Soijaallergiat ovat yksi vaikeimmin vältettävistä reaktioista, kun otetaan huomioon, että soijapavuista valmistetaan niin monia prosessoituja ruokia. Tämä reaktio tapahtuu, kun kehon immuunijärjestelmä pitää soijapavun vaaratonta proteiinia haitallisina hiukkasina ja hyökkää sitä vastaan. Näin ollen soijaa kuluttaessa immuunijärjestelmä vapauttaa aineita, kuten histamiinia. Tavoitteena on suojata kehoa. Seurauksena on allerginen reaktio.
Soijapapuallergian ymmärtäminen
Soijapavut ovat lehmänmaidon, kananmunien, maapähkinöiden, pähkinöiden, vehnän, kalan ja äyriäisten lisäksi yksi kahdeksasta allergeenityypistä, jotka useimmiten laukaisevat allergisia reaktioita. Sen lisäksi, että soijapapuallergia ilmenee yleensä elämän alusta, eli ennen 3 vuotta. Sitten se voi laantua 10 vuoden iässä. Lisäksi oireet, jotka ilmenevät, kun henkilöllä on soijaallergia, ovat:
- Vatsakipu
- Ripuli
- Pahoinvointia
- Oksentaa
- vuotava nenä
- Vaikeuksia hengittää
- Kutiava suu
- Ihoreaktiot, kuten ihottuma
- Kutina ja turvotus tunne
Harvinaisissa tapauksissa voi myös esiintyä anafylaktinen sokki. Kun tämä reaktio ilmenee, sydämenlyönti ja hengitys voivat pysähtyä. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Jalostettujen soijapaputuotteiden tyypit
Soijalle allergisten on melko vaikea välttää sitä, koska soijaa sisältäviä ruokia ja juomia on monenlaisia. Jotkut tyypeistä ovat:
Lesitiini on myrkytön elintarvikkeiden säilöntäaine. Yleensä tätä materiaalia käytetään elintarvikkeissa, jotka ovat emulgointiaineita. Lesitiinin läsnäolo säätelee sokerin kiteytymistä suklaassa, pidentää ruoan säilyvyyttä ja estää ruokaa hajoamasta helposti. Hyvä uutinen on kuitenkin se, että ihmiset, joilla on soijaallergia, eivät yleensä reagoi lesitiiniin, koska soijassa on vähän proteiinia.
Ainakin 15 prosentilla lehmänmaidolle allergisista vauvoista on sama reaktio myös soijamaitoon. Siksi jos vauva syö maitoa, suositeltu maitotyyppi on maito
hypoallergeeninen. Siinä proteiini on hajotettu hydrolyysin kautta, joten se ei ole herkkä laukaisemaan allergista reaktiota.
Soijan lisäksi tämäntyyppinen kastike sisältää yleensä myös vehnää, joten joskus on vaikea määrittää, mikä päälaukaisija on. Jos laukaisin on vehnä, vaihtoehto voisi olla korvata soijakastike tamarilla. Lisäksi soijaöljy on yleensä turvallisempaa kuluttaa niille, joilla on soijaallergia. Syynä on se, että soijaproteiinipitoisuus on pienempi. Asiantuntijoiden mukaan on hyvin harvinaista, että ihmiset, joilla on soijaallergia, reagoivat vain tähän tyyppiin. Usein myös soijaallergisilla ihmisillä on samanlainen reaktio maapähkinöille ja lehmänmaitoon. Tästä syystä ihmiset, jotka kokevat allergisen reaktion oireita, voivat tarkistaa ruoan tai juoman etiketin ennen sen nauttimista. Jotkut käsitellyt soijapavut voivat olla:
- Soijapapujauho
- Soijakuitu
- Soijaproteiini
- Soijapavut
- Soijakastike
- Tempe
- Tietää
Kuinka käsitellä soijaallergiaa
Ennen hoidon antamista lääkäri tekee useita testejä allergeenin määrittämiseksi. Jotkut valituista menetelmistä ovat:
Menetelmä
ihopistokoe Tämä tehdään tiputtamalla mahdollisia allergeeniaineita iholle. Lääkäri tai lääkintäryhmä avaa hieman ihon ulointa kerrosta, jotta allergeenit pääsevät ihoon. Jos sinulla on reaktio soijapapuihin, näkyviin tulee punainen kuhmu kuin hyttysen purema.
Intradermaalinen ihotesti
Näyttää joltakin
ihopistokoe, se vain, että allergeenia annetaan suurempia määriä ruiskun kautta. Tarkkuus on suurempi. Yleensä tämä testi tehdään myös silloin, kun muiden testien tulokset ovat vielä epävarmoja.
Radioallergosorbenttitesti
Alle 12 kuukauden ikäisille vauvoille tällainen testi voidaan tehdä myös, koska joskus heidän ihonsa ei reagoi optimaalisesti
pistotesti. Tällainen testi säätelee veren IgE-vasta-aineiden määrää. Joidenkin yllä olevien menetelmien lisäksi voit myös tehdä dieetin ilman ruokaa, jota epäillään useiden viikkojen ajan. Yritä sitten hitaasti syödä se uudelleen pitäen silmällä, ilmaantuuko oireita. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Ainoa lopullinen hoito soijaallergiaan on välttää sen nauttimista. Ota mahdollisimman paljon tapana lukea etiketit selvittääksesi, mitkä ainesosat voivat sisältää soijaa. Lapsilla on kuitenkin mahdollisuus, että he onnistuvat poistamaan tämän allergisen reaktion 10-vuotiaana. Tänä aikana varmista aina, että seuraat oireita, joita ilmenee kuluttaessa soijaa tai muita allergeeneja. Jos haluat lisäkeskusteluja soijapapuallergiasta,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play.
