Sitruunoita käytettäessä käytämme usein vain mehua ja poistamme sitten kuoren. Mutta ilmeisesti sitruunan sitruunankuoressa on myös ravintoaineita, jotka ovat myös hyödyllisiä terveydelle. Sitruunankuoren hyödyt vaihtelevat myös antibakteerisista vaikutuksista, suun terveyden ylläpitämisestä ja kestävyyden lisäämisestä
Sitruunankuoren erilaisia hyötyjä terveydelle
Sitruunankuori on erittäin ravitseva. Alkaen C-vitamiinista, kivennäisaineista ja kuidusta, et voi vain heittää pois sitruunankuorta. Samoin sen D-limoneenipitoisuuden, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Tässä ovat sitruunankuoren edut, jotka haluaisit heittää pois:
1. Taistelee bakteereja vastaan
Sitruunankuorella on useita vaikutuksia, kuten antimikrobisia ja sieniä estäviä vaikutuksia. Useat tutkimukset ovat myös osoittaneet, että tämän hedelmän kuori voi hidastaa antibiooteille vastustuskykyisten bakteerien kasvua.
Sitruunankuoren on raportoitu ylläpitävän suun terveyttä. Tutkimus paljasti myös, että sitruunankuoriuute voi torjua sieniä, jotka aiheuttavat lääkkeille vastustuskykyisiä ihoinfektioita. Vaikka yllä olevat havainnot ovat vaikuttavia, tarvitaan vielä syvällisempää tutkimusta.
2. Ylläpidä suun terveyttä
Sitruunankuori sisältää antibakteerisia yhdisteitä, joten se voi estää näiden mikrobien kasvua. Tämän sisällön ansiosta sitruunankuori voi ylläpitää suun terveyttä bakteeri-infektioiden, kuten ikenien ja onteloiden infektioiden, varalta.
3. Taistele vapaita radikaaleja vastaan
Sitruunankuoressa on runsaasti antioksidantteja, kuten C-vitamiinia ja D-limoneenia. Antioksidanttimolekyylit ovat erittäin tärkeitä terveydelle, koska ne torjuvat vapaita radikaaleja. Vapaat radikaalit itsessään ovat vaarallisia atomeja, koska ne voivat laukaista soluvaurioita ja aiheuttaa sairauksia.
4. Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Koska se sisältää flavonoidiyhdisteitä ja C-vitamiinia, sitruunankuorella on potentiaalisia hyötyjä kestävyyden lisäämiseen. C-vitamiini voi myös kerääntyä fagosyytteihin, solutyyppeihin, joiden tehtävänä on niellä bakteereita kehossa.
5. Mahdollisuus taistella syöpäsoluja vastaan
Sitruunankuorissa olevat flavonoidit on yhdistetty useiden syöpien riskin pienenemiseen. Myös sitruunan kuoressa oleva C-vitamiini voi tukea valkosolujen kasvua, jolloin syöpäsoluja voidaan torjua.Toisella sitruunasisällöllä, D-limoneenilla, on myös syöpää estäviä ominaisuuksia. Vuonna julkaistussa tutkimuksessa
World Journal of Gastroenterology, D-limoneeni voi torjua mahasyöpää. Yksi syy on se, että tällä aineella on antiangiogeenisia ominaisuuksia, nimittäin ominaisuus estää syöpäsolujen verisuonten kasvua. Vaikka se on lupaavaa, lisätutkimuksia tarvitaan edelleen sitruunankuoren hyödyistä syövän torjunnassa.
6. On mahdollista ylläpitää sydämen terveyttä
Sen lisäksi, että sillä on potentiaalia taistella syöpää vastaan, sitruunankuoren eri sisällön on raportoitu myös ylläpitävän sydämen terveyttä. Ainesosia, jotka vaikuttavat tähän hämmästyttävään hyötyyn, ovat flavonoidit, C-vitamiini, D-limoneeni ja pektiini (sitruunankuoren tärkein kuitu). Esimerkiksi D-limoneenin on raportoitu pystyvän säätelemään verensokeria, triglyseridejä ja huonon kolesterolin tai LDL:n tasoja. Tämä yhdiste auttaa myös lisäämään hyvän kolesterolin tai HDL:n tasoa. Pektiinin, joka on sitruunankuoren pääkuitu, sanotaan myös lisäävän maksan tuottamien sappihappojen erittymistä ja sitovan kolesterolia.
7. Onko mahdollista hoitaa sappikiviä
Sappikivet voivat johtua ruoansulatusaineiden kovettumisesta sappirakossa. Jotkut tutkimukset sanovat, että D-limoneenilla on ominaisuuksia hoitaa näitä sappikiviä. Vaikka mainitaan, että sillä on potentiaalia leikkaukseen, lisätutkimuksia sitruunankuoren tehosta tarvitaan edelleen.
Sitruunankuoren edut iholle ja kauneudelle
Yllä olevien ominaisuuksien lisäksi voit kokeilla myös näitä vinkkejä sitruunankuoren käyttöön kotona:
1. Hangata
sinä voit tehdä
hangata sekoittamalla sokeri, oliiviöljy ja hienonnettu sitruunankuori. Levitä sitten kostealle ihoalueelle ja hiero hellävaraisesti. Älä unohda huuhdella sitä puhtaaksi.
2. Kasvonaamio
Kasvonaamion valmistamiseksi voit kokeilla sitä sekoittamalla jauhoja, kylmää maitoa ja sitruunankuorijauhetta. Tätä naamiota voidaan käyttää kasvojen puhdistamiseen ja kuorimiseen.
Kuinka käsitellä sitruunankuorta saadaksesi sen hyödyt
Sitruunankuoren etuja ei ole vaikea saada yllä. Voit kokeilla seuraavia vinkkejä kotona:
- Ripottele sitruunankuorta leivonnaisiin, salaatteihin tai jogurttiin
- Ripottele jäädytettyä sitruunankuorta keiton tai juoman päälle
- Paahdetun sitruunankuoren sekoittaminen kuppiin teetä
- Lisää tuore siivu tuoretta sitruunankuorta lasilliseen kuumaa teetä aloittaaksesi päivä
Hienoksi viipaloitua sitruunankuorta voidaan käyttää kuorintana tai kulutukseen [[aiheeseen liittyvät artikkelit]]
Onko sitruunankuoren syömisellä sivuvaikutuksia?
Ei ole olemassa raportteja, joissa mainittaisiin sitruunankuoren kulutuksen sivuvaikutukset. Itse asiassa Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkealan sääntelyvirasto Food and Drug Administration toteaa, että sitruunankuori on turvallista kulutukseen. Torjunta-aineet voidaan ottaa huomioon sitruunankuorten kulutuksessa. Pese sitruunat ruokasoodaliuoksella ennen kuin lisäät ne suosikkiruokiisi.
Sitruunankuoren on raportoitu ylläpitävän suun terveyttä. Tutkimus paljasti myös, että sitruunankuoriuute voi torjua sieniä, jotka aiheuttavat lääkkeille vastustuskykyisiä ihoinfektioita. Vaikka yllä olevat havainnot ovat vaikuttavia, tarvitaan vielä syvällisempää tutkimusta. 
Hienoksi viipaloitua sitruunankuorta voidaan käyttää kuorintana tai kulutukseen [[aiheeseen liittyvät artikkelit]] 
