Indonesiassa kurkkua käytetään usein lisukkeena tai seoksena
infusoitua vettä. Oletko kuitenkin koskaan kokeillut kurkkumehua? Sen lisäksi, että kurkkumehu on herkullista, se tarjoaa monia etuja terveydellemme.
10 kurkkumehun hyötyä terveydelle
Kurkkumehu on rikastettu erilaisilla terveydelle hyödyllisillä ravintoaineilla, kasviyhdisteillä ja antioksidanteilla. Tässä on lisätietoja kurkkumehun erilaisista eduista, joita voit saada.
1. Korkea ravitsemus
Älä aliarvioi kurkkujen ravintosisältöä. 300 grammasta kuorimatonta kurkkua löydät joukon näitä ravintoaineita:
- Kalorit: 45
- Rasvaa: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 11 grammaa
- Proteiinia: 2 grammaa
- Kuitu: 2 grammaa
- C-vitamiini: 14 prosenttia päivittäisestä ravintoarvosta (RDA)
- K-vitamiini: 62 prosenttia RDA:sta
- Magnesium: 10 prosenttia RDA:sta
- Kalium: 13 prosenttia RDA:sta
- Mangaani: 12 prosenttia RDA:sta.
Jos haluat nauttia tämän kurkun monipuolisesta ravintosisällöstä, kokeile valmistaa kurkkumehua kuorimatta ihoa. Kurkkujen kuoren kuorimisen uskotaan vähentävän kuitu-, vitamiini- ja kivennäisainepitoisuutta.
2. Kosteuta kehoa
Kurkun ravintosisältöä hallitsevat vesi ja elektrolyytit. Tästä syystä kurkkumehun uskotaan auttavan estämään kuivumista kuumalla säällä tai raskaan harjoituksen jälkeen. Niille teistä, jotka eivät pidä juomavedestä, kurkkumehu voi olla vaihtoehtoinen tapa kosteuttaa kehoa. Medical News Today raportoi, kurkku on myös yksi tehokkaimmista hedelmistä kehomme kosteuttajana.
3. Terveet luut
Kurkkumehun K-vitamiinipitoisuus voi optimoida luuston terveyttä. Lisäksi kurkkumehu on rikastettu kalsiumilla, joka on myös hyvä luustolle. Kurkkumehun sisältämä K-vitamiini voi auttaa elimistöä imemään kalsiumia tehokkaammin. K-vitamiinin ja kalsiumin läsnäolo kurkussa voi auttaa sinua ravitsemaan luita.
4. Mahdollisesti ehkäisemään syöpää
Kurkkumehu sisältää yhdistettä nimeltä cucurbitacin, joka tekee siitä hieman katkeran maun. Artikkelin mukaan
The International Journal of Health Services, cucurbitasiini pystyy estämään syöpää estämällä syöpäsolujen lisääntymisen kehossa. Lisäksi kurkkumehun kuitupitoisuuden uskotaan ehkäisevän paksusuolen- tai paksusuolensyöpää.
5. Estä ummetus eli ummetus
Kuitua ja vettä sisältävän kurkkumehun hyötyjen uskotaan ehkäisevän ummetusta. Kuitupitoisten hedelmien syöminen voi pehmentää ulostetta niin, että ummetus voi auttaa voittamaan ummetuksen. Lisäksi kurkun pienillä siemenillä on myös kehoa rauhoittava vaikutus, jolloin ummetusriskiä voidaan pienentää.
6. Hallitse verenpainetta
Lehdessä julkaistu tutkimus
Ruokavaliomenetelmät verenpainetaudin pysäyttämiseksi (DASH) paljasti, magnesiumia, kaliumia ja kuitua sisältävät ruoat voivat auttaa hallitsemaan verenpainetta. Tämän tutkimuksen asiantuntijat mainitsevat myös kurkun kaliumia sisältävänä ruoana.
7. Ylläpidä sydämen terveyttä
American Heart Association (AHA) paljastaa, että kuitua sisältävät ruoat voivat auttaa hallitsemaan kolesterolitasoja ja ehkäisemään sydänsairauksia. Kurkkumehun nauttiminen on yksi tapa saada päivittäinen kuidun saanti. Joten älä ihmettele, jos kurkkumehun etujen uskotaan olevan tehokkaita sydämen terveyden ylläpitämisessä. Lisäksi tutkimukset osoittavat, että kurkkumehun cucurbitasiinipitoisuus voi auttaa estämään ateroskleroosia (plakin kertymisen aiheuttamaa verisuonten kaventumista).
8. Estä diabetes
Kurkun sisältämällä Cucurbitacinilla on lukemattomia käyttötarkoituksia. Sen lisäksi, että tämä yhdiste pystyy ylläpitämään sydämen terveyttä, sen katsotaan pystyvän ehkäisemään diabetesta. Kukurbitasiinin uskotaan säätelevän insuliinin vapautumista ja maksan glykogeenin, hormonin, jolla on tärkeä rooli verensokerin prosessoinnissa, aineenvaihduntaa. Koe-eläimillä tehdyn tutkimuksen perusteella kurkun ihon uskotaan hallitsevan diabeteksen oireita, koska se voi toimia antioksidanttina. Tästä syystä kurkkua ei suositella kuorimatta ennen sen käsittelyä mehuksi.
9. Taistelee tulehduksia vastaan
Tulehduksen torjunta on kurkkumehun etuja, joita ei pidä aliarvioida. Tämä johtuu siitä, että tulehdus voi laukaista seuraavat sairaudet:
- Sydänsairaus
- Diabetes
- Autoimmuuni sairaus
- Masennus
- Syöpä.
Kurkkumehua kuluttamalla toivotaan, että edellä mainittujen sairauksien erilaisia riskejä voidaan vähentää.
10. Auta laihtumaan
On olemassa useita tekijöitä, jotka tekevät kurkkumehusta auttaa laihduttamaan, nimittäin se on vähän kaloreita ja sisältää paljon vettä. Analyysin mukaan runsas vesi- ja vähäkalorinen ruokavalio voi johtaa merkittävään painonpudotukseen. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
On sääli, jos edellä mainitut kurkkumehun edut jätetään huomiotta. Muista kuitenkin, että ennen kurkkumehun valmistamista on hyvä olla lisäämättä ylimääräisiä makeutusaineita, kuten sokeria tai makeutettua kondensoitua maitoa, jotta kurkkumehun ravintosisältö olisi mahdollisimman suuri. Jos sinulla on valituksia terveydestä, älä epäröi kysyä lääkäriltä SehatQ-perheterveyssovelluksella ilmaiseksi. Lataa se App Storesta tai Google Playsta nyt.
