Kasviperäisissä elintarvikkeissa on monia antioksidanttimolekyylejä. Yksi, joka ei ehkä ole liian yleinen, on kofeiinihappo. Ensi silmäyksellä nimi kofeiinihappo on samanlainen kuin kofeiini. Onko mitään yhteyttä? Mitkä ovat kofeiinihapon terveyshyödyt?
Mikä on kofeiinihappo?
Kofeiinihappo on luonnollinen yhdiste, jota löytyy kasveista. Kofeiinihappoa löytyy vihanneksista, hedelmistä, mausteista, yrteistä ja kahvipavuista. Kofeiinihappo on eräänlainen polyfenoliyhdisteiden ryhmä, mikroravinteita, jotka voivat toimia antioksidanttimolekyyleina. Itse asiassa kofeiinihapolla on voimakas antioksidanttivaikutus. Sen lisäksi, että kofeiinihappo on antioksidantti, sillä on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Nämä antioksidanttiset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet tekevät kofeiinihaposta ravintoaineen, joka on varsin suosittu tutkijoiden keskuudessa. Vaikka "kofeiinihappo" saattaa muistuttaa sinua "kofeiinista", nämä kaksi yhdistettä eivät ole täysin sukua keskenään.
Väitä kofeiinihapon terveysvaikutuksia
Yhtenä polyfenoleina kofeiinihappoa on tutkittu laajasti sen hyödyn tunnistamiseksi. Vaikka lupaavaa, suurin osa kofeiinihappotutkimuksesta on tehty eläimillä tai tehdään edelleen
in vitro. Opiskelu
in vitro suoritetaan ihmiskehon ulkopuolella, kuten koeputkitutkimuksissa. Jotkut väitteet kofeiinihapon eduista, nimittäin:
1. Paranna fyysistä suorituskykyä
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että kofeiinihapolla on potentiaalia parantaa fyysistä suorituskykyä. Esimerkiksi lehdessä julkaistussa eläintutkimuksessa
Food & Nutrition Science NotesKofeiinihapon sanotaan parantavan harjoituksen sietokykyä ja vähentävän fyysiseen aktiivisuuteen liittyviä väsymysmerkkejä.
2. Alentaa syöpäriskiä
Erilaiset kahvitutkimukset ovat löytäneet yhteyden kahvin kulutuksen ja peräsuolen syövän ja paksusuolen syövän vähentymisen välillä. Asiantuntijoiden mukaan syöpäriskiä vähentävä vaikutus voi johtua kahvin polyfenoliyhdisteistä, kuten kofeiinihaposta.
3. Käytetään syövän hoidossa
Useat eläintutkimukset tai ihmissoluuutteisiin sovelletut tutkimukset osoittavat, että kofeiinihappojohdannaiset voivat vähentää negatiivisia vaikutuksia tiettyjen syöpien hoidossa. Tämä havainto on varmasti lupaava, koska syövän hoidot, kuten kemoterapia, voivat aiheuttaa tiettyjä sivuvaikutuksia.
4. Hallitse ikääntymistä
Kofeiinihapolla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Nämä ominaisuudet tekevät kofeiinihappoa usein sekoitettuna sarjaan ihonhoitotuotteita. Eläinkokeissa on havaittu, että valkosipulin kofeiinihappo voi estää UVB-säteiden aiheuttamien ryppyjen muodostumisen. Asiantuntijat havaitsevat, että kofeiinihappo voi olla sisältöä
ihonhoito Mahdollisuus hoitaa UVB-säteille altistumisen aiheuttamia ihovaurioita.
5. Mahdollisuudet HIV-infektion hoitoon
Kofeiinihapon ja sen johdannaisten on raportoitu pystyvän estämään HIV:tä, eräänlaista immuunijärjestelmää hyökkäävää virusta. Asiantuntijat eivät todellakaan ole suositelleet pelkän kofeiinihapon käyttöä HIV-infektion hoitoon. He suosittelevat kuitenkin, että infektion hoitoon voidaan käyttää runsaasti kofeiinihappoa sisältäviä ruokia. Vaikka lupaavaa, lisätutkimusta tarvitaan vielä näiden havaintojen vahvistamiseksi.
Kulutettavan kofeiinihapon lähde
Paras tapa saada kofeiinihappoa on terveellinen ruokavalio. Jos käytämme säännöllisesti hedelmiä, vihanneksia tai juomme kahvia säännöllisesti, olemme saaneet saada riittävästi kofeiinihappoa.
- Hedelmät: Omenat ja mansikat
- Vihannekset: Kukkakaali, retiisit ja lehtikaali
- Mausteet ja yrtit: kurkuma, timjami, basilika, kaneli ja oregano
- Juomat: kahvi ja viini
- Muut ruoat: Oliiviöljy, auringonkukansiemenet ja sienet
Basilika aromi sisältää myös kofeiinihappoa
Onko kofeiinihappoa tarpeen ottaa lisäravinteena?
Kofeiinihappoa on saatavana myös lisäravinteena. Kofeiinihapon turvallisuudesta ja sivuvaikutuksista on vähän tietoa, eikä sitä ole testattu laajasti ihmisillä. Toistaiseksi kofeiinihappolisäaineilla ei ole ollut vakavia sivuvaikutuksia. Koska sitä ei ole tutkittu laajasti, keskustele ensin lääkärisi kanssa ennen kuin päätät ottaa kofeiinihappolisää. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Kofeiinihappo on eräänlainen polyfenoli kasviruoissa. Kofeiinihapon antioksidanttisilla ja anti-inflammatorisilla ominaisuuksilla on mahdollisia terveyshyötyjä, vaikka lisätutkimusta tarvitaan.
Basilika aromi sisältää myös kofeiinihappoa 
