Aamiainen on päivän tärkein ateria. Aamiainen on ensimmäinen ateria, jonka syöt koko yön nukkumisen jälkeen. Aamiaisen kautta elimistö palaa glukoosin ja välttämättömien ravintoaineiden saantiin ylläpitääkseen kehon energiaa koko päivän ajan. Aamusta lähtien aktiivisuuden tiheys saa ihmisen usein jättämään aamiaisen väliin. Halu nukkua pidempään ja ruoan puute kotona ovat myös syitä olla syömättä aamiaista. Itse asiassa monia etuja kehon terveydelle, jotka voidaan saada aamiaisesta. Päivän aloittaminen ilman aamiaista lisää riskiä kuolla sydänsairauksiin 87 % verrattuna henkilöihin, jotka syövät aamiaista joka päivä. Yhdysvalloissa tehtiin hiljattain tutkimus, johon osallistui 6 550 iältään 40–75-vuotiasta henkilöä. Tämä tutkimus suoritettiin 18-23-vuotiaiden toistuvan aamiaisen kulutuksen ja sydänsairauksien aiheuttaman kuoleman välisen suhteen määrittämiseksi. Jopa 59 % ihmisistä syö aamiaista joka päivä, 25 % joskus, 11 % harvoin ja 5 % ei koskaan syö aamiaista. Tämän seurauksena henkilöillä, jotka jättävät aamiaisen väliin, on merkittävästi lisääntynyt sydänsairauksien ja aivohalvauksen riski. Tämä havainto vahvistaa aiempia tutkimuksia, joissa havaittiin lisääntynyt sepelvaltimotaudin ja ateroskleroosin riski. Henkilöillä, jotka eivät koskaan syöneet aamiaista, oli 14 % vähemmän energiaa kuin henkilöillä, jotka söivät aamiaista. Tämä vähemmän energiaa ei kuitenkaan selitä aamiaisen väliin jättämisen ja sydän- ja verisuonitautien välistä mekanismia. American Heart Associationin mukaan henkilöt, jotka jättävät aamiaisen väliin, ovat yleensä ylipainoisia tai lihavia, tupakoivat, heillä on diabetes, sydänsairaus ja korkea kolesteroli, eivät liiku säännöllisesti eivätkä täytä päivittäisiä ravintotarpeitaan. Lisäksi syödyssä ruoassa on yleensä enemmän kaloreita ja se on makeampaa. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Mitä keholle tapahtuu, jos et syö aamiaista?
Aamiaisen väliin jättäminen muuttaa ruokahalua ja nälkää, joten ihminen syö enemmän päivän aikana. Lisäksi insuliiniherkkyys on häiriintynyt. Tämä voi johtaa painonnousuun ja liikalihavuuteen. Aamiaisen väliin jättäminen liittyi myös hypotalamus-aivolisäke-lisämunuaisen akselin yliaktiivisuuteen, joka johtuu pitkistä syömättä jättämisjaksoista. Tämä vaikuttaa verenpaineen nousuun aamuisin. Aamiaisella on osansa muodostumisen estämisessä
hyytyä verisuonissa, verenvuodossa ja sydän- ja verisuonisairauksissa. Elimistön kolesterolitasot ovat yksi asia, johon aamiainen vaikuttaa. Aamiaisen väliin jättäminen nostaa kokonaiskolesterolitasoa ja
matalatiheyksinen lipoproteiini (LDL)
, nimittäin kolesteroli, jolla on rooli ateroskleroosissa. Tämä tila voi johtaa sydänkohtauksiin, aivohalvauksiin ja moniin muihin komplikaatioihin. Aamiaisella on myös huono vaikutus mielentilaan. Aamiaisen väliin jättäminen vähentää keskittymistä opiskeluun ja työsuorituksen heikkenemistä. Epäsuorasti aamiaisen syömättä jättäminen on merkki epäterveellisestä elämäntavasta ja ruokavaliosta.
Vinkkejä käytännöllisen ja terveellisen aamiaisen valmistamiseen
Joitakin alla olevista käytännöllisistä ja terveellisistä tavoista valmistaa aamiainen voit kokeilla, jotta et missaa aamiaista, vaikka sinulla on erilaisia aktiviteetteja:
- Tee pikakaurapuuro matkakupilla
- Hedelmämehun valmistus kotona termospullolla
- Keitettyjen kananmunien valmistus jääkaapissa
- Valmista tähteet edellisenä iltana lounaslaatikoihin
Jos käytät aamiaiseksi pakattua tai pikaruokaa, kiinnitä huomiota suolan ja sokerin tai makeutusaineiden pitoisuuteen. Näet nämä tiedot pakkauksen ravintoarvomerkinnästä.
