Jos siellä on rypäleen kokoinen appelsiini, se on kumquat-appelsiini. Itse sanan kumquat merkitys tulee mandariinikielestä, joka tarkoittaa
kultainen oranssi. Kiinasta peräisin olevalla 100 grammalla tätä yhtä hedelmää voidaan tyydyttää 73 % päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta. Toinen tämäntyyppisten kellertävien hedelmien ainutlaatuisuus on, että kuorta voidaan syödä. Se maistuu makealta, kun taas hedelmäliha on hieman hapan.
Kumquat-appelsiinien ravintosisältö
100 grammassa tai 5 jyvässä kumkvattia sisältää ravinteita seuraavissa muodossa:
- Kalorit: 71
- Hiilihydraatit: 16 grammaa
- Proteiinia: 2 grammaa
- Rasva: 1 gramma
- Kuitu: 6,5 grammaa
- A-vitamiini: 6 % RDA
- C-vitamiini: 73 % RDA
- Kalsium: 6 % RDA
- Mangaani: 7 % RDA
Tämä monissa maissa kehitetty hedelmä sisältää edellä mainittujen ainesosien lisäksi myös useita B-vitamiineja, E-vitamiinia, rautaa, magnesiumia, kaliumia, kuparia ja sinkkiä. Paitsi, että kulutettavien hedelmien kuori ja siemenet sisältävät omega-3-rasvoja. Jos etsit vettä sisältäviä ruokia, tämä hedelmä voi olla vaihtoehto, koska 80 % sen sisällöstä on vettä.
Kumquat appelsiinin edut
Jotkut kumquat-appelsiinin eduista, jotka tekevät siitä hyvän kulutuksen, ovat:
1. Runsaasti antioksidantteja
Kumquat appelsiineissa on elimistölle hyödyllisiä antioksidantteja, kuten flavonoideja ja fytoteroleja. Pääasiassa hedelmän syötävässä kuoressa. Flavonoidiantioksidanteilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Vaikka siinä olevalla fytoterolilla on kemiallinen rakenne, joka muistuttaa kolesterolia. Eli sen rooli kestää kolesterolin imeytymisen kehossa. Kun niitä kulutetaan kokonaisena hedelmänä, nämä erilaiset antioksidantit ovat vuorovaikutuksessa. Tämä tekee eduista vieläkin moninkertaisemman.
2. Hyvä immuniteetille
Useiden Aasian maiden asukkaat käyttävät kumkvatin appelsiinia osana vaihtoehtoista lääketiedettä. Ensisijaisesti kumquat-appelsiinin etujen katsotaan voittavan yskää, kuumetta ja hengitysteiden tulehdusta. Tätä ei voida erottaa kumkvattien C-vitamiinipitoisuudesta, joka on hyvä vastustuskyvylle. Laboratorio-eläimillä tehtyjen testien mukaan osa tästä hedelmästä voi aktivoida immuunisoluja nimeltä
luonnollinen tappaja. Nämä ovat soluja, jotka voivat suojata kehoa infektioilta.
3. Mahdollisuus voittaa liikalihavuus
Tutkimukset osoittavat, että kumkvatin kuoriuute voi estää liikalihavuutta ja siihen liittyviä sairauksia. Tämä hyöty johtuu flavonoidipitoisuudesta
neokriositiini ja
ponkariini. 8 viikon kuluttua hiiret, joille annettiin runsaasti rasvaa sisältävää ruokavaliota ja joille annettiin kumkvattiuutetta, kokivat hyvin vähän rasvasolujen kehittymistä. Flavonoideilla on rooli näiden rasvasolujen säätelyssä. Tässä tutkimussarjassa havaittiin myös, että kumquat-uute voi auttaa alentamaan verensokeria, kokonaiskolesterolia, huonoa kolesterolia ja triglyseridejä.
4. Sopii ruokavalioon
Niille, jotka noudattavat dieettiä ja seuraavat tarkasti päivittäistä kalorinsaantiaan, kumkvatit voivat olla vaihtoehto. Syynä on se, että 80 % sen sisällöstä on vettä. Tämä tarkoittaa, että niiden syöminen saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi pidempään. Ei vain, tämä kylläisyyden tunne estää jotakuta syömästä enemmän. Tämä tarkoittaa, että kalorien saantia voidaan hallita. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Kuinka syödä kumquat-appelsiineja
Jos et tunne tätä kellertävää hedelmää, tapa syödä se on syödä se kokonaisena ilman kuoria. Muista kuitenkin pestä ne perusteellisesti välttääksesi torjunta-ainejäämät. Kumquatin kuori on makeaa, kun taas hedelmäliha on hieman hapan. Kokonaisena syötynä tämä makean ja hapan maun yhdistelmä antaa oman tunteensa. Mielenkiintoista on, että mitä kauemmin pureskelet, sitä makeammalta se maistuu. Voit myös keittää ensin noin 20 sekuntia ja huuhdella sitten kylmällä vedellä. Kun etsit kumquat-appelsiineja markkinoilta, siellä on yleensä kaksi suosittua lajiketta, Nagami ja Meiwa. Asia, joka erottaa nämä kaksi, on muoto. Nagami on muodoltaan soikea, kun taas Meiwa on pyöreämpi. Vielä hyväkuntoisen hedelmän ominaisuus on, että se tuntuu edelleen kiinteältä. Kypsä väri on oranssi, ei vihreä. Jos jokin osa tuntuu tahmealta tai ihon väri muuttuu, etsi jotain muuta. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Joten niille, jotka etsivät hedelmiä, joissa on runsaasti antioksidantteja ja jotka ovat hyödyllisiä keholle, kumquat-appelsiini voi olla vaihtoehto. Bonus, sen sisältämä C-vitamiini ylläpitää immuunijärjestelmää. Jos haluat keskustella päivittäisistä C-vitamiinitarpeistasi,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play
