Terveellisen ei tarvitse olla kallista, yksi esimerkki on monni syöminen päivittäisten ravintotarpeiden tyydyttämiseksi. Mitä hyötyä monnista on terveydelle? Monni (Pangasius) on monnityyppi, jonka liha on pehmeää ja kevyttä, ja maku ei ole liian mieto. Yksi monen suosituimmista tekijöistä on sen edullinen hinta, mutta silti sen ravintosisältö on korkea. Entinen meri- ja kalastusministeri Susi Pudjiastuti kampanjoi aikoinaan kotimaisen monni syömisen puolesta tuontimonin sijaan, erityisesti Vietnamista. Syynä on se, että paikallinen monni on yleensä terveellisempää, koska se ei käytä haitallisia antibiootteja viljelyssään. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Monnin ravintosisältö
Paikallisen monn terveellinen ruoka itsessään koostuu monesta lajista, kuten siamilainen monni (Pangasius hypophthalmus), Jambal (Pangasius djambal Bleeker), Pasupati, Nasutus sekä siamilainen ja nasutus (Nasutus hybridi). Nasutus-hybridimoni on väriltään samanlainen kuin Nasutus-monni kuin siamilaismonni. Nasutus-hybridimonnin lihanväri eroaa suuresti sen emosta, nimittäin Nasutus-monnista ja siamilaismonnista. Monnin ravintosisältö 100 grammaa kohden on:
- Energiaa: 132 kcal
- Rasva: 6,60 grammaa
- B1-vitamiini: 0,20 mg
- B2-vitamiini: 0,03 mg
- B3-vitamiini: 1,70 mg
- Hiilihydraatit: 1,10 grammaa
- Proteiinia: 17 grammaa
- Kalsium: 31 mg
- Fosfori: 173 mg
- Natrium: 77 mg
- kalium: 346 mg
- Kupari: 700 mcg
- Rauta: 1,60 mg
- Sinkki: 0,80 mg
- B-karoteeni: 7 mcg
- Vesi: 74,40 grammaa
- Tuhka: 0,90 grammaa
Ravintosisällöstä päätellen siamilaisen monniliha sisältää eniten välttämättömiä aminohappoja muihin paikallisiin monniin verrattuna. Siamimoni sisältää myös enemmän glysiiniä, leusiinia, isoleusiinia, histidiiniä, seriiniä, treoniinia ja proliinia verrattuna muihin paikallisiin monniin.
Lue myös: Luettelo proteiinia sisältävistä elintarvikkeista ja terveestä kehostaMonni hyödyt terveydelle
Ravintosisällön perusteella monni hyödyttää yleistä terveyttä:
1. Estä sydän- ja verisuonisairauksia
Monni on kuuluisa sen lihan tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuudesta, joka voi olla jopa 50 prosenttia sen sisältämästä ravintoarvosta. Tyydyttymättömät rasvat voivat vähentää tyydyttyneiden rasvojen määrää, joka voi kerääntyä ja tukkia verisuonia. Tämä tekee monen eduista erilaisten sydän- ja verisuonisairauksien, kuten sydänsairauksien ja aivohalvauksen, pelotteena. Tämä etu tekee monnista myös turvallisen syötäväksi niille teistä, joilla on sepelvaltimotauti.
2. Alempi kolesteroli
Vaikka monnirasva on yleensä korkea, mutta tutkimuksesta lainaten, tämäntyyppiset kalat ovat erittäin hyödyllisiä kolesterolin alentamisessa. Monnien säännöllisen kulutuksen uskotaan myös alentavan veren kolesterolitasoja. Jälleen tämän monni hyödyt johtuvat lihan tyydyttymättömistä rasvapitoisuuksista.
3. Terveet lihakset
Yksi monen muista eduista on, että se voi ravita lihaksia. Monni on myös runsaasti proteiinia, mikä tekee siitä erittäin hyvän vahvistamaan, vahvistamaan ja lisäämään lihasmassaa. Proteiinia tarvitaan myös kestävyyden ja vastustuskyvyn ylläpitämiseen ja kehon yleisen voiman lisäämiseen.
4. Ylläpidä luuston terveyttä
Monnin fosforin mineraalipitoisuus on erittäin korkea, joten monni auttaa tyydyttämään päivittäisen fosforintarpeen. Fosforin ja kalsiumin pitoisuudet tarjoavat monelle muita etuja, nimittäin terveiden luiden ja hampaiden ylläpitämisen. Vahvalla luulla pystyt toimimaan normaalisti pitkällä aikavälillä ja olet vähemmän altis osteoporoosille.
5. Terve sikiö ja vauva
Monni sisältää hyvää ravintoa sikiölle, joten sitä on erittäin hyvä käyttää raskaana oleville naisille, nimittäin dokosaheksaeenihappoa (DHA) ja muita omega-3-happoja. Nämä välttämättömät rasvahapot voivat auttaa raskaana olevia naisia ylläpitämään sikiön terveyttä kohdussa ja vähentämään synnynnäisten epämuodostumien syntymisen riskiä. On myös hyvä, että monni sisällytetään vauvan täydentävän rintamaidon (MPASI) ruokalistaan. DHA tunnetaan aineena, joka voi parantaa lasten aivojen ja silmien terveyttä.
Lue myös: Tässä on 12 kalan syömisen terveyshyötyäAsioita, jotka on otettava huomioon syödessään monni
Vaikka monni yllä olevat edut ovat erittäin houkuttelevia, on useita asioita, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota sitä kuluttaessa. Monni voidaan syödä joka päivä, mutta älä liioittele sitä. Tällä hetkellä markkinoilla liikkuvat monni ovat yleensä turvallisia kulutukseen. Se on vain niin, että kuten kala yleensä, monni liha voi sisältää elohopeaa tai muita raskasmetalleja, jotka ovat vaarallisia, jos se joutuu ihmiskehoon. Näiden raskasmetallien olemassaolo riippuu suuresti ympäristöstä, josta kalaviljely on peräisin. Tämä pitoisuus voidaan kuitenkin minimoida kypsentämällä kala millä tahansa tavalla, kunhan se on todella kypsennetty. Sinun tulisi välttää syömästä raakaa tai alikeitettyä monnia. Sen lisäksi, että tämä kala sisältää raskasmetalleja, on myös mahdollista, että se sisältää bakteereja, jotka voivat vahingoittaa kehoasi.
Lue myös: Kuinka päästä eroon syömisen aikana kurkkuun juuttuneista kalanpiikistä Viesti SehatQ:lta
Saadaksesi monni hyödyt, sinun on käsiteltävä se kunnolla. Älä käytä liikaa öljyä tai kookosmaitoa, koska se lisää veren kolesterolitasoa ja nostaa verenpainetta. Jos haluat kääntyä suoraan lääkärin puoleen, voit
chat-lääkäri SehatQ-perheterveyssovelluksessa.Lataa sovellus nyt Google Playssa ja Apple Storessa.
