Polyfenoliyhdisteitä käsittelevästä artikkelista olet oppinut, että polyfenolit jaetaan pääasiassa useisiin tyyppeihin. Yksi polyfenolityyppi on fenolihappo tai
fenolihapot jota on myös erilaisissa kasvisruoissa. Tutustutaan tarkemmin fenolihappoihin.
Mikä on fenolihappo?
Fenolihappo on luonnollinen ainesosa kasveissa ja on eräänlainen polyfenoli. Polyfenolit ovat suuri joukko kasviyhdisteitä. Fenolihappoa löytyy erilaisista kasvisruoista. Tyypillisesti fenolihapot keskittyvät eniten hedelmäsiementen, hedelmänkuorien ja lehtivihanneksien ympärille. Kasveissa on monenlaisia fenolihappoja. Fenolihappotyypit voidaan yleensä jakaa kahteen luokkaan, nimittäin:
- Bentsoehappojohdannaiset, kuten gallushappo
- Kanelihappojohdannaiset, kuten kofeiinihappo ja ferulihappo
Kanelihappojohdannaiset ovat yleisempiä kuin bentsoehappojohdannaiset.
Fenolihapon edut terveydelle
Fenolihapolla, joka on yksi kasvien ravintoaineista, on terveyshyötyjä. Näiden fenolihappojen edut, esimerkiksi:
1. Hallitse vapaita radikaaleja
Fenolihapolla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Antioksidanttimolekyylinä fenolihappo voi auttaa kehoa hallitsemaan ylimääräisiä vapaita radikaaleja. Hallitsemattomat vapaat radikaalit voivat laukaista oksidatiivisen stressin, joka johtaa soluvaurioihin ja erilaisiin sairauksiin.
2. Lievittää tulehdusta
Fenolihapolla on antioksidanttisen vaikutuksen lisäksi myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Nämä ravintoaineet voivat lievittää tulehdusta kehossa, jos käytämme niitä säännöllisesti.
3. Mahdollisuus voittaa hermostohäiriöt
Useat tutkimukset ovat yhdistäneet fenolihapon edut sen hermoja suojaavaan vaikutukseen. Nutrients-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa fenolihapolla on potentiaalia olla terapia neurologisten häiriöiden hoitoon.
Fenolihapon ruokalähteet, joita voidaan kuluttaa
Ruoat, jotka sisältävät runsaasti fenolihappoja, tarjoavat mahdollisia terveyshyötyjä keholle. On vain vaikea arvioida, kuinka suuri osa näistä hyödyistä tulee syömästämme ruoasta. Koska terveelliset ruoat sisältävät fenolihappojen lisäksi myös muita lähteitä, kuten kuitua ja flavonoideja. Esimerkiksi kahvi sisältää sekä kofeiinihappoa että kofeiinia
punaviini sisältää fenolihappoa, mutta sisältää myös resveratrolia (toinen hyödyllinen polyfenolityyppi). Voimme vaihdella syömiämme terveellisiä ruokia, jotta voimme saada kaikki nämä hyödylliset ravintoaineet. Jotkut fenolihappoa sisältävät kasviruoat, nimittäin:
- Rypäleen siemenet, sisältävät gallushappoa
- Gallushappoa sisältävä tee
- Kahvi, sisältää kofeiinihappoa
- Omenat, kiivit, luumut ja mustikat sisältävät kofeiinihappoa
- punaviini ja sitrushedelmät sisältävät kanelihappoa
- Maissijauho sisältää ferrolihappoa
- Täysjyväviljat, riisi ja kaurajauho sisältävät ferrolihappoa
Sitrushedelmät sisältävät kanelihappoa
Pitäisikö minun ottaa fenolihappolisäaineita?
Fenolihappoa on saatavana myös lisäravinteena, kuten rypäleensiemenuutetta tai vihreää teetä sisältävää uutetta. Näitä lisäravinteita mainostetaan joskus myös antioksidanttilisäaineina. Antioksidanttisiin lisäravinteisiin liittyvä tutkimus osoittaa edelleen mahdolliset riskit, jos niitä käytetään liikaa. Fenolihapon saaminen antioksidanttimolekyylinä on kuitenkin suositeltavaa useista terveellisistä ruoista ravintolisien sijaan. Jos haluat silti kokeilla lisäravinteita, varmista ensin lääkärisi kanssa. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Fenolihappo on eräänlainen polyfenoli, luonnollinen yhdiste, jota löytyy kasveista. Fenolihappo voi toimia antioksidanttimolekyylinä, joten se voi olla hyödyllinen vapaiden radikaalien hallinnassa. On parempi vaihdella elintarvikkeita, jotka sisältävät fenolihappoa ja muita kasviravinteita, kuin luottaa lisäravinteisiin.
Sitrushedelmät sisältävät kanelihappoa 
