Mikä rapun osa on suosikkisi? Lihasta jalkoihin kaikki on ravitsevaa. Sen lisäksi, että rapujen edut tarjoavat myös vitamiinien, kivennäisaineiden ja terveellisten rasvojen saannin kehossa. Rapun jaloissa on enemmän kuorialuetta kuin lihassa. Tämä on kuitenkin juuri se osa, jossa liha maistuu parhaalta. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Rapujen ravintosisältö
Aivan kuten hummeri, rapu on rikas proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde. Pelkästään jokaista 100 grammaa rapujen koipia kohden se täyttää 35-39 % ihmisen päivittäisestä proteiinintarpeesta. Eri tyypeillä on erilainen rapusisältö. Lisäksi rapupitoisuus 100 grammassa rapujen lihaa
Alaskan kuningasrapu sisältää seuraavat ravintoaineet:
- Kalsium: 5 % RDA
- Kupari: 131 % RDA
- Magnesium: 15 % RDA
- Fosfori: 22 % RDA
- Kalium: 6 % RDA
- Seleeni: 73 % RDA
- Sinkki: 69 % RDA
- B12-vitamiini: 497 % RDA
Mitä tulee lihaan, suurin osa kaloreista tulee proteiinista. Käsittelytapa vaikuttaa myös suuresti kalorien ja rasvan kokonaismäärään. Jos haluat välttää liiallista rasvan syöntiä, vältä
voita tai kermakastike, joka lisää kalorien määrää. Jopa 1 ruokalusikallinen
voita Pelkästään sulaminen on lisännyt 100 kaloria, pääasiassa tyydyttyneistä rasvoista. Monet ovat huolissaan rapujen kolesterolipitoisuudesta. 85 grammassa rapujen liha sisältää alle 0,2 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, kun taas tyydyttyneiden rasvojen suositeltu normaali saanti on 16-22 grammaa päivässä. Sinun on kiinnitettävä huomiota kokonaisrasvojen (tyydyttyneiden ja tyydyttymättömien) saantiisi, jotta se ei ylitä 25–30 % päivittäisistä kaloreista.
Lue myös: Terveelliset ruoat, jotka ovat hyviä keholle ja tärkeitä tietääRapujen hyödyt terveydelle
Kuorettujen vesieläinten luokassa rapuja ovat yksi ravitsevimmista. Nämä välttämättömät ravintoaineet tekevät niistä hyödyllisiä keholle. Tässä on rapujen syömisen hyödyt terveydelle:
1. Runsaasti omega-3-rasvahappoja
On erittäin tärkeää varmistaa riittävä omega-3-rasvahappojen saanti. Jos koet tämäntyyppistä ravitsemuspuutetta, voi esiintyä ihosairauksia. Sitä vastoin ihmiset, jotka saavat omega-3-rasvahappoja tarpeen mukaan, voivat vähentää riskiä sairastua sydän-, hermo-, tulehdus- ja silmäsairauksiin. Lisäksi tutkimuksesta lainaten nämä rasvahapot voivat myös ylläpitää kolesterolitasojen tasapainoa, jolloin tulehdusriski pienenee. Tämän mukaisesti myös verenpainetta kontrolloidaan paremmin sydämen terveyden ylläpitämiseksi ja aivohalvauksen riskin vähentämiseksi.
2. Vahvistaa luita
Toinen rapujen etu on se, että se pystyy ylläpitämään luuston terveyttä. Kalsium on tärkeä tekijä ihmisen luuston terveydelle. Paitsi, että fosfori on myös mineraali, joka ei ole yhtä tärkeä. Ravun liha sisältää fosforia, joka edistää luiden ja hampaiden kasvua. Fosfori voi myös pitää luut vahvana ja ehkäistä ikääntymiseen liittyviä sairauksia, kuten osteoporoosia.
3. Hyvä aivojen terveydelle
Aivoliha sisältää myös monia ravintoaineita, kuten B2-vitamiinia, seleeniä, kuparia ja omega-3-rasvahappoja. Nämä aineet ovat erittäin hyviä aivojen kehitykselle ja parantavat hermoston kognitiivista toimintaa. Sen lisäksi, että rapujen syöminen voi myös vähentää tulehduksen ja verisuonten paksuuntumisen riskiä.
4. Antioksidanttien lähde
Rapujen antioksidanttipitoisuus on myös hyödyllinen immuunijärjestelmälle. Seleenin ja riboflaviinin kaltaiset aineet voivat optimoida immuunijärjestelmän toimintaa ja ehkäistä kroonista sairautta. Lisäksi rapujen antioksidantit voivat myös torjua vapaita radikaaleja, jotka ovat haitallisia keholle. Lisäksi rapuissa oleva C-vitamiini on hyödyllinen myös vaurioituneiden solujen korvaamisessa ja immuunijärjestelmän ylläpitämisessä.
5. Tasainen verenkierto
Toinen rapujen etu on hyvä verenkierrolle. Mineraalit rapuissa, kuten
kupari- Se auttaa raudan imeytymistä ruoansulatuskanavassa. Paitsi, että tämä mineraali myös optimoi punasolujen tuotannon niin, että kehossa virtaava veri kuljettaa riittävästi happea. On silti siunaus saada sisältöä
kupari- siinä tämä aine voi nopeuttaa paranemisprosessia ja kehon solujen kasvua vamman tai sairauden jälkeen. Rapu on lähde
kupari- joka on melko korkea, on saavuttanut 131 % päivittäisestä ravitsemuksellisen riittävyydestä.
6. Auta laihtumaan
Vaikka rapu sisältää paljon kolesterolia, se on kala- ja äyriäisruoka, joka on vähäkalorinen, mutta runsaasti proteiinia ja hyviä rasvoja. Korkea proteiini- ja hyvien rasvojen pitoisuus voi pitää kylläisenä pidempään ja estää ylensyöntiä, jolloin paino pysyy yllä.
7. Korjaa vaurioituneet kehon kudokset
Rapu on myös hyvä proteiinin lähde keholle. Tämä johtuu siitä, että rapujen proteiinipitoisuus on korkeampi kuin muissa merenelävissä. Proteiini on elimistölle erittäin tärkeä energiantuotannon, hormonien ja entsyymien tuotannon sekä vaurioituneiden kehon kudosten korjaamisen kannalta.
Lue myös: Kuinka puhdistaa tuoretta rapua ruoanlaittoon Rapun syömisen sivuvaikutukset, jotka on otettava huomioon
Sisältö, jonka koostumus on näkyvin rapussa, on
kupari- (131 % RDA) ja B12-vitamiini (479 % RDA). Riski kuluttaa liikaa B12-vitamiinia ei ole liian merkittävä, koska se on vesiliukoinen vitamiini. Toisaalta on olemassa riski kuluttaa liikaa
kupari. Tämä mineraali voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, kuten ripulia ja oksentelua. Itse asiassa kertyminen
kupari- pitkällä aikavälillä voi aiheuttaa elinten vajaatoimintaa. Ei vain sitä, kiinnitä huomiota myös natriumin saantiin rapujen syömisestä. Jos sinulla on korkea verenpaine tai allergioita
mereneläviäkulutusta tulee rajoittaa. Jos haluat tietää vaihtoehtoisen tavan rapujen prosessoimiseksi, joka ei lisää kaloreita ja natriumia ja monia muita rapujen lihan etuja,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play.
