Listerioosi on listeriabakteerin aiheuttama infektio, joka on erittäin vaarallinen, jos se hyökkää raskaana oleville naisille, vanhuksille ja ihmisille, joilla on immuunihäiriöitä. Listeria-infektio voi ilmaantua, kun syöt bakteerien saastuttamaa ruokaa. Listerioosia voidaan parantaa antibiooteilla ja ehkäistä, jos on huolellisempi syötävän ruoan ja juoman valinnassa. Tässä on kattavampi selitys.
Mikä on listerioosi?
Listerioosi on listeriabakteerin aiheuttama tartuntatauti. Tämä bakteeri on nimetty sen löytäjän Joseph Listerin mukaan, joka oli kirurgi ja antiseptisten aineiden käytön pioneeri kirurgiassa. Tässä maailmassa on noin 10 tyyppiä listeriabakteereja, mutta useimmiten ihmisiin tarttuu Listeria monocytogenes. Terveille ja nuorille tämä bakteeri-infektio ei usein aiheuta merkittäviä oireita. Jos se kuitenkin hyökkää haavoittuviin ryhmiin, kuten raskaana oleviin naisiin, vanhuksiin ja ihmisiin, joilla on ollut immuunihäiriöitä, tämä infektio voi kehittyä vaaralliseksi tilaksi. Jopa muihin ihmisiin usein tartuttaviin bakteereihin, kuten Salmonella ja Clostridium botulinum, Listeria-kuolleisuus on korkeampi. Noin 20-30 % kaikista listerioosista on kuolemaan johtavia.
Missä listeriabakteerit ovat?
Listeria-bakteereja löytyy luonnostaan maaperästä, vedestä ja eläinjätteistä. Nämä bakteerit voivat siirtyä ruokiin ja juomiin, joita ei puhdisteta kunnolla, joten ne voivat saastua ja tartuttaa niitä nauttiviin ihmisiin. Listeria-bakteeria esiintyy yleensä:
- Raakakasvikset, jotka on kasvatettu saastuneella maaperällä tai eläinjätteestä valmistettua lantaa ja myös saastuneita
- Liha, joka on saastunut ja jota ei ole kypsennetty kunnolla
- Maito, jota ei steriloida ennen käyttöä
- Pakatut elintarvikkeet, kuten makkarat, juustot, lihapullat ja muut, jotka eivät ole steriilejä
Listeiroosin oireet, jotka on tunnistettava
Listerioosin oireet voivat ilmaantua 3–70 päivän kuluttua altistumisesta. Oireet alkavat kuitenkin ilmetä keskimäärin 21. päivänä tartunnan jälkeen. Jotkut listeriabakteeri-infektion yleisistä oireista ovat:
- Kuume
- Lihassärky
- Pahoinvointia
- Ripuli
Sitten, jos bakteeri on levinnyt keskushermostoon, ilmaantuviin oireisiin liittyy yleensä myös seuraavat tilat.
- Päänsärky
- Niska tuntuu jäykältä
- Hämmennys ympäristön kanssa (näyttää siltä, että joku on hämmentynyt)
- Tasapainon menetys
- Kohtaukset
Kun hyökätään ihmisiä, joilla on heikko immuunijärjestelmä, kuten HIV-potilaita, diabeetikoita tai yli 65-vuotiaita vanhuksia, tämä bakteeri-infektio voi kehittyä aivokalvon tulehdukseksi tai aivokalvontulehdukseksi. Listerioosi on myös vaarallinen raskaana oleville naisille. Vaikka Listeria-bakteeritartunnan saaneet raskaana olevat naiset tuntevat aluksi vain flunssan kaltaisia oireita, tämä tauti voi nopeasti vaikuttaa niiden sisältämän sikiön terveyteen. Raskaana olevilla naisilla esiintyvä listerioosi lisää keskenmenon, ennenaikaisen synnytyksen, vastasyntyneiden infektioiden riskiä ja jopa saa lapsen syntymään kuolleena. Tällä bakteerilla tartunnan saaneilla vastasyntyneillä ei yleensä heti havaita oireita. Mutta jonkin ajan kuluttua olosuhteet, kuten kuume, hermostuneisuus ja haluttomuus imettää, voivat olla merkkejä listeria-infektion hyökkäämisestä.
Kuinka hoitaa listerioosia
Listerioosin hoito vaihtelee henkilöstä toiseen riippuen sen vaikeusasteesta. Lievissä infektioissa hoitoa ei yleensä tarvita, koska oireet häviävät itsestään. Samaan aikaan vaikeimmissa tapauksissa antibiootteja pidetään tehokkaimpana keinona. Listeria-bakteeri-infektioiden hoitoon yleisimmin käytetty antibioottityyppi on ampisilliini, jota käytetään joskus yhdessä gentamysiinin kanssa. Aivokalvontulehdusta aiheuttavassa listerioosissa antibiootteja annetaan suonensisäisesti tai injektiona noin kuuden viikon ajan. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Estä listerioosi näillä ohjeilla
Indonesian terveysministeriön mukaan seuraavat toimenpiteet voit tehdä estääksesi listeria-bakteeri-infektion.
- Huuhtele ruoan ainesosat, kuten vihannekset, hedelmät ja liha juoksevan veden alla ennen niiden valmistamista tai syömistä.
- Leikattuna ostettujen hedelmien tulee myös käydä ensin pesun läpi.
- Hedelmät, kuten melonit tai kurkut, tulee pestä harjauksen aikana ennen varastointia. Säilytä hedelmät kuivassa tilassa pesun jälkeen.
- Kun säilytät ruokaa jääkaapissa tai keittiössä, erota raaka eläimen liha vihanneksista, kypsennetyistä ruoista ja valmiista syötävästä ruoasta.
- Käytä mahdollisimman paljon erilaisia veitsiä ja leikkuutyökaluja, kun työstät raakaa lihaa ja vihanneksia yhdessä.
- Jos sinulla ei sellaista ole, pese ainakin raakalihan leikkaamiseen käytetty veitsi ja leikkuumatto huolellisesti saippualla ennen kuin käytät sitä vihannesten ja muiden ruokien leikkaamiseen.
- Pese kätesi kunnolla ja kunnolla saippualla ja juoksevalla vedellä ennen ruoan valmistamista ja ennen ruokailua
- Kypsennä ruokaa kypsäksi, sillä Listeria-bakteerit kuolevat 75°C:n lämpötilassa
Lisäkeskusteluja listerioosista ja muista bakteeri-infektioista,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play.
