Sulforafaani ja sen erilaiset mahdolliset terveyshyödyt

Terveys
Sen lisäksi, että ristikukkaiset vihannekset, kuten parsakaali ja pakcoy, ovat herkullisia syödä, ne ovat myös erittäin ravitsevia. Vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuidun pitoisuus ristikukkaisissa vihanneksissa saa monet ihmiset sisällyttämään ne terveelliseen elämänkulttuuriin. Yksi ristikukkaisten vihannesten tärkeimmistä ravintoaineista on sulforafaani. Mikä on sulforafaani?

Tiedä mitä sulforafaani on

Sulforafaani tai sulforafaani on rikkirikas yhdiste, jota löytyy ristikukkaisista vihanneksista, kuten parsakaalista, pakcoysta ja kaalista. Tämä yhdiste on melko suosittu, koska se tarjoaa erilaisia ​​​​ominaisuuksia ja terveyshyötyjä. Näissä vihanneksissa oleva sulforafaani on itse asiassa edelleen inaktiivinen ainesosa. Sulforafaani aktivoituu, kun se reagoi myrosinaasiksi kutsutun kasvientsyymin kanssa. Myrosinaasi vapautuu ja reagoi sulforafaanin kanssa, kun "murskaat" lähdevihanneksen, mukaan lukien pilkkominen, jauhaminen tai pureskelu. Joten saadaksesi sulforafaanin edut, sinun on käsiteltävä yllä olevat vihannekset. Korkeimmat sulforafaanipitoisuudet sisältävät itse asiassa raakoja vihanneksia. Raakaparsakaali sisältää kymmenen kertaa enemmän sulforafaania kuin keitetty parsakaali. Jos haluat syödä parsakaalia ja haluat käyttää sulforafaania optimaalisesti, voit höyryttää sen miedolla lämmöllä tai syödä raakana puhtaaksi pesemisen jälkeen. Vältä ristikukkaisten vihannesten grillaamista mikroaaltouuni tai keitä se minimoimaan menetetyt sulforafaanitasot

Sulforafaanin erilaisia ​​mahdollisia etuja

Sulforafaani on melko suosittu, koska se tarjoaa erilaisia ​​​​terveyshyötyjä. Näitä etuja ovat:

1. Alentaa syöpäriskiä

Sulforafaanin sanotaan vähentävän syöpäsolujen kokoa ja määrää, ja sulforafaanilla on raportoitu olevan syöpää estäviä vaikutuksia. Useat eläintutkimukset ja koeputkitutkimukset osoittavat, että se voi vähentää erilaisten syöpäsolujen kokoa ja lukumäärää. Sen lisäksi, että sulforafaanin sanotaan myös pystyvän estämään syöpäsolujen kasvua vapauttamalla antioksidantteja ja myrkkyjä poistavia entsyymejä taistelemaan syöpää aiheuttavia yhdisteitä tai karsinogeeneja vastaan. Mahdollisuudesta huolimatta lisätutkimusta tarvitaan kuitenkin vielä tämän sulforafaanin mahdollisten hyötyjen arvioimiseksi.

2. Ylläpidä sydämen terveyttä

Tutkimukset osoittavat myös sulforafaanin potentiaalin sydämen terveydelle. Tutkimus lehdessä Oksidatiivinen lääketiede ja solujen pitkäikäisyys raportoi, että sulforafaanilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia aktivoimaan tiettyjä tekijöitä, jotka voivat suojata sydäntä. Sulforafaanin sanotaan myös pystyvän ylläpitämään verenpainetta – muuttuja, joka on tärkeä myös sydämen terveyden ylläpitämisessä. Koska sitä kuitenkin tehdään edelleen eläimillä ja koeputkilla, tarvitaan ihmistutkimuksia tämän sulforafaanin hyötyjen arvioimiseksi.

3. Onko diabetesta estävä vaikutus

Sulforafaanilla on myös potentiaalia vaikuttaa verensokeriin ja diabetekseen, sairauteen, joka edelleen vaivaa miljoonia ihmisiä. Vuoden 2017 tutkimuksen mukaan parsakaalin versouutteen (150 mikromoolia sulforafaania) nauttiminen voi alentaa paastoverensokeritasoja jopa 6,5 ​​%. Parsakaalin ituuute auttaa myös kontrolloimaan hemoglobiini A1c:tä (HbA1c) pitkäaikaisen verensokerin hallinnan indikaattorina. Eläimillä tehdyt tutkimukset saavat myös samanlaisia ​​​​havaintoja sulforafaanin hyödyistä verensokerin hallinnassa.

Muita sulforafaanin mahdollisia terveysvaikutuksia

Kolmen yllä olevan pääedun lisäksi sulforafaanilla on myös potentiaalia tarjota seuraavat edut:
  • Autismin oireiden hoito
  • Suojaa ihoa ultraviolettisäteiden aiheuttamilta vaurioilta
  • Vähennä henkistä rappeutumista aivovamman jälkeen ja nopeuttaa palautumista
  • Hallitse ummetusta tai ummetusta
Sulforafaanin etuja koskevat lisätutkimukset vaativat lisätutkimuksia.

Sulforafaanin lähteet, joita voidaan kuluttaa

Rucolan tai rukolanlehtien sisältämät sulforafaaniyhdisteet Sulforafaania on monenlaisissa ristikukkaisissa vihanneksissa, esimerkiksi:
  • Parsakaali versot
  • Parsakaali
  • Kukkakaali
  • lehtikaali
  • Ruusukaali tai minikaali
  • Kaali, sekä punainen että valkoinen lajike
  • Pakcoy
  • Vesikrassi
  • Rucola tai raketti
Aktivoidaksesi sulforafaanin, voit pilkkoa ja pilkkoa edellä mainitut vihannekset ennen kuin syöt ne raa'ina tai höyrytät miedolla lämmöllä. Voit myös kuluttaa yllä olevia sulforafaanin kasvislähteitä lisäämällä sinapinsiemeniä tai jauhetta. Sinappi sisältää runsaasti myrosinaasia, mikä voi nostaa sulforafaanipitoisuutta. Toinen plussa, sulforafaania sisältävät vihannekset tarjoavat myös muita ravintoaineita ja etuja, mukaan lukien vitamiinit, kivennäisaineet, kuidut ja antioksidantit.

Sulforafaanilisät ja niiden sivuvaikutukset

Sulforafaania voidaan ottaa myös lisäravinteena. Nämä lisäravinteet valmistetaan yleensä parsakaaliuutteesta tai parsakaaliiduista, joissa on korkeampi sulforafaanipitoisuus. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin ostat ja otat sulforafaania. Syynä on, että tämä lisäosa on vaarassa laukaista sivuvaikutuksia kaasun, ummetuksen ja ripulin muodossa. Sulforafaanilisäravinteiden annostusta ja turvallisuutta koskevia sääntöjä on myös tutkittava tarkemmin. Siksi keskusteluja lääkäreiden kanssa on käytävä, jotta sulforafaanilisäravinteiden käyttö voi olla turvallista eikä vahingoita kehoa. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]

SehatQ:n muistiinpanot

Sulforafaani on yhdiste, jota löytyy ristikukkaisista vihanneksista, kuten parsakaalista ja kaalista. Sulforaphane tarjoaa niin monia terveyshyötyjä, että sitä on saatavana myös lisäravinteena. Jos sinulla on vielä kysyttävää sulforafaanista, voit tehdä sen kysy lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. SehatQ-sovellus on saatavilla ilmaiseksi osoitteessa Appstore ja Playstore joka tarjoaa luotettavaa tietoa terveellisistä elämäntavoista.