Tänä aikana monet ihmiset välttävät katkeraa ruokaa, koska se maistuu epämiellyttävältä ja sitä pidetään epämiellyttävänä. Itse asiassa karvaiden ruokien nauttiminen hedelmien, vihannesten ja lehtien muodossa voi tarjota erilaisia etuja, jotka ovat hyviä terveydelle.
Mitkä ovat karvaita ruokia, jotka ovat hyviä terveydelle?
Karvaiden ruokien syömisellä hedelmistä vihanneksiin on useita myönteisiä vaikutuksia terveyteen. Tätä myönteistä terveyteen kohdistuvaa vaikutusta ei voida erottaa kunkin katkeran ruoan ravintosisällöstä. Tässä on joitain katkeria ruokia, jotka tarjoavat erilaisia etuja terveydellesi:
1. Pare
Eläimillä tehtyjen tutkimusten mukaan katkeran melonin syöminen auttaa estämään erilaisten syöpien kasvua. Karvasmelonin kyky estää syöpäsolujen kasvua johtuu siinä olevien fytokemikaalien, kuten triterpenoidien, polyfenolien ja flavonoidien, sisällöstä. Samaan aikaan ihmisillä tehdyt tutkimukset sanovat, että katkeran melonin nauttiminen voi auttaa alentamaan diabeetikkojen verensokeria. Toisaalta tämän katkeran ruoan sisältämä antioksidanttipitoisuus auttaa myös estämään vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita ja vähentämään sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä.
2. Ristikukkaiset vihannekset
Ristikukkaiset vihannekset, kuten parsakaali, kaali ja nauriit, voivat hidastaa syöpäsolujen kasvua.Sisältää glukosinolaatteja, ristikukkaisten vihannesten, kuten parsakaalin, kaalin ja nauristen, nauttiminen voi hidastaa syöpäsolujen kasvua ja leviämistä eläimissä. Lisätutkimusta tarvitaan kuitenkin sen selvittämiseksi, ovatko tulokset samat ihmisillä. Jotkut tiedot viittaavat kuitenkin siihen, että ihmisillä, jotka syövät paljon ristikukkaisia kasviksia, on pienempi riski sairastua syöpään kuin niillä, jotka eivät syö. Valitettavasti kaikki tutkimukset eivät ole yhtä mieltä näistä havainnoista. Tämä voi johtua geneettisistä eroista, jotka johtavat tuloksiin henkilöiden välillä.
3. Voikukka
Voikukka näyttää kauniilta ja sitä käytetään usein koristeena. Voikukan kukan lehdet sisältävät todella paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia, mangaania, rautaa, A-, C- ja K-vitamiinia. Lisäksi voikukka sisältää myös karotenoideja luteiinia ja zeaksantiinia, jotka voivat auttaa suojaamaan. silmänpohjan rappeuma ja kaihi. Se ei lopu tähän, voikukan inuliinin ja oligofruktoosin prebioottipitoisuus edistää hyvien suolistobakteerien kasvua. Voit käyttää voikukanlehtiä sekoittamalla ne suoraan salaatteihin tai sisällyttämällä ne keittoihin tai pastaan.
4. Appelsiinin kuori
Usein pois heitetty appelsiinin kuoren flavonoidipitoisuus voi auttaa vähentämään tulehdusta, toimimaan myrkkyjen poistajana ja hidastamaan syöpäsolujen kasvua ja leviämistä. Siitä huolimatta vaikutus on todistettu vain eläimillä ja vaatii edelleen lisätutkimuksia, jotta nähdään, onko vaikutus sama ihmisillä. Voit käyttää sitä lisäämällä raastettua appelsiinin kuorta ruokavalioosi. Lisäksi voit käyttää appelsiinin kuorta myös mausteseoksena tai nauttia makeisena.
5. Karpalot
Karvasmakuinen hedelmä voidaan nauttia suoraan, sekoittaa ruokiin tai nauttia mehun muodossa. Karpalon karvaan maun takana on monia terveydelle hyviä etuja. Karpalon A-tyypin proantosyanidiinien polyfenolipitoisuus auttaa estämään bakteerien tarttumista kehon kudosten pintaan. Tämä on hyödyllistä vähentämään bakteerien aiheuttamaa hampaiden reikiintymistä sekä vähentämään infektioriskiä
Escherichia coli Lisäksi karpaloissa olevat antioksidantit voivat auttaa suojaamaan ja parantamaan sydämesi terveyttä.
6. Kaakao
Suklaan pääainesosana kaakao sisältää polyfenoleja ja antioksidantteja, jotka voivat laajentaa verisuonia, vähentää tulehdusta ja pitää sydämesi terveenä. Tutkimusten mukaan ihmisillä, jotka syövät suklaata vähintään 5 kertaa viikossa, on 56 prosenttia pienempi sydänsairauksien riski kuin niillä, jotka eivät syö suklaata ollenkaan.
7. Kahvi
Kahvin sisältämä klorogeenihapon polyfenolipitoisuus tarjoaa monia terveyshyötyjä oksidatiivisten vaurioiden vähentämisestä sairauksien, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, kehittymisriskin vähentämiseen. Mutta muista, että tämä koskee kahvia ilman sokeria. Tutkimuksen mukaan kahvin juominen 3-4 kupillista päivässä voi vähentää kuoleman (15 %), syövän (15 %) ja sydänsairauksien (18 %) riskiä verrattuna niihin, jotka eivät juo sitä ollenkaan. Siitä huolimatta sinun on oltava varovainen ylimääräisen kahvin kofeiinin aiheuttamien haittojen kanssa.
