Houkuttelevat elintarvikevärit voivat saada jotkut ihmiset kiinnostumaan ja haluavat syödä niitä. Osoittautuu kuitenkin, että ruoan värin takana piilee vaaroja, erityisesti tienvarsilla myytävän ruoan. Osa elintarvikeväreistä valmistetaan jopa tekstiilien väriaineista.
Tekstiilivärien vaarat elintarvikkeissa
Vaikka tekstiilivärien vaarat eivät yleensä tunnu heti, erilaisia terveysongelmia piilee edelleen tulevaisuudessa. Täältä löydät täydelliset tiedot tekstiilivärien tyypeistä ja niiden vaaroista.
1. Rodamiini B
Rodamiini B on tekstiiliväri, jota käytetään usein väärin elintarvikkeiden värjäämiseen. Itse asiassa tämä ainesosa voi aiheuttaa ongelmia, jos sitä ei nautita, kuten ärsyttää silmiä tai ihoa. Kuvittele, jos rodamiini B:tä olisi kulutettu pitkään. Rodamiini B:llä uskotaan olevan syöpää aiheuttavia ominaisuuksia tai se voi aiheuttaa syöpää. Lisäksi tämä väriaine voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ärsytystä nautittaessa. Hiirillä tehty tutkimus osoitti jopa, että rodamiini B voi hajottaa mahalaukun limakalvon limakalvoa. Rodamiini B -väriaineella on yleensä punainen väri, joten se voi saada virtsasi muuttumaan punaiseksi, jos käytät sitä. Tätä väriainetta käytetään yleensä antamaan jollekin chilikastikkeelle punaista väriä.
2. Metanolin keltainen
Toinen tekstiiliväri, joka on yhtä vaarallinen elintarvikkeiden värjäämiseen, on metanolinkeltainen. Nimestä voimme arvata, että tämä väriaine antaa keltaisen värin. Eläintutkimus osoitti, että metanolikeltaisen sisältämät aineet voivat vahingoittaa ihmisen maksan ja hermojen terveyttä.
Vaarallinen elintarvikeväri
Ei vain tekstiilivärit, vaan käy ilmi, että on myös elintarvikevärejä, joilla voi olla haitallisia vaikutuksia terveyteen. Seuraavat ovat terveydelle haitallisia elintarvikevärejä.
1. Loistava sininen
Tämä sininen elintarvikeväri liukenee veteen ja sitä käytetään laajalti juomissa, leivässä, karkeissa ja monissa muissa tuotteissa. Vaikka kiiltävänsinistä sitä voidaan käyttää elintarvikevärinä, se voi olla haitallista terveydelle. Tämän väriaineen uskotaan jopa vaurioittavan kromosomeja, mikä voi aiheuttaa sikiölle synnynnäisiä epämuodostumia.
2. Allure punainen
Jos kirkkaansininen on elintarvikeväri, jossa on sininen väri, houkutteleva punainen voi antaa ruoalle oranssinpunaisen värin. Tätä väriainetta käytetään yleisesti juomissa ja makeisissa. Houkuttelevan punaisen väriaineen aiheuttamia vaaroja ovat lymfooma, kromosomivauriot ja lasten hyperaktiivisuushäiriö. Lisäksi houkuttelevaa punaista väriainetta sisältävien elintarvikkeiden nauttiminen voi myös aiheuttaa kutinaa.
3. Tartratsiini
Punaisen ja sinisen lisäksi on myös tartatsiini-elintarvikeväriä, joka voi tuottaa houkuttelevan keltaisen värin. Valitettavasti tämä yksi elintarvikeväri voi aiheuttaa paljon haittaa kehollesi. Tartratsiinia sisältävien elintarvikkeiden liiallinen nauttiminen voi aiheuttaa allergioita, unettomuutta, astmaa, lasten yliaktiivisuushäiriöitä ja muita vaarallisia tiloja, kuten kromosomivaurioita ja lymfoomaa. [[liittyvät artikkelit]] Vaikka tekstiiliväreillä ja tietyillä yllä olevilla elintarvikeväreillä voi olla houkuttelevia värejä ruokaan, ne voivat vaikuttaa haitallisesti terveyteen. Näiden vaarojen välttämiseksi sinun tulee nyt alkaa olla varovaisempi tarkastelemaan ruoan sisältämiä ainesosia. Jos haluat tehdä ruoanlaitosta mielenkiintoisemmaksi, kokeile luonnollisia väriaineita, kuten vihanneksista tai hedelmistä. Koska sen lisäksi, että nämä väriaineet eivät ole vähemmän kauniita, ne ovat myös parempia terveydelle.
