Vähintään puolet korkeasta verenpaineesta kärsivistä ihmisistä on saatava aikaan liiallista natriumin tai suolan käyttöä. Lisäksi tämä herkkyys natriumille lisääntyy iän myötä. Ihannetapauksessa ihminen kuluttaa päivässä vain 1 tl suolaa. On kuitenkin olemassa suolaisia ruokavalintoja, jotka ovat terveellisiä eivätkä vaaranna verenpainetta. Yhtä tärkeää on, että joskus ylimääräiset natriumpitoisuudet ovat "piilotettuja" jalostetuissa tai pakastetuissa elintarvikkeissa. Joten jos et lisää suolaa syömääsi ruokaan, se ei tarkoita, että se olisi vapaa ylimääräisen natriumin uhalta. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Onko olemassa suolaisia ruokia, jotka ovat edelleen terveellisiä?
Hyvä uutinen on, että on paljon suolaisia ruokavaihtoehtoja, jotka ovat edelleen terveellisiä. Ei ehkä tyypistä, vaan käsittelystä. Mitä tahansa?
1. Voileipä
Aamiaisvoileipämenu on yksi suosituimmista. Mutta jos yhdistelmä on leipää, prosessoitua lihaa, juustoa ja ylimääräistä
täytteet Muuten natriumin määrä voi olla liian suuri Jos haluat terveellisemmän suolaisen ruoan, valitse voileipätäyte, jota ei ole liikaa prosessoitu. Valitse esimerkiksi lihajalosteen ja juuston sijaan avokado, tomaatit tai kevyesti grillattu kana.
2. Vihannekset
Sen sijaan, että ostaisit vihanneksia tölkeissä, joissa vain kuppi sisältää 310 mg natriumia, on parempi valita tuoreet vihannekset. Älä unohda pestä ja höyryttää tai keittää vihanneksia muutaman minuutin ajan, sillä se voi vähentää natriumpitoisuutta noin 9-23 %.
3. Kastike
Markkinoilla olevat pulloissa tai tölkeissä olevat kastiketuotteet on käsitelty maun vahvistamiseksi lisätyllä suolalla. Esimerkiksi 62 grammaa tomaattikastiketta sisältää 321 mg natriumia. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa oman tomaattikastikkeen valmistamalla pastaa ja tuoreita tomaatteja. Viimeinen käyttöpäivä ei todellakaan ole yhtä pitkä kuin markkinoilla olevilla tomaattikastikkeilla, mutta natriumpitoisuus on edelleen selvästi kohtuullinen.
4. Mac ja juusto
Helppo käsitellä ja laajasti saatavilla pikapakkauksessa,
mac ja juusto on makaronin ja juuston yhdistelmä, jossa on korkea natriumpitoisuus. Tutkimusten mukaan 189 grammaa makaronia ja juustoa sisältää 475 mg natriumia. Sitä varten, jos haluat kuluttaa
mac ja juusto makaronit kannattaa valita täysjyväviljasta. Älä unohda lisätä vihanneksia, kuten parsakaalia ja pinaattia, tasapainottaaksesi niiden ravintosisältöä.
5. Pähkinät
Välipalavalinnat määräävät myös, kuinka paljon natriumia kehosi saa. Valitse mahdollisimman paljon proteiinipitoisia ja terveellisiä pähkinöitä, kuten garbanzo-papuja (kikherneitä). On monia muita palkokasveja, jotka ovat suolaisia, mutta eivät runsaasti natriumia.
6. Kasvislastut
Oletko hämmentynyt, kuinka tyydyttää halu syödä suolaista ruokaa ja silti syödä vihanneksia? Sekoita vain nämä kaksi! Tee itse kasvislastuja parsasta tai lehtikaalista terveellisenä välipalavaihtoehtona. Itse valmistamalla voit valita jauhot, jotka ovat gluteenittomia ja joihin ei ole lisätty liikaa suolaa.
7. Popcornit
Popcorn on ehdottomasti suosituimpien suolaisten ruokien listalla. Markkinoilla myytävä popcorn saattaa kuitenkin sisältää liikaa natriumia. Tätä varten sinun pitäisi tehdä oma popcornisi lisäämällä oliiviöljyä,
mustapippuri, ja ripaus suolaa maun mukaan.
8. Keitto
Haluatko toisen suolaisen, terveellisen aterian? Tee vain oma keitto tuorekasvistäytteellä. On parasta välttää säilöttyjä vihanneksia, koska ne sisältävät runsaasti natriumia. Jos haluat silti lisätä toisen välipalan, täysjyvälastut voivat olla vaihtoehto.
9. Rapeat keksit
Vaihtoehto pakattujen keksien ostamiselle valmista itse rapeat keksit tai
biscotti sinun versiosi. Oman tomaattibiscotin tai muun suosikkireseptin valmistaminen pitää kalorit ja natriumin kurissa. Kun se on valmistettu, säilytä se laatikossa välipalaksi milloin tahansa.
10. Sardiinit
Sardiinit ovat suolaista ruokaa, jolla on korkea ravintosisältö. Tämä herkullinen pieni kala sisältää B12-vitamiinia, D-vitamiinia, kalsiumia, rautaa ja seleeniä. Ne sisältävät myös omega-3-rasvahappoja. Jos kaipaat suolaista ruokaa, syö sardiineja! [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Sehatqin muistiinpanot
On paljon suolaisia ruokavaihtoehtoja, jotka pysyvät terveinä eivätkä ylitä natriumin päivittäistä rajaa. Kokeile suosikkireseptejäsi kohtuudella, joten sinun ei tarvitse syödä suolaista suosikkiruokaasi ja murehtia ylimääräisestä natriumista!