8. Vihreä tee
Kuppillisen vihreää teetä juominen voi auttaa vähentämään sydänkohtauksen riskiä.Vihreä tee sisältää erilaisia polyfenoleja, jotka toimivat antioksidantteina ja tulehdusta ehkäisevinä aineina. Nämä yhdisteet auttavat vähentämään vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita, tulehdusta ja alentamaan sydänsairauksien riskiä. Tutkimusten mukaan kupin vihreän teen juominen päivittäin voi auttaa vähentämään sydänkohtauksen riskiä lähes 20 prosentilla. Samaan aikaan toisessa tutkimuksessa havaittiin, että vihreää teetä nauttivilla ihmisillä oli pienempi riski sairastua tiettyihin syöpiin.
Karvaan ruoan terveyshyödyt
Jokaisella katkeralla ruoalla on erilaisia hyötyjä terveydelle. Yleensä katkerat ruoat tarjoavat kuitenkin useita terveyshyötyjä, kuten:
1. Säilytä terve ruuansulatusjärjestelmä
Tutkimusten mukaan karvaiden ruokien nauttiminen voi stimuloida syljen ja mahahapon erittymistä ruoansulatusprosessin edistämiseksi. Lisäksi katkerat ruoat stimuloivat myös sappia hajottamaan ja sulattamaan rasvaa.
2. Maksimoi ravinteiden imeytyminen
Karvaiden ruokien syöminen voi lisätä ruoansulatusentsyymien synteesiprosessia kehossa. Ruoansulatusentsyymien tehtävänä on sulattaa ja imeä tärkeitä ravintoaineita kehossa. Tämä tekee varmasti vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymisprosessista kehossasi optimaalisemman. Ravinteiden optimaalinen imeytyminen auttaa estämään aliravitsemusta.
3. Estä vuotavan suolen oireyhtymä
Kun suolistosi vuotaa, toksiinit, bakteerit ja syömäsi ruokahiukkaset voivat päästä verenkiertoon. Tämä laukaisee sitten oireiden, kuten kroonisen tulehduksen, väsymyksen, painonnousun, iho-ongelmia ja ruoansulatushäiriöitä, ilmaantumisen. Yksi vuotosuolen oireyhtymän syistä on ravinnon puute. Runsaan ravintopitoisuuden omaavien kitkereiden ruokien syöminen voi suojata ja ylläpitää suoliston läpäisevyyttä, jolloin vuotoriskiä voidaan pienentää.
4. Lisää ruokahalua
Tutkimusten mukaan karvaiden ruokien syöminen voi lisätä ruokahalua. Karvaiden ruokien syöminen voi stimuloida nälän tuottamisesta vastaavan greliinihormonin eritystä. Samaan aikaan vuonna julkaistu tutkimus
Todisteisiin perustuva vaihtoehtoinen ja täydentävä lääketiede havaittiin, että katkerat ruoat stimuloivat ruokahalua lisäämällä verenkiertoa mahalaukussa. Lisäksi katkerat ruoat lisäävät myös makua säätelevien hermojen toimintaa.
5. Mikrobiootan suorituskyvyn optimointi
Karvaat ruoat, erityisesti vihannekset, joissa on korkea prebioottipitoisuus, voivat auttaa parantamaan suoliston hyvien bakteerien toimintaa. Siksi hyvien bakteerien optimaalinen suorituskyky parantaa immuunijärjestelmää ja suojaa sinua taudeilta. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Karvaan ruoan syömisellä on monia myönteisiä vaikutuksia terveyteen. Niiden teistä, joilla on tiettyjä ongelmia katkeran ruoan, kuten kahvin, nauttimisessa, kannattaa kuitenkin kiinnittää huomiota mahdollisiin sivuvaikutuksiin. Jos haluat keskustella enemmän kitkeristä ruoista ja niiden terveyshyödyistä,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ-terveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play .
Ristikukkaiset vihannekset, kuten parsakaali, kaali ja nauriit, voivat hidastaa syöpäsolujen kasvua.Sisältää glukosinolaatteja, ristikukkaisten vihannesten, kuten parsakaalin, kaalin ja nauristen, nauttiminen voi hidastaa syöpäsolujen kasvua ja leviämistä eläimissä. Lisätutkimusta tarvitaan kuitenkin sen selvittämiseksi, ovatko tulokset samat ihmisillä. Jotkut tiedot viittaavat kuitenkin siihen, että ihmisillä, jotka syövät paljon ristikukkaisia kasviksia, on pienempi riski sairastua syöpään kuin niillä, jotka eivät syö. Valitettavasti kaikki tutkimukset eivät ole yhtä mieltä näistä havainnoista. Tämä voi johtua geneettisistä eroista, jotka johtavat tuloksiin henkilöiden välillä. 
Kuppillisen vihreää teetä juominen voi auttaa vähentämään sydänkohtauksen riskiä.Vihreä tee sisältää erilaisia polyfenoleja, jotka toimivat antioksidantteina ja tulehdusta ehkäisevinä aineina. Nämä yhdisteet auttavat vähentämään vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita, tulehdusta ja alentamaan sydänsairauksien riskiä. Tutkimusten mukaan kupin vihreän teen juominen päivittäin voi auttaa vähentämään sydänkohtauksen riskiä lähes 20 prosentilla. Samaan aikaan toisessa tutkimuksessa havaittiin, että vihreää teetä nauttivilla ihmisillä oli pienempi riski sairastua tiettyihin syöpiin. 
