Monni on kala, jota kulutetaan laajalti kaikkialla maailmassa. Alkaen Amerikasta, Aasiasta, Euroopasta ja Afrikkaan. Monissa saatetaan syödä useita eri tyyppejä. Mutta yleensä monni hyödyt terveydelle pysyvät samoina. Monni on halpa, helppo saada ja helppo käsitellä. Älä unohda, että sen ravintoaineet ovat myös korkeat.
Monnin ravintosisältö
Monnin edut tulevat sen ravintosisällöstä. Monni sisältää runsaasti ravintoa, joka koostuu erilaisista vitamiineista ja kivennäisaineista. mukaan
USDA:n elintarvike- ja ravintoainetietokanta , 143 grammaa tätä viiksikalaa tarjoaa seuraavat ravintoaineet:
- Kalorit: 150 kcal.
- Rasvaa: 4 grammaa.
- Tyydyttynyttä rasvaa: 1 gramma.
- Monityydyttymättömät rasvat: 1,57 grammaa.
- Monityydyttymättömät rasvat: 0,9 grammaa.
- Omega-3-rasvahapot: 600 milligrammaa
- Omega-6-rasvahapot: 330 milligrammaa
- Proteiinia: 26,4 grammaa.
Monni sisältää runsaasti D-, B12-, B1- ja koliinivitamiineja. Muita monnissa olevia vitamiineja ovat B5-, B6-, B2-, B9- ja pieni määrä E-, A-, C- ja K-vitamiineja. Monnissa esiintyviä kivennäisaineita ovat fosfori, seleeni ja kalium. Lisäksi se sisältää pieniä määriä magnesiumia, sinkkiä, rautaa, kalsiumia ja mangaania.
Monnin edut tärkeiden ravintoaineiden lähteenä
Monen sisältämien monien makro- ja mikroravinteiden ansiosta tässä on monen terveyshyödyt, joita on sääli jättää väliin:
1. Omega-3-rasvahappojen lähde
Monniliha on valkoista ja sisältää vain pienen määrän rasvaa. Vaikka monni ei ole luokiteltu kalaksi, joka sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja, kuten lohta, se voi silti olla sopiva vaihtoehtoinen omega-3-rasvahappojen lähde. monni sisältää
eikopentaanihappo (EPA) ja
dokosaheksaeenihappo (DHA). Molemmat rasvahapot aivojen, sydämen, silmien ja immuunijärjestelmän terveydelle.
2. B12-vitamiinin lähde
B12-vitamiinilla on tärkeä rooli elimistön DNA:n tuotannossa, punasolujen muodostumisessa ja toiminnassa sekä hermotoiminnan ylläpitämisessä. Tätä vitamiinia on yleensä eläintuotteissa, mukaan lukien monni. Väestöryhmät, kuten vanhukset, imeväiset ja raskaana olevat naiset, ovat niitä, joilla on mahdollisuus kokea B12-vitamiinin puutetta. Yksi vaikutuksista on anemia tai verenpuute. 143 gramman monnilihan nauttiminen kattaa 69 % päivittäisestä B12-vitamiinin tarpeesta. Sinun ei tarvitse epäillä monni hyötyjä B12-vitamiinin lähteenä.
3. D-vitamiinin lähde
Pääasiallisen D-vitamiinin saa altistamalla aamuauringolle. Sitä vastoin monet ruoat eivät sisällä tätä vitamiinia luonnollisesti. Itse asiassa D-vitamiini on erittäin tärkeä luuston terveydelle, koska se auttaa kehoa imemään kalsiumia, hallitsemaan solujen kasvua koko kehossa ja ylläpitämään kehon immuunijärjestelmän toimintaa. Monni on yksi parhaista D-vitamiinin lähteistä. Pelkästään 143 gramman lihan nauttiminen voi täyttää 180 % päivittäisestä D-vitamiinin tarpeesta. D-vitamiinin saanti ruoasta on erittäin tärkeää varsinkin ihmisille, jotka altistuvat harvoin auringonvalolle.
4. Korkea proteiinilähde
Proteiinia tarvitaan lihasten rakentamiseen ja ylläpitämiseen. Samoin tuottaa entsyymejä ja hormoneja, jotka vaikuttavat kaikkiin ihmiskehon toimintoihin. Lähes kaikki elintarvikkeet sisältävät vaihtelevia määriä proteiinia. On varmaa, että kaikki eivät tarjoa yhtä paljon proteiinia ja yhtä tiheää kuin monni. Esimerkiksi liha
pekoni sisältää 25 grammaa proteiinia, 30 grammaa rasvaa ja 380 kaloria. Samaan aikaan saadaksesi 25 grammaa kasviproteiinia linsseistä, sinun on myös kulutettava 56 grammaa hiilihydraatteja ja 380 kaloria. Monnilihassa proteiinipitoisuus on korkea ja tiheä. Syynä on, että jokaisessa 100 grammassa kalaa, jossa on nämä viikset, on 18,5 grammaa proteiinia ja vain 150 kaloria ja 0 grammaa hiilihydraatteja.
5. Mukaan lukien kalat, joissa on alhainen elohopeapitoisuus
Koska ympäristön saastuminen on niin suuri, meren kalatuotteiden raskasmetallien saastuminen aiheuttaa tietysti huolta. Yksi vaarallisista raskasmetallisaasteista on elohopea, jota esiintyy usein suurissa merikaloissa. Koska monni ei ole merikala, sen elohopeapitoisuus on alhainen. Monnityypit, jotka voivat altistua elohopeakontaminaatiolle, ovat monni, joka elää villinä suurissa joissa. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Yleensä monni hyödyt ravintolähteenä ovat erittäin hyviä. Erityisesti raskaana oleville naisille, imettäville äideille ja yli kuuden kuukauden ikäisille vauvoille, jotka alkavat kuluttaa täydentäviä ruokia (MPASI), monni pidetään turvallisempana kuin meren kalat, jotka ovat vaarassa saastua raskasmetallien kanssa. Koska monni on erittäin ravitseva, suhteellisen edullinen ja helppo löytää, voit sisällyttää sen perheesi ruokalistaan. Mutta muista, ettet tarjoa monnia liian usein paistettuna monnina. Koska myös kolesterolin ja rasvan saanti lisääntyy käyttämästäsi ruokaöljystä. Saatat pystyä käsittelemään monni grillaamalla sen terveellisempään suuntaan.
