Oletko koskaan maistanut myskihedelmiä? Jos näin on, saatat olla yksi onnekkaista, koska tätä Borneon saarelta kotoperäistä hedelmää on jo erittäin vaikea löytää. Kasturin hedelmä tunnetaan myös nimellä Kasturi mango (
Mangifera casturi) tai Kalimantan-mangoa. Kansainvälisen luonnonsuojeluliiton (IUCN) mukaan tämä myskihedelmä on luokiteltu hedelmäksi, joka
Luonnosta kuollut sukupuuttoon (EW) eli sukupuuttoon kuollut luonnossa. Kalimantanin asukkaat, erityisesti Etelä-Kalimantanin, kuitenkin istuttavat niitä edelleen pihoilleen. Miltä myskihedelmä näyttää? Mitä hyötyä siitä on ihmisten terveydelle?
Lue lisää kasturi-hedelmistä
Kasturi-hedelmiä löytyy Banjar Regencystä ja Eteläjoen yläjuoksusta, Etelä-Kalimantanista. Tämä kasvi voi kasvaa kuivalla maalla ja vuorovesi suolla, jota on laajalti saatavilla Kalimantanissa. Puun muoto on samanlainen kuin tavallinen mango (
Mangifera indica), nimittäin kasvi voi saavuttaa 25-50 metrin korkeuden, varren halkaisijan 40-115 cm ja varjoisan. Leikkauksen yhteydessä kuoresta vapautuu mehua, joka on aluksi kirkasta ja muuttuu sitten punertavaksi ja tummuu muutamassa tunnissa. Kuitenkin toisin kuin tavalliset mangot, myskihedelmillä on pieni pyöreä tai elliptinen muoto. Hedelmän paino on vain noin 60-85 grammaa, 4,5-5,5 cm pitkä ja 3,5-3,9 cm leveä. Hedelmän hedelmäliha on myös sitkeää, hedelmän rakenne hieman karkea, maku makea, hieman hapan ja erottuva aromi. Toinen Kasturi-mangon haittapuoli on, että hedelmäliha ei ole paksu, koska siemenet ovat melko suuria. Sadonkorjuukaudella (noin marras-tammikuussa) myski näyttää erittäin tiheältä. Kasturi-mangon sadonkorjuuaika on kuitenkin melko lyhyt, mikä tekee tästä kasvista vähemmän houkutteleva viljelemään kaupallisena mangona.
Kasturin hedelmän sisältö ja hyödyt
Tutkimuksessa myskihedelmien osoitettiin sisältävän ihmiskeholle hyödyllisiä ravintoaineita, kuten terpenoideja ja polyfenoleja, jotka voivat toimia antioksidantteina. Itse polyfenolit tunnetaan aineina, joilla voi olla erilaisia etuja ihmisten terveydelle, kuten:
Polyfenolit voivat torjua ihmiskehoon joutuvien vapaiden radikaalien vaikutuksia. Jos näitä vapaita radikaaleja ei poisteta välittömästi, ne voivat aiheuttaa tulehdusta, eli tulehdusta, joka voi johtaa erilaisiin kroonisiin sairauksiin, kuten diabetekseen, syöpään ja sydänsairauksiin. Kasturipuun hyödyt diabeteksen ehkäisynä näkyy myös sen juuri- tai varsiuutteen kautta. Siinä on saponiinit ja tanniinit, jotka ovat triterpeeniglykosidien aktiivisia yhdisteitä, jotka voivat estää glukoosin imeytymisen ja estää glukoosin nousun veressä.
Tämä on yksi myskihedelmissä olevien polyfenolien eduista. Eräässä tutkimuksessa polyfenolit voivat estää tukosten esiintymistä punasoluissa, joita voi muodostua, kun ne virtaavat ihmisen verisuonissa.
Muut tutkimukset ovat myös paljastaneet polyfenolien hyödyt aineina, jotka stimuloivat hyvien bakteerien kasvua ruoansulatuskanavassa. Polyfenoleja sisältävien elintarvikkeiden kulutuksen uskotaan pystyvän estämään huonojen bakteerien, kuten esim.
C. difficile, E. coli, ja
Salmonella.Paranna aivojen toimintaa
Vähentämällä veritulppien riskiä veren virtaus aivoihin on tasaisempaa, mikä parantaa aivojen toimintaa. Tämä tuntuu, kun keskityt enemmän ja älä unohda nopeasti. [[liittyvät artikkelit]] Saadaksesi yllä olevat edut, voit syödä myskihedelmiä kuten tavallisia mangoja. Tätä hedelmää voidaan kuluttaa suoraan tai käyttää seoksena hedelmäjääjuomissa, valmistaa vanukkaita ja muita. On huomattava, että yllä olevan myskihedelmän etuja on vielä tutkittava tarkemmin. Jos sinulla on valituksia yllä olevista tiloista, ota välittömästi yhteys lääkäriin.
