään suoliston terveenä.
10. Vähennä stressiä
Kanan jalat sisältävät erilaisia aminohappoja, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Yksi kananjalkojen sisältämistä aminohapoista on
arginiini . Tämä aminohappo voi auttaa lievittämään stressiä vapauttamalla hormoneja, jotka aiheuttavat stressin tunteita sinussa.
11. Vähennä reuman riskiä
Kananjalkojen kalsiumpitoisuus voi auttaa vähentämään reuman riskiä. Lisäksi kananjalat sisältävät myös hydroksiapatiittia, joka on hyvä vahvistamaan ja ehkäisemään luuongelmia.
Kanojen jalkojen ravinnepitoisuus
Kuten aiemmin mainittiin, kananjaloissa on useita terveydelle hyviä ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita. Tässä ovat ravintoaineet, vitamiinit ja kivennäisaineet, jotka löydät yhdestä annoksesta (70 grammaa, 2 kpl) kananjalkoja:
- Kalorit: 150 kaloria
- Hiilihydraatit: 0,14 grammaa
- Proteiinia: 14 grammaa
- Rasvaa: 10 grammaa
- Kalsium: 5 % päivittäisestä tarpeesta
- A-vitamiini: 2 % päivittäisestä tarpeesta
- B9-vitamiini (folaatti): 15 % päivittäisestä tarpeesta
- Magnesium: 3,5 mg
- Fosfori: 58 mg
- kalium: 21,6 mg
- Natrium: 46,8 mg
- Sinkki: 0,482 mg
Onko olemassa vaaraa syödä kananjalkoja?
Pese ja puhdista kananjalat ennen käsittelyä Uudet kananjalat ovat hyödyllisiä terveydelle, jos käsittelet ne oikein. Yksi tapa käsitellä vääriä kananjalkoja on paistaa ne. Paistettujen kananjalkojen tarjoaminen voi poistaa mahdolliset hyödyt. Paistetut ruoat sisältävät runsaasti transrasvahappoja, jotka voivat vahingoittaa sydämesi terveyttä. Paistettujen ruokien transrasvahapot lisäävät huonon kolesterolin (LDL) ja triglyseridien määrää. Tämä tila aiheuttaa plakin kertymistä verisuoniin ja lisää sydänkohtauksen riskiä. Lisäksi transrasvahapot liittyvät usein myös lisääntyneeseen eturauhas- ja rintasyöpäriskiin. Sen lisäksi, että käsittelet sitä kunnolla, sinun on kiinnitettävä huomiota kulutettavien kananjalkojen puhtauteen. Puhdista syötäväsi kanan jalat kiinnittyneestä liasta. Kanan jalat koostuvat useista pienistä sormissa olevista luista. Nämä pienet luut voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran, kun lapset ja vanhemmat aikuiset nauttivat niitä. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Terve NoteQ
Kananjaloista on todella paljon hyötyä terveydelle. Sinun on kuitenkin kiinnitettävä huomiota puhtauteen ja asianmukaiseen käsittelyyn, jotta et menetä mahdollisia etujaan. Jos sinulla on terveysongelmia kananjalkojen nauttimisen jälkeen, ota välittömästi yhteys lääkäriisi. Jos haluat keskustella lisää kananjalkojen eduista,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ-terveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play .
Kananjalkojen kollageeni voi vähentää niveltulehduksen oireita Kananjalkojen kollageeni voi auttaa vähentämään nivelkipuja. Tutkimusten mukaan kollageenilla on kyky stimuloida kudosten uusiutumista nivelrikon (niveltulehduksen) oireiden vähentämiseksi. Toisessa tutkimuksessa, joka suoritettiin 191 polven nivelrikkoa sairastavalla ihmisellä, havaittiin, että kollageenin ottaminen kananrustosta päivittäin auttoi vähentämään kipua ja jäykkyyttä merkittävästi. 
Pese ja puhdista kananjalat ennen käsittelyä Uudet kananjalat ovat hyödyllisiä terveydelle, jos käsittelet ne oikein. Yksi tapa käsitellä vääriä kananjalkoja on paistaa ne. Paistettujen kananjalkojen tarjoaminen voi poistaa mahdolliset hyödyt. Paistetut ruoat sisältävät runsaasti transrasvahappoja, jotka voivat vahingoittaa sydämesi terveyttä. Paistettujen ruokien transrasvahapot lisäävät huonon kolesterolin (LDL) ja triglyseridien määrää. Tämä tila aiheuttaa plakin kertymistä verisuoniin ja lisää sydänkohtauksen riskiä. Lisäksi transrasvahapot liittyvät usein myös lisääntyneeseen eturauhas- ja rintasyöpäriskiin. Sen lisäksi, että käsittelet sitä kunnolla, sinun on kiinnitettävä huomiota kulutettavien kananjalkojen puhtauteen. Puhdista syötäväsi kanan jalat kiinnittyneestä liasta. Kanan jalat koostuvat useista pienistä sormissa olevista luista. Nämä pienet luut voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran, kun lapset ja vanhemmat aikuiset nauttivat niitä. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]] 
