Oletko koskaan kuullut termiä "
beteli’?
Nyirih eroaa valkoturskasta.
Nyirih eli valkotursalla täytettyjä lehtiä pureskelevat usein vanhemmat, hän sanoi
helvetti jotta he saavat valkoturskan edut terveiden ja vahvojen hampaiden muodossa, vaikka he eivät ole enää nuoria. Onko se oikein? Betelkalkki tai teollisessa maailmassa kalsiumhydroksidina tunnettu jauhe on valkoinen jauhe, joka on hajuton ja helposti veteen liukeneva. Lääketieteen ulkopuolella valkoturskaa käytetään laajasti lisäaineena paperin valmistuksessa, jätteenkäsittelyssä ja rakennuspalveluissa.
Valkoturskan käyttö terveyteen
Betel-kalkkia on käytetty pitkään hampaiden terveyden maailmassa, koska kalsiumhydroksidin tiedetään sisältävän runsaasti alkalista (pH 11-12,5). Emäksisiä tasoja saadaan sekoittamalla valkoturskajauhetta veteen, kunnes se muodostuu hammastahnan kaltaiseksi, joten sitä voidaan käyttää kovana, mutta kevyenä sementtipinnoitteena. Sinun ei kuitenkaan tarvitse odottaa, kunnes sinulla on hammassärkyä, jotta voit tuntea valkoturskan edut hammaslääkärissä. Yleensä seuraavat valkoturskan käyttötavat ovat sääli, jos unohdat sen.
1. Tappaa bakteereita suussa
Lääketieteellisestä näkökulmasta
beteli osoittautui hyödylliseksi. Tutkimukset osoittavat, että valkoturska on todellakin antimikrobinen aine, joka voi tuhota kalvovaurioita ja hampaiden DNA:ta aiheuttavat bakteerit. Betel-kalkkia käytetään usein myös juurikanavan täytteenä tappamaan kaikki bakteerit, jotka ovat vielä jääneet sinne hammaslääkärin hoidon jälkeen. Asiantuntijoiden mukaan valkoturskan hydroksyyli-ionien pitoisuus voi myös parantaa kovien juurien muodostumista, joten siitä on suurta hyötyä hammaslääkäreille hampaiden hoidossa.
2. Suorista hiukset
Korkean alkalipitoisuutensa ansiosta valkoturskaa käytetään laajalti myös shampoissa tai hiusvoiteissa a
hiusten rentouttajat. Tämä tuote on voide tai shampoo, joka on suunniteltu suoristamaan kiharat hiukset vahingoittamatta päänahkaa. Tämä valkoturskan etu saavutetaan, koska kalsiumhydroksidi voi todellakin hajottaa sidulfidisidoksia niin, että kiharat hiukset suoristuvat helposti. Tämä sidos on sidulfidi. Tämä sidos pitää yhdessä kysteiiniksi kutsuttuja aminohappoja (aine hiuksissa, joka tekee niistä luonnollisesti kihara). [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Onko valkoturska myös turvallista kulutukseen?
Keskustelu siitä, onko valkoturska turvallista ihmisravinnoksi, on noussut esiin jonkin aikaa sitten. Elintarvike- ja lääkevalvontavirasto (BPOM) on kuitenkin vahvistanut, että valkoturska on turvallista käyttää elintarvikelisäaineena (stabilointiaineena, happamuudensäätöaineena, paakkuuntumisenestoaineena ja emulgaattorina), kunhan sitä ei käytetä liikaa. Valkoturskan hyödyt tietyillä elintarviketeollisuuden aloilla ovat melko suuret. Useita erilaisia elintarvikkeita käsitellään usein käyttämällä ylimääräistä valkoturskaa, mukaan lukien:
- Keksejä ja keksejä, jotka lisäävät rapeutta.
- Suolakurkkua, jotta marinoidut ainesosat eivät ole helposti tahmaisia ja käytetään liottamalla suolakurkkua 10-24 tuntia valkoturskaa saaneessa vedessä.
- Maissituotteet, kuten jauhot ja maissilastut, liottamalla maissin kuoret valkoturskaa saaneessa vedessä, jotta maissi on helpompi käsitellä.
- Sokeri poistaa epäpuhtaudet sokerista karbonaatioprosessin kautta ja lisää samalla sen stabiilisuutta.
- Hedelmämehu lisäarvon lisäämiseksi.
Saadaksesi valkoturskan edellä mainitut edut varmistamalla, että käyttämäsi kalsiumhydroksidi on tilassa
elintarvikelaatua tai turvallista ruokaa varten.
Valkoturskan vaarat
Älä käytä valkoturskaa liikaa, koska sen pelätään laukaisevan botulismia. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä valkoturskaveteen liotetut elintarvikkeiden ainesosat pestään aina puhtaiksi. Tässä ovat valkoturskan käytön vaarat, jotka sinun on oltava tietoisia:
