Perfluori-oktaanihappo (PFOA) on yksi keinotekoisista kemikaaleista, joka kuuluu kemiallisten yhdisteiden luokkaan
perfluorattu yhdiste (PFC). PFOA on osa vaarallisten teflonmateriaalien valmistusprosessia. Teflon on tuotemerkki keinotekoisista kemikaaleista, joita käytetään laajasti ruoanlaittovälineiden tarttumattomien pinnoitteiden valmistukseen. PFOA palaa teflonin valmistusprosessin aikana ja vain pieni määrä tuotteen valmistuttua. PFOA voi kuitenkin aiheuttaa terveysongelmia, koska se voi kestää pitkään kehossa. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että PFOA:ta löytyy melkein kaikkien verestä, jopa erittäin alhaisina määrinä.
PFOA:n vaarat terveydelle
Korkeammat PFOA-tasot löytyvät yleensä ihmisistä, jotka altistuvat säännöllisesti tälle kemikaalille, kuten PFOA:ta käyttävillä tehtaiden työntekijöillä, asukkailla, joiden juomavesi on PFOA:n saastuttamaa, matoilla, jotka käyttävät PFOA:ta sisältäviä tahroja ehkäiseviä ainesosia ja niin edelleen. Web MD:n raporttien mukaan monet tutkimukset osoittavat, että korkea altistuminen PFOA:lle voi aiheuttaa terveysongelmia, mukaan lukien:
- Kives- ja munuaissyöpä
- Sydänvaurio
- Kilpirauhasen vajaatoiminta
- Haavainen paksusuolitulehdus
- Muutokset kolesterolitasoissa
- Verenpaineen muutokset raskauden aikana.
Suuri altistuminen PFOA:lle voi myös aiheuttaa ongelmia sikiölle, imetetyille vauvoille ja lapsille. Mahdollisia ongelmia, joita voi syntyä, ovat alhainen syntymäpaino (LBW), ennenaikainen murrosikä ja immuunijärjestelmän häiriöt, jotka voivat lisätä muita terveysriskejä.
PFOA:n käyttö teflonissa
Pullottomat keittovälineet eivät ole suurin syy PFOA-altistumiseen ihmiskehoon. PFOA:n aiheuttamien terveysongelmien ja vaikeasti hajoavien terveysongelmien vuoksi tämän kemikaalin käyttö teflonissa ja muissa ruoanlaittovälineissä on kuitenkin vähentynyt. Puikkottomien keittoastioiden valmistus on jopa lopetettu ja siinä on asetettu etusijalle PFOA-ainesosat
vapaa eli PFOA-vapaa. Kuitenkin, vaikka jotkut tarttumattomien keittiövälineiden merkit ovat väittäneet PFOA:n
vapaa tai jos et käytä haitallisia teflon-ainesosia, se ei tarkoita, että voit olla huolimaton. Syynä on se, että tarttumattomilla pinnoitteilla varustettuja keittiövälineitä valmistavat yritykset voivat silti käyttää muita yhdisteitä, joilla on samanlaiset ominaisuudet ja joilla on enemmän tai vähemmän samat riskit kuin PFOA:lla. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Turvallisempi vaihtoehto ruoanlaittovälineille
Ei ole helppoa varmistaa, että käyttämämme ruoanlaittovälineet ovat PFOA:ta
vapaa tai vapaa muista haitallisista kemikaaleista. Voit vähentää tarttumattomissa keittoastioissa PFOA:lle altistumisen terveysriskejä tekemällä useita asioita.
- Hävitä vanhat ja vahingoittuneet pannut, kuten naarmut tai kuoriutuminen; Päästä eroon vanhoista teflon- tai tarttumattomista pannuista, erityisesti ennen vuotta 2013 valmistetuista.
- Kypsennä miedolla tai keskilämmöllä ja varmista, että keittohuoneen ilmanvaihto toimii kunnolla.
- Osta PFOA-keittoastiat vapaa laatua johtavilta yrityksiltä, joilla on tiukat standardit. Huonolaatuisesti valmistetut keittiövälineet sisältävät todennäköisesti haitallisia metalleja ja myrkkyjä.
- Pese astiat käsin saippualla ja hellävaraisella, naarmuuntumattomalla pesuaineella.
- Suosittelemme puisten keittoastioiden käyttöä, sillä metalliset astiat voivat naarmuttaa tarttumattomien keittoastioiden pintaa.
- Aseta lautasliina tai liina pannujen väliin, jotta ne eivät naarmuta toisiaan.
Jos haluat vaihtoehdon muille PFOA-keittovälineille
vapaa, voit käyttää astioita, jotka on valmistettu:
- Valurauta (valurautaa tai valurautaa)
- Valurauta antiikki-
- Valurauta pinnoitteen kanssa
- ruostumaton teräs (ruostumaton teräs)
- hiiliteräs
- Keramiikka ja kivi.
Useat keittoastioiden muunnelmat näistä materiaaleista tarjoavat myös tarttumattomia ja naarmuuntumattomia ominaisuuksia ilman haitallisia teflon-ainesosia. Jos sinulla on kysyttävää terveysongelmista, voit kysyä suoraan lääkäriltäsi SehatQ-perheterveyssovelluksessa ilmaiseksi. Lataa SehatQ-sovellus nyt App Storesta tai Google Playsta.
