Riisimaito ei ole yhtä suosittua kuin muut kasvipohjaiset maidot, kuten mantelimaito tai soijamaito. Tämä riisistä ja vedestä valmistettu maito tarjoaa kuitenkin lukemattomia terveyshyötyjä, joita ei pidä aliarvioida. Oletko kiinnostunut kokeilemaan sitä?
Riisimaidon ravintosisältö
Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan yksi kuppi (224 grammaa) riisimaitoa sisältää seuraavat ravintoaineet:
- Kalorit: 115
- Rasva: 2,4 grammaa
- Natrium: 95,2 milligrammaa
- Hiilihydraatit: 22,4 grammaa
- Kuitu: 0,7 grammaa
- Sokeri: 12,9 grammaa
- Proteiinia: 0,7 grammaa.
Edellä mainitun riisimaidon ravintosisältö, erityisesti proteiini ja kuitu, voi tarjota monia terveyshyötyjä kehollemme.
Erilaisia riisimaidon etuja, jotka ovat hyviä kehon terveydelle
Riisimaidolla on useita etuja, joista voimme nauttia, mukaan lukien:
1. Ihonhoito
Riisimaidon edut ihon hoidossa johtuvat sen happo- ja antioksidanttipitoisuudesta, kuten aminobentsoehaposta, jonka uskotaan suojaavan ihoa auringolta. Lisäksi aminobentsoehapon uskotaan poistavan tehokkaasti ryppyjä ja pinttyneitä täpliä iholla. Joten älä ihmettele, jos on olemassa monia riisimaitosaippuatuotteita, joiden uskotaan voivan hoitaa ihoa.
2. Estä krooninen sairaus
Erilaisten riisinmaidossa olevien antioksidanttien uskotaan vahvistavan immuunijärjestelmää. Tämä sisältö voi myös auttaa kehoa taistelemaan oksidatiivista stressiä ja tulehduksia vastaan, jotka ovat usein syynä erilaisiin kroonisiin sairauksiin.
3. Ehkäisee B12-vitamiinin puutetta
Jotkut ihmiset ovat alttiimpia B12-vitamiinin puutteelle tai puutteelle, koska elimistö ei pysty imemään vitamiinia kunnolla. Lisäksi ihmiset, jotka harvoin kuluttavat B12-vitamiinin lähteitä, ovat myös alttiita tälle ongelmalle. Iäkkäille ihmisille, vegaaneille, kasvissyöjille ja äskettäin ruoansulatuskanavan leikkausta saaneille suositellaan yleensä B12-vitamiinilisän ottamista tai B12-vitamiinilla täydennettyä ruokaa. Riisimaito on yksi niistä juomista, joita voidaan täydentää B12-vitamiinilla. Tämän sisällön ansiosta riisimaidon hyötyjen uskotaan voivan auttaa estämään B12-vitamiinin puutetta.
4. Alempi kolesteroli
Riisinmaidon seuraava hyöty on kolesterolin alentaminen. Organic Factsin raportin mukaan riisinmaito ei sisällä lainkaan kolesterolia. Tämä on tietysti hyvä uutinen lihaville ja sydänsairauksista kärsiville. Lisäksi riisimaidon hyötyjen uskotaan myös vähentävän ateroskleroosin, sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä.
5. Lisää luun tiheyttä
Markkinoilla myytävät riisimaitotuotteet ovat yleensä väkevöityjä tai rikastettuja kivennäisaineilla, kuten kalsiumilla, D-vitamiinilla, raudalla ja magnesiumilla. Sarja näitä mineraaleja voi auttaa sinua lisäämään luun tiheyttä, jotta osteoporoosin riskiä voidaan pienentää.
6. Paranna ruoansulatuskanavan terveyttä
Riisimaito ei sisällä laktoosia, joten ruoansulatusjärjestelmä ottaa sen helposti vastaan. Itse asiassa riisimaidon katsotaan pystyvän myös torjumaan suolistossa olevia bakteereja, jotta infektiot ja ruoansulatushäiriöt voidaan välttää.
Kuinka tehdä riisimaitoa kotona
Riisimaidon valmistaminen kotona on melko helppoa. Tarvitset vain noin 3/4 kupillista valkoista tai ruskeaa riisiä ja vettä. Keitä ensin riisi pakkauksessa olevien kypsennyssääntöjen mukaan. Kun riisistä on tullut riisiä, voit sekoittaa sen kahteen lasilliseen vettä ja laittaa tehosekoittimeen, kunnes koostumus muuttuu maidon kaltaiseksi. Jotkut ihmiset haluavat lisätä suolaa tai muita ainesosia, kuten vaniljaa, kanelia tai taateleita, lisätäkseen makua riisimaitoon. Sekoita seuraavaksi joukkoon maitoa, kunnes koostumus on tasaista ja valuta siivilän läpi. Laita riisimaito tiiviisti suljettuun astiaan ja laita se sitten jääkaappiin noin viideksi päiväksi. Muista, että kotitekoinen riisimaito ei sisällä samoja ravintoaineita kuin useimmat markkinoilla olevat väkevöidyt riisimaidot. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Riisimaito voi olla sopiva vaihtoehto vegaaneille, kasvissyöjille tai laktoosi-intoleranteille. Lisäksi riisimaito tarjoaa monia etuja, erityisesti niitä, joihin on lisätty vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos sinulla on kysyttävää terveydestä, älä epäröi kysyä lääkäriltä SehatQ-perheterveyssovelluksessa ilmaiseksi. Lataa se App Storesta tai Google Playsta nyt.
