5 vehnämaidon etua, vaihtoehtoinen proteiinin saanti vegaaneille

Valmistettu vehnästä, kaura maitoa osoittautuu olevan useita etuja, jotka eivät ole yhtä hyviä kuin eläinmaitotuotteet. Kauramaitoa voidaan valmistaa kotona, sillä siinä on lukemattomia etuja. Mielenkiintoista kyllä, kauramaitoa tai kaura maitoa sopii ravinnon korvikkeena niille teistä, jotka ovat raittiita tai joilla on ongelmia eläinperäisten tuotteiden kulutuksessa.

Kauramaidon edut

Asiasta tehdyn tutkimuksen mukaan kaura ja kaura maitoa , vehnämaidon kulutuksella on useita terveydellesi hyviä etuja. Kauramaidon kulutuksen terveyshyötyjä ovat:

1. Hyvä B-vitamiinin lähde

Kauran maito Sisältää erilaisia ​​B-vitamiineja, mukaan lukien B2-vitamiini (riboflaviini) ja B12-vitamiini. B-vitamiinit voivat auttaa parantamaan mielialaa ja torjumaan oksidatiivista stressiä. Lisäksi tämä ravintoaine on hyödyllinen myös terveille hiuksille, kynsille ja iholle, erityisesti niille teistä, joilla on jo ennestään B-vitamiinin puutos.

2. Voi alentaa veren kolesterolia

Kauramaito sisältää runsaasti beetaglukaania, liukoista kuitua, joka on erittäin hyödyllistä sydämen terveydelle. Beetaglukaani muodostaa suolistossasi geelimäisen aineen, joka sitoutuu kolesteroliin ja vähentää sen imeytymistä. Se voi auttaa alentamaan huonon veren kolesterolin (LDL) tasoa, joka liittyy sydänsairauksiin.

3. Hyvä luuston terveydelle

Vehnämaidossa oleva D-vitamiini on hyvä luuston terveydelle, ja vehnämaitoon on lisätty B-vitamiinien lisäksi kalsiumia ja D-vitamiinia, jotka ovat hyviä luuston terveydelle. Kauramaidon B12-vitamiinipitoisuuden sanotaan myös vähentävän osteoporoosin riskiä.

4. Estä anemia

Anemia johtuu yleensä siitä, että elimistöstä puuttuu tärkeitä ravintoaineita, joita tarvitaan punasolujen synteesiin, kuten rautaa ja B12-vitamiinia. Yksi kuppi täysjyvämaitoa sisältää noin 10 prosenttia koko päivän tarvitsemastasi raudasta. Yhdessä muiden rautapitoisten ruokien, kuten spirulina, linssit ja tumma suklaa, kanssa yhden tai kahden täysjyvämaidon lisääminen ruokavalioon voi lisätä punasolujen tuotantoa ja ehkäistä anemiaa.

5. Vahvista vastustuskykyä

Tulla sisään kaura maitoa Säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon voi vahvistaa immuunijärjestelmää. Tätä ei voida erottaa vehnämaidon A- ja D-vitamiinipitoisuudesta. Tutkimukset osoittavat, että D-vitamiinilla on suora yhteys immuunisolujen toimintaan. Toisaalta A-vitamiini voi muuttaa vastetta ja lisätä immuniteettia tietyntyyppisiä tartuntatauteja vastaan.

Ravintosisältö sisällä kaura maitoa

Kauramaito sisältää useita terveellisiä ravintoaineita. Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan yksi kupillinen kauramaitoa sisältää 130 kaloria. kaura maitoa sisältää myös erilaisia ​​ravintoaineita hiilihydraateista, rasvoista proteiineihin.

• Hiilihydraatti

Hiilihydraattien määrä kupissa kaura maitoa korkeampi kuin muut maitotuotteet. Kauran maitokuidusta saadut hiilihydraatit auttavat säätelemään ruoan liikkumista suolistossa, vähentävät ummetusta ja imevät ravintoaineita.

• Lihava

Kauramaito sisältää 2,5 grammaa rasvaa. Jopa niin, kaura maitoa ei sisällä rasvahappoja, tyydyttyneitä rasvoja tai transrasvoja.

• Proteiini

Lehmänmaitoon ja soijamaitoon verrattuna vehnämaito sisältää vähemmän proteiinia. Kuitenkin, kaura maitoa erittäin hyödyllinen vegaaneille, jotka eivät käytä eläinproteiinia ja sen johdannaisia, kuten maitoa.

• Mikroravinteet

Kauramaito sisältää tiamiinia ja folaattia, jotka molemmat ovat energiantuotannon kannalta tärkeitä B-vitamiineja. Lisäksi siinä on myös mineraaleja, kuten kuparia, sinkkiä, mangaania ja magnesiumia kaura maitoa. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]

Kuinka tehdä kauramaitoa

Kauramaidon valmistaminen on melko helppoa. Voit harjoitella sitä itse kotona. Lisäksi tekeminen kaura maitoa itsessään antaa sinun valita ja välttää lisäaineita tai sakeuttamisaineita, joita voi löytyä markkinoilla myytävistä tuotteista. Valmistaaksesi täysjyvämaitoa, sekoita yksi kuppi (81 grammaa) kaurahiutaleet tai teräksestä leikattu kaura kolme kupillista (710 ml) vettä tehosekoittimessa. Käsittele kunnes kaura on tasaista. Kaada seos juustokankaan päälle siivilöimään ja erottele maito kaurasta. Voit lisätä kauramaitoon makua lisäämällä 1/4 tl suolaa, teelusikallisen vanilja- tai kaneliuutetta, taateleita, vaahterasiirappia tai hunajaa. Säilytä lasipullossa, kauramaito säilyy jääkaapissa jopa viisi päivää.

Kauramaidon kulutuksen vaihtelut

Kauramaitoa voi nauttia joko sellaisenaan tai ruoan lisäaineena. Vehnämaidon paksu koostumus ja sen makea maku tekevät siitä sopivan kahviseoksen valmistukseen latte ei myöskään cappuccino. Voit lisätä joukkoon myös kauramaitoa smoothiet, kermakeitto, kakku, yhtä hyvin kuin keksit. Lisäksi vehnämaito on myös maidon korvike pannukakut, vohveleita, ja perunamuusi. Kauramaidon nauttimiseen on monia mielenkiintoisia muunnelmia. Vaikka harvinaista, jotkut ihmiset voivat kokea allergioita kauralle. Tätä varten keskustele ensin lääkärisi kanssa ennen vehnämaidon nauttimista.