On monia asioita, jotka tekevät meistä kiitollisia Indonesiassa. Yksi syy on tietysti mausteiden ja makuaineiden runsaus. Ei ole yllättävää, että historia kertoo, että länsimaat kiistivät Indonesian, koska se on runsaasti mausteita. Sen lisäksi, että mausteet tekevät ruoasta herkullisia, niillä on monia terveyshyötyjä. Tiedätkö jo ruoanlaittoon sekoittamiesi mausteiden edut? Löydä vastaus tästä artikkelista.
Keittiössä säilytettävät mausteet ja niiden terveysvaikutukset
Tässä on joitain mausteita, joita Indonesian ihmiset käyttävät yleisesti, sekä joitakin niiden terveyshyötyjä:
1. Kaneli, verensokerin säätelijä
Kuten maku, kanelilla tai kanelilla on etuja, jotka ovat myös makeita. Tämä mauste sisältää
kanelimaldehydi, yhdisteitä, jotka edistävät kanelin erilaisia terveyshyötyjä.
Kanelin on tiedetty olevan tehokas verensokerin hallintaan. Yksi kanelin hämmästyttävistä mahdollisista eduista on verensokerin hallinta. Kaneli toteuttaa tämän hyödyn useilla tavoilla, kuten hidastaen hiilihydraattien sulamista ja lisäämällä insuliiniherkkyyttä.
2. Kurkuma, taistelee tulehdusta vastaan
Kukapa ei tuntisi tätä maustetta? Aina ruuanlaiton perusta. Kurkuma sisältää yhdistettä nimeltä kurkumiini, yhdiste, jolla on anti-inflammatorisia vaikutuksia. Itse asiassa on arvioitu, että kurkumiinin anti-inflammatoriset ominaisuudet voidaan rinnastaa useiden tulehduskipulääkkeiden kanssa. Tiedoksi, tulehdus voi olla erilaisten kroonisten sairauksien aiheuttaja.
3. Valkosipuli, kylmän lievittäjä
Paistaminen on epätäydellistä ilman valkosipulia. Ei vain herkullinen, vaan tämän mausteen on todettu olevan hyödyllinen flunssan oireiden lievittämisessä. Näin voit yrittää lisätä viipaloitua valkosipulia ruoanlaittoon, kun olet vilustunut. Paitsi vilustumiseen, useat tutkimukset ovat myös löytäneet valkosipulin hyödyt sydämen terveydelle. Syynä on, että tämä mauste voi alentaa kolesterolitasoja ja verenpainetta.
4. Muskottipähkinä, taistelee vapaita radikaaleja vastaan
Tämä indonesialainen mauste sisältää runsaasti antioksidanttimolekyylejä. Keho tarvitsee antioksidantteja taistellakseen ylimääräisiä vapaita radikaaleja vastaan, jotka laukaisevat soluvaurioita.
Muskottipähkinä sisältää runsaasti antioksidanttimolekyylejä, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan.Vapaat radikaalit on myös yhdistetty erilaisiin sairauksiin, kuten syöpään ja sydänsairauksiin.
5. Inkivääri, pahoinvointia lievittäjä
Suositulla kehon lämmittäjillä inkiväärillä on myös tunnettu vaikutus pahoinvointia lievittävänä. Pahoinvointia, johon inkivääri voi auttaa, ovat seuraavat:
aamupahoinvointi, kemoterapia ja merisairaus. Paitsi, että inkiväärillä on myös tulehdusta estävä vaikutus ja se lievittää tehokkaasti kipua.
6. Sipulilla on potentiaalia taistella syöpäsoluja vastaan
Salottisipulit eivät ole yhtä ravitsevia kuin heidän ystävänsä, valkosipuli. Yksi sipulin mahdollisista eduista on, että se vähentää erilaisten syöpien, mukaan lukien paksusuolen- ja mahasyövän, riskiä. Tämän mausteen syövänvastaisten ominaisuuksien uskotaan johtuvan sen rikkiyhdisteistä ja flavonoidiantioksidanteista.
7. Sitruunaruoho, joka rauhoittaa sielua
Jos olet sambal matahin ystävä, sitruunaruoho on varmasti suosikkimaustesi tässä ruoassa. Herkullisen ruoan lisäksi monet ihmiset kertovat lämpimän sitruunaruohoveden hyödyistä mielen rauhoittamiseksi. Lisäksi sitruunaruohovedellä on ominaisuuksia lievittää ahdistusta.
8. Korianteri, jolla on potentiaalia ylläpitää sydämen terveyttä
Useat tutkimukset osoittavat, että korianterin siemenet voivat hallita kolesterolitasoja. Eläintutkimuksessa havaittiin myös sama asia, että korianterinsiemenet voivat alentaa huonoa kolesterolia (LDL) ja lisätä hyvää kolesterolia.
Korianterilla on mahdollisia etuja sydämelle Toisessa tutkimuksessa todettiin myös, että korianteri voi hallita verenpainetta, tekijä, joka vaikuttaa myös sydämen terveyteen.
9. Neilikka, joka pystyy taistelemaan bakteereja vastaan
Asiantuntijat ovat havainneet neilikoilla olevan antimikrobisia vaikutuksia, joten ne pystyvät pysäyttämään mikro-organismien, mukaan lukien bakteerien, kasvun
E. coli.
E. coli voi olla syy useisiin terveysongelmiin, kuten ripuli, väsymys ja jopa kuolema. Paitsi, että neilikan antimikrobisten ominaisuuksien havaittiin myös olevan tehokkaita suun terveyden ylläpitämisessä. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Usein käyttämillämme mausteilla on monia ravintoaineita ja terveyshyötyjä. Varmista, että käytät sitä viisaasti, koska jotkut näistä mausteista voivat aiheuttaa haittavaikutuksia keholle, jos niitä kulutetaan liikaa. Toivottavasti siitä on hyötyä!
Kanelin on tiedetty olevan tehokas verensokerin hallintaan. Yksi kanelin hämmästyttävistä mahdollisista eduista on verensokerin hallinta. Kaneli toteuttaa tämän hyödyn useilla tavoilla, kuten hidastaen hiilihydraattien sulamista ja lisäämällä insuliiniherkkyyttä. 
Muskottipähkinä sisältää runsaasti antioksidanttimolekyylejä, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan.Vapaat radikaalit on myös yhdistetty erilaisiin sairauksiin, kuten syöpään ja sydänsairauksiin. 
Korianterilla on mahdollisia etuja sydämelle Toisessa tutkimuksessa todettiin myös, että korianteri voi hallita verenpainetta, tekijä, joka vaikuttaa myös sydämen terveyteen. 
