Varo näitä ruokamyrkytysoireita
Ruokamyrkytysoireiden ilmaantumisaika vaihtelee suuresti, tunnista 28 päivään ruoan nauttimisen jälkeen. Jos sinä tai lähelläsi olevat ihmiset kohtaavat alla mainitut olosuhteet, ruokamyrkytyksen mahdollisuus on olemassa.- Ripuli
- Pahoinvointia
- Oksentaa
- vatsakramppeja
- Ei ruokahalua
- Lievä kuume
- Heikko
- Huimausta
- Ripuli ei lopu kolmen päivän kuluttua
- Korkea kuume yli 38,6 astetta
- Vaikeus puhua tai nähdä
- sinulla on vakavan nestehukan oireita, kuten suun kuivuminen, vähäinen virtsaaminen ja nesteiden nielemisvaikeudet
- Verinen virtsa
Ensiapu, joka on tehtävä ruokamyrkytyksen yhteydessä
Kun ruokamyrkytys tapahtuu, sinun on tehtävä kaksi asiaa, nimittäin hillittävä pahoinvointia ja oksentelua ja estettävä kehon kuivuminen.1. Kuinka hallita pahoinvointia ja oksentelua
Voit hallita pahoinvointia ja oksentelua noudattamalla seuraavia ohjeita.- Älä syö kiinteitä ruokia ennen kuin oksentaminen loppuu. Kun oksennat edelleen usein, sinun tulee syödä tavallisia välipaloja, kuten leipää, banaaneja tai riisiä.
- Yritä jatkaa juomista helpottaaksesi oksentelua.
- Älä syö paistettuja ruokia, mausteisia, rasvaisia tai makeita ruokia.
- Älä ota välittömästi pahoinvointilääkkeitä tai ripulilääkkeitä neuvottelematta lääkärin kanssa. Koska tietyntyyppiset lääkkeet voivat pahentaa ripulia entisestään.
2. Kuinka estää nestehukka ruokamyrkytyksen aikana
Kun sinulla on ruokamyrkytys, sinulla on suuri riski kuivua esiintyvästä oksentelusta ja ripulista. Siksi sen estämiseksi juo vettä hitaasti. Juo ensin pieniä määriä ja lisää sitten kulutusta hitaasti. Jos ruoansulatuskanavan häiriöitä, kuten oksentelua ja ripulia, esiintyy vielä 24 tunnin kuluttua, nauti juomia täydentämään ja korvaamaan menetettyjä kehon nesteitä.Ruokamyrkytyksen seurantahoito
Ruokamyrkytyksen ensiavun jälkeen sinun tulee mennä lääkäriin. Tämän tilan voittamiseksi lääkärit tarjoavat yleensä hoitoa seuraavasti:• Menetettyjen nesteiden korvaaminen
Jos juomaveden ja muiden nesteiden katsotaan olevan riittämättömiä korvaamaan ruokamyrkytyksen aiheuttamaa nesteen ja elektrolyyttien menetystä, lääkäri suosittelee nesteiden antamista suonensisäisesti.• Antibiootit
Jos ruokamyrkytys johtuu bakteerikontaminaatiosta ja oireesi ovat vakavia, lääkärisi voi määrätä antibiootteja sen hoitoon. Tämä lääke annetaan IV:n kautta, kun olet sairaalassa. Antibiootit eivät kuitenkaan auta, jos ruokamyrkytys johtuu virussaastuksesta. Älä siksi ota huolimattomasti antibiootteja, kun tunnet olevasi ruokamyrkytys.Toipumisjakson aikana tulee myös välttää vaikeasti sulavia ruokia ja juomia, kuten:
- Maito ja sen jalosteet, mukaan lukien juusto
- Kofeiini
- Alkoholi
- Sooda
- Ruoka, jossa on liikaa mausteisuutta
Estä ruokamyrkytys tällä tavalla
Paras tapa ehkäistä ruokamyrkytys on tietää tarkka ruoka, jota syöt, varastoinnista, valmistuksesta jalostukseen. Tässä on vinkkejä ruokamyrkytyksen välttämiseksi:- Pese vihannekset ja hedelmät, kunnes ne ovat täysin puhtaita, jotta loiset eivät enää pääse saastuttamaan ruokaa
- Puhdista leikkuulaudat, veitset ja työtasot jokaisen käyttökerran jälkeen ja ennen kuin käytät niitä muuntyyppisten ruokien valmistukseen.
- Älä käytä veistä, jota on käytetty kanan viipaloimiseen, hedelmien tai vihannesten leikkaamiseen.
- Pese kädet ja keittiövälineet huolellisesti ruoanlaiton jälkeen.
- Älä säilytä kypsennettyä ja raakaa ruokaa samassa lautasessa tai astiassa.
- Muista pestä liha huolellisesti ennen kypsennystä. Jos sinulla on lihalämpömittari, varmista, että kypsennetyn lihan lämpötila on kanalle 82°C, naudanlihalle 71°C ja kalalle 60°C.
- Älä syö pakattuja elintarvikkeita, jotka ovat vanhentuneet.
- Hävitä säilykkeet, joiden pakkaus on vaurioitunut.
- Jos ruokaa jää yli, laita se välittömästi jääkaappiin, jos sitä ei ole käytetty 4 tunnin kuluessa.
- Älä syö kasviksia tai hedelmiä, joita ei ole pesty, äläkä juo raakavettä.
