Terveysministeriö on jo pitkään toistanut kehotuksen käyttää jodittua suolaa yhteistyössä
sidosryhmiä toinen. Tämä on tietysti erittäin tärkeää, koska elimistö ei pysty tuottamaan jodia itse. Jodi tai jodi on mineraali, jota elimistö tarvitsee kilpirauhashormonien tuotantoon. Tällä hormonilla on rooli energian imeytymisen, hengityksen, kehon lämpötilan ja muiden tärkeiden toimintojen säätelyssä. Lisäksi raskaana olevien naisten kilpirauhanen säätelee myös sikiön aivojen kehitystä.
Miksi jodittua suolaa tarvitaan?
Jos ihminen ei saa tarpeeksi jodia ravinnosta, jodioitu suola on ehdottoman välttämätöntä. Kun ihmisellä on jodinpuutos, kilpirauhanen ei pysty tuottamaan kilpirauhashormonia. Tämän seurauksena kilpirauhasen on työskenneltävä lujasti tuottaakseen hormoneja. Tämän seurauksena kilpirauhasen solut lisääntyvät vastaamaan hormonien tarpeita ja voivat aiheuttaa struumaa tai struumaa. Lisäksi muita vaikutuksia ovat väsymys, hiustenlähtö, ihon kuivuus ja herkkyys kylmälle. Raskaana oleville naisille ja lapsille jodinpuute voi aiheuttaa lasten lihasvaurioita ja henkisen kehityksen ongelmia. Siksi joditetun suolan saanti on varmistettava turvalliseksi ja riittäväksi.
Kuinka paljon elimistö tarvitsee jodittua suolaa?
Ihannetapauksessa aikuinen ihminen tarvitsee 150 mikrogrammaa jodia päivässä. Samaan aikaan raskaana olevien ja imettävien naisten tarve kasvaa 220 ja 290 mikrogrammaan jodia päivässä. Jodin saanti ei kuitenkaan saa olla liikaa tai liian vähän. Jos se on liiallista, se voi laukaista autoimmuunikilpirauhasongelmia. Siksi yksi viisaimmista tavoista varmistaa turvallinen jodin saanti on kuluttaa jodittua suolaa annoksen mukaan.
Mitä eroa on joditulla suolalla ja muilla suoloilla?
On niin monia suolatyyppejä, jotka väittävät sisältävän jodia tavalliseen suolaan verrattuna. Kuitenkin suolan suosio tekee nyt suolatyypeistä monimutkaisempia. Ainakin nyt on yli 9 erilaista suolaa. Kutsukaa sitä Himalajan suolaksi, merisuolaksi, kelttiläismerisuolaksi, Havaijin mustaksi suolaksi ja muiksi. Mutta se ei ole tällä kertaa keskustelumme painopiste. SehatQ käsittelee eroa jodioidun suolan ja muiden suolojen välillä. Tietenkin, kuten nimestä voi päätellä, jodioitu suola sisältää jodia, jota keho tarvitsee. Tässä on joitain joditetun suolan luokituksia sen alkuperän perusteella:
Sisältää paljon jodia, ruokasuolan koostumus on pehmeämpi. Ruokasuolan tuotanto tapahtuu suolatiloilla ja se korjataan perinteisesti.
Merisuola on rakenteeltaan tiheämpää kuin ruokasuola. Se on muodoltaan epäsäännöllisen kiteinen ja sitä pidetään usein terveellisempänä kuin ruokasuola.
Himalajan vaaleanpunainen suola
Nimensä perusteella Himalajan vaaleanpunainen suola on peräisin Himalajan juurelta. Vaaleanpunainen väri näkyy sen sisältämän rauta-, kalium-, kalsium- ja magnesiumpitoisuuden vuoksi. On monia muitakin suolalajeja. Ei vain suolaa, vaan jodia voidaan saada myös runsaasti jodia sisältävistä elintarvikkeista, kuten merilevästä, jogurtista, maidosta, katkarapuista, kananmunista, makaroneista, tonnikalasta ja turskasta.
