Niille teistä, jotka eivät pidä pinaatin syömisestä suoraan, pinaattimehu voi olla vaihtoehto kokeilla. Sen lisäksi, että pinaattimehu on halpa, sillä on lukemattomia terveyshyötyjä, ja se on erittäin helppo valmistaa kotona. Pinaattimehu sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Ei siis ole yllätys, että pinaattimehu liittyy lukemattomiin terveyshyötyihin silmistä, verenpaineesta, hiuksiin ja ihoon.
Pinaattimehun edut terveydelle
Pinaattimehun valmistamiseksi voit valmistaa 4 lasillista tuoretta pinaattia ja 1 kupillinen vettä. Sekoita nämä kaksi ainesosaa niin, että kaikki sen sisältämät ravintokuidut ja ravintoaineet säilyvät. Tässä ovat pinaattimehun hyödyt terveydelle, jotka on sääli, jos unohdat sen:
1. Taistelee vapaita radikaaleja vastaan
Pinaattimehu sisältää antioksidantteja, joita keho tarvitsee. Tämä vihreä vihannes on loistava antioksidanttien luteiinin, beetakaroteenin, komariinihapon, violaksantiinin ja ferulihapon lähde. Antioksidantit voivat auttaa torjumaan vapaita radikaaleja, jotka aiheuttavat vaurioita kehon soluille ja kroonisia sairauksia, kuten sydänsairauksia, syöpää, aivohalvausta, diabetesta, osteoporoosia ja muita. Pieni 16 päivää kestänyt tutkimus, johon osallistui 8 osallistujaa, paljasti, että 240 ml pinaattimehua tai yhtä pientä lasillista päivässä juominen voi estää DNA:n oksidatiivisen vaurion.
2. Paranna silmien terveyttä
Pinaattimehu sisältää runsaasti antioksidantteja luteiinia ja zeaksantiinia, jotka ovat hyödyllisiä parantamaan näön terveyttä. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä yhdiste auttaa suojaamaan henkilöä silmänpohjan rappeutumalta, joka voi johtaa progressiiviseen näönmenetykseen. Pinaattimehu sisältää myös runsaasti A-vitamiinia, joka on tärkeää silmien terveydelle. Yksi lasillinen tätä mehua pystyy tarjoamaan 63 prosenttia A-vitamiinia suositellusta päivittäisestä arvosta. A-vitamiinin puutos voi aiheuttaa silmien kuivumista ja yösokeutta.
3. Verenpaineen alentaminen
Pinaattimehu sisältää runsaasti luonnollisia nitraatteja, jotka voivat auttaa laajentamaan verisuonia. Laajentuneet verisuonet voivat alentaa verenpainetta ja lisätä verenkiertoa. Yksi lasi pinaattimehua sisältää myös yli 14 prosenttia suositellusta päivittäisestä kaliumarvosta. Tällä mineraalilla on tärkeä rooli verenpaineen säätelyssä säätelemällä virtsaan erittyvän natriumin määrää. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
4. Paranna ruoansulatuskanavan terveyttä
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että pinaattimehulla on antasidista aktiivisuutta, joka voi auttaa happaman refluksin hoidossa. Tämä tila on yleinen ruoansulatushäiriö. Lisäksi pinaattimehun C-vitamiini on myös hyödyllinen ruoansulatukselle, koska se voi helpottaa raudan imeytymistä. Samaan aikaan sen sisältämä ravintokuitu voi tasoittaa ulosteiden erittymistä ja vähentää siten ummetuksen riskiä.
5. Auta laihtumaan
Pinaattimehun uskotaan myös auttavan laihtumaan, koska se sisältää vähän kaloreita ja rasvaa. Yksi lasillinen pinaattimehua sisältää vain noin 28 kaloria ja alle 1 gramman rasvaa. Paitsi, että sen proteiinipitoisuus voi vähentää näläntunnetta ja liiallista ruokahalua.
6. Edistää terveitä hiuksia ja ihoa
Pinaattimehun C-vitamiini voi auttaa säätelemään ihosolujen muodostumista ja tuottamaan limaa suojaamaan infektioilta. Paitsi että pinaattimehu sisältää myös 38 prosenttia C-vitamiinia suositellusta päivittäisestä arvosta. Tutkimukset osoittavat, että C-vitamiini voi suojata ihoa oksidatiiviselta stressiltä, tulehduksilta ja ihovaurioilta, jotka voivat nopeuttaa ikääntymisen merkkejä. Lisäksi tämä vitamiini edistää myös kollageenin tuotantoa, joka on hyvä ihon terveydelle ja ehkäisee raudanpuutteen aiheuttamaa hiustenlähtöä.
7. Syöpäsolujen kasvun vähentäminen
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että tietyt pinaatin yhdisteet voivat auttaa torjumaan syöpäsolujen kasvua. Kaksi viikkoa kestäneessä hiirillä tehdyssä tutkimuksessa pinaattimehun havaittiin vähentävän paksusuolensyöpäkasvainten määrää jopa 56 prosenttia. Lukuisat ihmistutkimukset ovat myös osoittaneet, että lehtivihanneksen syöminen voi auttaa vähentämään eturauhas-, keuhko-, paksusuolen- ja rintasyöpien riskiä. Kuitenkin tarvitaan lisää tutkimusta, erityisesti pinaatin osalta, jotta voidaan todistaa yllä olevat hyödyt. Vaikka sillä on monia etuja, sinun ei pitäisi juoda pinaattimehua liikaa, varsinkin jos käytät verenohennuslääkkeitä. Koska pinaattimehun K-vitamiinipitoisuus voi häiritä näiden lääkkeiden suorituskykyä.
