Lohia tonnikalaan, nämä ovat kaloja, joita kihtipotilaat voivat syödä

Niiden ihmisten päävihollinen, joilla on kihti on syödä runsaasti puriineja sisältäviä ruokia, kuten lihaa ja vesieläimiä. On kuitenkin kaloja, joita kihtipotilaat voivat syödä, kuten tonnikala, monni ja sivukalat. Toisaalta, ole tietoinen kaloista, joissa on paljon puriineja, koska ne voivat lisätä virtsahappoa. Kalan sanotaan sisältävän tarpeeksi paljon puriineja, jos 150-825 mg puriineja löytyy jokaisesta 100 grammasta sen koostumuksesta.

Kala, jota kihtipotilaat voivat syödä

Kihtipotilaat voivat syödä tonnikalaa, joten kihtipotilaiden tulisi valita ja lajitella ruokansa huolellisesti. Jos virtsahappotaso veressä on liian korkea, se voi kertyä niveliin. Seurauksena on turvotusta, tulehdusta ja kipua. Onko kalan syönti siis turvallista? On kaloja, jotka sisältävät tarpeeksi paljon puriineja. Mutta toisaalta kala on myös tärkeä, koska se sisältää omega-3-rasvahappoja, jotka voivat ehkäistä sydänsairauksia ja alentaa kolesterolia. Kalatyyppi, jota kihtipotilaat voivat syödä, on puriinipitoisuus 50-150 mg 100 grammaa kohden. Esimerkki on:

• Lohi
• Tonnikala
• Monni
• sivukala (kampela)

Vaikka edellä mainitut kalalajit ovat turvallisia kulutukseen, niitä on silti oltava kohtuullisina annoksina. Pelätään myös, että sen liian usein nauttiminen voi vaikuttaa virtsahappotasoihin. Lisäksi tarkkaile myös kehosi reagointia kalan syömisen jälkeen. Jos olet edelleen epävarma, yritä aloittaa nauttiminen pieninä annoksina. Ei vain kalat, jotkut kuoritut vesieläimet tai äyriäisiä voivat myös syödä kihtipotilaat, kunhan sitä on edelleen kohtuullisina annoksina, kuten:

• Katkarapu
• Hummeri
• Rapu
• Osteri
• Kuori

Lisäksi kihdistä kärsivien tulisi välttää kaloja, joiden puriinitasot ovat 150-825 mg 100 grammaa kohden. Jotkut tähän luokkaan kuuluvat kalatyypit ovat:

• Anjovis
• Makrilli
• Sardiini
• Turska
• kolja kala
• Silli
• taimen
• simpukoita
• kirvesen kuoret

Yllä olevan kalan nauttimista purkitettuina ei myöskään suositella sairastuneille kihti. Esimerkiksi purkitetut sardiinit sisältävät 480 mg puriineja 100 grammaa kohti, kun taas säilyke silakka sisältää myös 378 mg puriineja. Tämä tarkoittaa, että jalostetun ja purkitetun kalan puriinipitoisuus on paljon korkeampi. Virtsahapon kertymisestä johtuvan kivun ja tulehduksen seuraukset ovat vielä suurempia. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]

Turvalliset rajat kalan syömiselle

Kun tiedät, mitkä kalat ovat turvallisia kihtipotilaiden syötäväksi, kuinka paljon annos on? Ihannetapauksessa, kun virtsahappoa on tarpeeksi korkea aiheuttamaan tulehdusta ja kipua, vältä kalan ja äyriäisten syömistä. Jos olet kuitenkin ehkäisyvaiheessa, kihti, sitä on hyvä syödä silloin tällöin. On myös muistettava, että kalan säilytys- ja käsittelytapa vaikuttaa myös sen puriinitasoihin. Joitakin asioita, jotka sinun on tiedettävä kalanjalostuksesta:

• Kalan keittäminen voi vähentää puriinipitoisuutta jopa 60 %
• Kalan höyryttäminen voi myös vähentää puriinipitoisuutta, mutta ei niin paljon kuin keittäminen
• Kuinka lämmittää kalaa mikroaaltouuni ei vaikuta sen puriinipitoisuuksien alentamiseen
• Kalan säilyttäminen pakastettuna 10 viikkoa alentaa puriinipitoisuutta vain hieman
• Kalan paistaminen voi lisätä rasvatasoja, mikä itse asiassa stimuloi munuaisia ​​pidättämään virtsahappoa ja aiheuttamaan oireita kihti uusiutui

Vaihtoehto, joka voidaan tehdä kalan paistamisen lisäksi, on grillata tai keittää sen kiehumispisteen alapuolella. Jos haluat lisätä rasvaa, valitse rypsiöljy tai oliiviöljy. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]

SehatQ:n muistiinpanot

Älä myöskään lisää suolaa, koska se voi aiheuttaa ylimääräistä natriumtasoa. Maun lisäämiseksi voit tehdä tämän lisäämällä mausteita ja yrttejä kalaan. Haluatko yrittää käsitellä kalaa terveellisemmin? Sinä pystytsuora neuvonta lääkärin kanssa SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa App Store ja Google Play.