Oletko yksi niistä vanhemmista, jotka tuntevat oman jännityksensä valmistaessaan koululaisten lounasta? Nyt lasten ruokatarvikkeiden valmistaminen vaatii myös tietoa, jotta tuomasi ruoka ei ole vain ulkonäöltään houkuttelevaa, vaan myös runsaasti ravintoaineita, joita tarvitaan fyysisen ja aivotoiminnan tukemiseen koulussa.
Ruoan ainesosat, joiden tulisi olla koululaisten lounaassa
Koululaisten ravitsemus on pohjimmiltaan sama kuin aikuistenkin ravitsemus, joka koostuu vitamiineista, kivennäisaineista, hiilihydraateista, proteiineista ja rasvoista. Lasten tarvitsemien ravintoaineiden määrä vaihtelee kuitenkin kehon kunnon ja iän mukaan. Tällä hetkellä Indonesian terveysministeriö suosittelee, että lapset syövät tasapainoisen ravitsemusohjeen (PGS) mukaisesti. PGS:ssä lasten on syötävä ruokavalio, joka koostuu 3-8 annosta perusruokaa, kasviproteiinia (2-3 annosta), eläinproteiinia (2-3 annosta), vihanneksia (3-5 annosta) ja hedelmiä (3- 5 annosta). , ja juo vähintään 8 lasillista kivennäisvettä päivässä. Yllä olevien ohjeiden perusteella tässä on joitain ruoka-aineosia, jotka voit valita koululaisten lounasmenuksi.
- proteiinit, esimerkiksi merieläimet (kalat, katkaravut, äyriäiset jne.), kanan tai siipikarjan liha, munat, pitkät pavut, kikherneet, herneet, soijapavut (ja niiden jalostetut tuotteet, kuten tempeh ja tofu), pähkinät ja siemenet.
- hedelmä, anna mahdollisimman paljon kokonaisia hedelmiä koululaisille ravinnoksi. Jos annat mehua hedelmien sijaan, varmista, että se on 100-prosenttista hedelmää, ilman lisättyjä makeutusaineita, saati säilöntäaineista.
- Kasvis, Anna mahdollisimman paljon tuoreita vihanneksia, jotka ovat kirkkaanvärisiä, kuten parsakaalia, tomaatteja ja porkkanoita. Voit myös lisätä pakastettuja tai kuivattuja kasviksia lapsesi lounaaseen, kunhan ne sisältävät vähän tai ei ollenkaan natriumia (suolaa).
- Ruskea riisi, täysjyvävilja tai kaurapuuro verrattuna valkoiseen riisiin, pastaan (tai nuudeleihin) tai valkoiseen leipään.
- Maito, tuoda lapselle maitoa vähärasvainen tai ehkä rasvaton. Tuoreen maidon lisäksi voit valita vaihtoehdoksi myös jogurtin tai soijamaidon.
Jotta lapsi ei kyllästy, voit muuttaa näiden ruoan ainesosien yhdistelmää. Esimerkiksi koululaisten maanantain lounaat ovat ruskeaa riisiä, paistettua kanaa, capcaita, appelsiineja ja UHT-maitoa. Tiistaina voit tuoda hänelle täysjyväleipää kananmunalla, juustolla, salaatilla, vesimelonilla ja jogurtilla täytettynä. Jne. Sen lisäksi, että tuot hänelle pääaterian, voit valmistaa myös monenlaisia välipaloja (
välipalat) välipalaksi lapsen vapaa-ajalla, varsinkin kun hän menee kouluun iltapäivään asti. Näiden välipalojen valikoima on periaatteessa sama kuin pääaterialla, jonka tulee olla ravinteikas, kuten viherpapupuuroa, juustovoileipiä, maitovanukasta tai paistettua makaronia. Älä unohda, valmistaudu
välipalat pieninä annoksina ja houkutteleva ulkonäkö. Mutta jos päätät antaa pakattuja välipaloja, kiinnitä huomiota koostumukseen, jotta lapsesi ei kuluta liikaa sokeria tai suolaa. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Vältä tätä, kun tuot koululaisten lounasta
Sen lisäksi, että kiinnität huomiota siihen, mitä ainesosia koululaisten lounaalla on, on myös kiinnitettävä huomiota siihen, mitä lasten ruokalistalla ei tulisi olla. Ensinnäkin, varmista, että lapselle ei usein tarjota juomia, jotka sisältävät lisättyä sokeria, mukaan lukien palmusokeri, siirappi, maissisokeri, hunaja ja niin edelleen. Lisättyjä makeutusaineita sisältäviä soodaa ja hedelmämehuja ei myöskään suositella koululaisille. Jos lapsesi ei pidä maidon juomisesta, opeta häntä nauttimaan pelkän veden juomisesta. Toiseksi, rajoittaa tyydyttyneiden rasvojen käyttöä lapsille, esimerkiksi paistetuista ruoista, punaisesta lihasta, maitotuotteisiin, joissa on merkintä.
täyttä rasvaa. Jos lapsesi tykkää syödä esimerkiksi perunoita tai hampurilaisia, voit silti antaa niitä silloin tällöin ja pieninä annoksina.
