Ksylitoli on yksi niistä makeutusaineista, jotka saattavat olla korvalle tuttuja. Tätä makeutusainetta löytyy usein karkeista. Joten onko turvallista ottaa ksylitolia?
Mikä on ksylitoli?
Ksylitoli on makeutusaine puista kuten puista
koivu tai kasvikuidusta nimeltä ksylaani. Tämän tyyppistä keinotekoista makeutusainetta sekoitetaan usein karkkiin, purukumiin, minttuihin, suunhoitotuotteisiin, kuten hammastahnaan. Ksylitolia voi ostaa myös valkoisena kiteisenä jauheena käytettäväksi makeutusaineena. Ksylitolin makea maku muistuttaa kidesokeria. Mutta mielenkiintoista kyllä, ksylitolin kalorimäärä on 40% pienempi kuin sokerin. Jokainen gramma sokeria sisältää 4 kaloria, toisin kuin yksi gramma ksylitolia, joka on "vain" 2,4 kaloria. Ksylitoli on vähäkalorinen makeutusaine, koska se ei sisällä proteiineja, vitamiineja tai kivennäisaineita.
Ksylitoli voi olla jauheena Ksylitoli itsessään on makeutusaine, joka kuuluu sokerialkoholien ryhmään. Toisin sanoen ksylitolin kemiallisella rakenteella on sokerimolekyylien ja alkoholimolekyylien yhdistelmän ominaisuuksia. Alkoholin nimestä huolimatta ksylitoli ei kuitenkaan sisällä etanolia, joten se ei ole päihdyttävä.
Ksylitolin mahdolliset hyödyt terveydelle
Ksylitolilla on myönteinen maine, koska se tarjoaa useita terveyshyötyjä. Jotkut ksylitolin eduista, mukaan lukien:
1. Ei aiheuta piikkejä verensokerissa tai insuliinissa
Toisin kuin sokeri tai jotkut muut makeutusaineet, ksylitolin mielenkiintoinen etu on, että se ei vaikuta verensokeri- tai insuliinipiikkeihin. Koska ksylitoli on makeutusaine, joka ei sisällä fruktoosia, eräänlaista monosakkaridia, joka voi hitaasti laukaista verensokeripiikin. Ksylitolin glykeeminen indeksi on myös yleensä alhainen, nimittäin 7. Tämä glykeeminen pistemäärä on hyvin kaukana verrattuna ruokosokeriin, jonka glykeeminen indeksi on 60-70. Glykeeminen indeksi on hyödyllinen, kun tietää, kuinka nopeasti ruoka voi nostaa verensokeria. Ksylitolin on raportoitu olevan vaihtoehto diabeetikoille, esidiabetekselle ja muille aineenvaihduntahäiriöille, koska se ei vaikuta verensokeriin. Sen vähäinen kaloripitoisuus voi olla hyödyllistä myös liikalihaville ihmisille.
2. Säilytä suun ja hampaiden terveyttä
Ksylitolia löytyy usein suunhoitotuotteista, koska sen on raportoitu ehkäisevän reikiä. Toisin kuin tavallinen sokeri, suussa olevat bakteerit eivät voi "syötä" ksylitolia – kuten bakteerit
Streptococcus mutans . Ksylitolin imeytymisen jälkeen näiden bakteerien energiaa tuottavat ominaisuudet estyvät, mikä lyhentää bakteerien elinikää. Purukumista tai muista ruoista nauttimamme ksylitoli vaikuttaa suuontelon bakteereihin ja auttaa vähentämään bakteeripopulaatiota ja ehkäisemään reikien muodostumista.
Ksylitolia sisältävän karamellien kerrotaan pystyvän ehkäisemään reikiintymistä Vuonna julkaistu tutkimus
Iranin Journal of Microbiology on raportoitu, että purukumin ksylitoli vähentää haitallisia bakteereja suussa 27-75 %. Mielenkiintoista on, että tällä makeutusaineella ei ole huonoa vaikutusta suuontelon hyviin bakteereihin.
3. Vähentää korvatulehdusten riskiä
Suussa olevat bakteerit eivät aiheuta vain ongelmia suussa. Nämä bakteerit laukaisevat usein myös korvatulehduksia, joita lapset usein kokevat. Ksylitolin on myös raportoitu estävän korvatulehduksia aiheuttavia bakteereja, aivan kuten tämä makeutusaine estää infektioita suussa.
4. Estää sientä Candida albicans
Bakteerien kasvun estämisen lisäksi ksylitoli pystyy myös karkottamaan sieniä
Candida albicans , sienet, jotka laukaisevat kandidiaasiinfektion. Ksylitoli pystyy vähentämään tämän sienen kykyä tarttua esineiden pintaan.
Ksylitolin riskit ja sivuvaikutukset
Makeutusaineena ksylitoli on yleensä turvallinen kulutukseen, ellei liikaa. Jos sitä on liikaa, joillain ihmisillä voi esiintyä ruoansulatushäiriöitä. Sokerialkoholit, kuten ksylitoli, voivat vetää vettä suolistoon. Ksylitolia voivat fermentoida myös suolistossa olevat bakteerit. Molemmat vaikutukset voivat aiheuttaa ilmavaivoja, kaasua ja ripulia. Onneksi, jos otat ksylitolia asteittain, kehosi pystyy sopeutumaan. Tutkimukset osoittavat myös, että ksylitoli on turvallista pitkäaikaiseen kulutukseen. Internationale Zeitschrift fur Vitaminin julkaisemassa tutkimuksessa vastaajat, jotka söivät keskimäärin 1,5 kg ksylitolia kuukaudessa – 200–400 grammaa päivässä – eivät kokeneet negatiivisia sivuvaikutuksia kehossaan. Ihmiset, jotka kärsivät ärtyvän suolen oireyhtymästä tai
ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS) on suositeltavaa keskustella lääkärin kanssa ennen ksylitolimakeutusaineen käyttöä. Samoin henkilöt, joilla on intoleranssi FODMAP:ille, nimittäin lyhytketjuisille hiilihydraateille, kuten fruktoosille tai laktoosille. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Ksylitoli on vähäkalorinen makeutusaine, eikä sillä ole raportoitu olevan vaikutusta verensokeriin. Jos olet diabeetikko tai esidiabeettinen potilas, voit keskustella ksylitolin käytöstä päivittäisenä makeutusaineena. Jos haluat tietää lisää keinotekoisista makeutusaineista,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play .
Ksylitoli voi olla jauheena Ksylitoli itsessään on makeutusaine, joka kuuluu sokerialkoholien ryhmään. Toisin sanoen ksylitolin kemiallisella rakenteella on sokerimolekyylien ja alkoholimolekyylien yhdistelmän ominaisuuksia. Alkoholin nimestä huolimatta ksylitoli ei kuitenkaan sisällä etanolia, joten se ei ole päihdyttävä. 
Ksylitolia sisältävän karamellien kerrotaan pystyvän ehkäisemään reikiintymistä Vuonna julkaistu tutkimus Iranin Journal of Microbiology on raportoitu, että purukumin ksylitoli vähentää haitallisia bakteereja suussa 27-75 %. Mielenkiintoista on, että tällä makeutusaineella ei ole huonoa vaikutusta suuontelon hyviin bakteereihin. 
