Heisimatotapauksia on ilmaantunut sen jälkeen, kun heisimatoloiset löydettiin raa'asta kalasta, joka on sashimin tai sushin perusainesosa. Tiesitkö kuitenkin, että heisimatoja ei löydy vain kaloista? Naudanlihasta löytyy kalan lisäksi lapamatoja. Molemmat johtivat
lapamato-infektio . Ovatko molemmat kuitenkin sama lapamato? Vai onko naudan lapamato erilainen lapamato? [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Tutustu naudan lapamatoloiseen!
Nautojen ja kalojen lapamatot ovat erilaisia heisimatoja. Kaloista löytyvä lapamato on eräänlainen lapamato
Diphyllobothrium latum , kun taas nautaeläinten lapamato on
Taenia saginata . Nautojen heisimadot voivat tartuttaa ihmisiä ja aiheuttaa
lapamato-infektio . Aikuisten lapamatoinfektio ei yleensä osoita selkeitä oireita. Kuitenkin joitakin oireita, joita sairastuneet voivat tuntea, ovat ripuli, epämukavuus vatsassa ja kipu ylävatsassa. Yleisesti ottaen heisimadon tarttumisprosessi nautaeläimillä on suurin piirtein sama kuin sikojen heisimadojen leviämisprosessi. Kuten naudan ja kalojen heisimadot, sikojen heisimadot aiheuttavat erityyppinen heisimato kuin nautaeläinten heisimato. Sikojen lapamatotyypit ovat:
Taenia solium . Raaka naudanliha voi itse asiassa sisältää lapamato nimeltä
Taenia saginata.Tällä matolla on litteä muoto ja valkoinen väri. Sen runko voi kasvaa 5-25 metrin pituiseksi. Vielä vaarallisempaa on, että tämä yksi mato pystyy tuottamaan jopa 200 miljoonaa munaa. Lehmien heisimadot voivat elää missä tahansa. Suurin osa sen kasvusta löytyy kuitenkin trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla. Yleensä,
Taenia saginataalueilla, joilla on huono sanitaatio tai vaikea saada puhdasta vettä.
Lihan käsittely nautakarjan lapamatotartunnan välttämiseksi
Sen lisäksi, että huolehdit henkilökohtaisesta ja ympäristöhygieniasta pesemällä käsiä ja ruokaa, jota haluat syödä, sinun on tärkeää osata käsitellä naudanlihaa oikein.
- Ennen kuin kypsennät naudanlihaa, pakasta naudanliha -20 celsiusasteessa seitsemäksi päiväksi. Naudanlihan kypsennyslämpötila vaihtelee ja riippuu kypsennettävän naudanlihan tyypistä.
- Naudan jauheliha tulee kypsentää vähintään 71 celsiusasteessa, kun taas jauheliha tulee kypsentää vähintään 63 asteessa.
- Naudanlihaa tulee kypsentää, kunnes se ei ole vaaleanpunaista ja nestettä tulee ulos lihasta. Naudanlihan asianmukainen käsittely estää lapamato-infektio heisimadot karjassa.
Asia lapamato-infektioheisimadojen aiheuttamia nautaeläimiä
Kiinassa paljastui järkyttävä tapaus miehestä, joka sai heisimatotartunnan, koska hän halusi syödä raakaa naudanlihaa. On arvioitu, että lapamato oli ollut hänen ohutsuolessaan noin kaksi vuotta. 35-vuotias mies kävi lääkärillä vuonna 2015 valittaen oksennuksesta, ruokahaluttomuudesta, heikkoudesta, painon laskusta ja vatsan pahoinvoinnista. Paitsi, että mies toi mukanaan myös lapamatoja, jotka löytyivät hänen ulosteestaan. Lopulta lääkärit diagnosoivat miehen heisimatotartunnan karjassa tai
Taenia saginata . Lääkkeen antamisen jälkeen hänet tartuttanut kuuden metrin lapamato tuli ulos 2,5 tunnin kuluttua.
Kuinka ihminen voi saada karjan lapamatotartunnan?
Munien tai toukkien saastuttaman raa'an tai kypsentämättömän naudanlihan nauttiminen
T.saginata on tekijä
lapamato-infektio heisimadojen aiheuttamia nautaeläimiä. Heisimadot voivat päästä lehmän kehoon, kun lehmä syö ruohoa tai lehmänruokaa, joka on saastunut lapamatomunilla tai -toukilla. Sen jälkeen lehmien suolistossa kuoriutuvat lapamatomunat. Heisimadot siirtyvät suolistosta naudan lihaskudokseen ja pysyvät siellä vuosia, kunnes ihmiset syövät ne vahingossa. Nautojen heisimadot, jotka ihmiset nielevät, elävät ihmisen suolistossa. Lehmä itse ei koe tämän matotartunnan aiheuttamia sairauden oireita. Kestää vähintään kaksi kuukautta, ennen kuin nuoresta lapamatosta kehittyy täysikasvuinen lapamato ihmisen suolessa.
Nautojen lapamatoinfektion hoito
Yleensä nautakarjan lapamatotartuntapotilaat eivät tarvitse hoitoa, koska heisimato voi poistua itsekseen sairastuneen kehosta. Lääkäri antaa kuitenkin tiettyjä lääkkeitä, jos naudan lapamato-infektio aiheuttaa ruoansulatusoireita. Lääkäreiden yleensä antamat lääkkeet nautaeläinten heisimadoista johtuviin ruoansulatuskanavan infektioihin ovat loislääkkeitä albendatsolin, pratsikvantelin ja nitatsoksanidin muodossa. Tietyissä tapauksissa lääkäri ehdottaa tiettyjä hoitoja tai hoitoja, kuten:
- Anti-inflammatorinen hoito
- Leikkaus
- Putken asettaminen nesteen tyhjentämiseksi aivoista johtuen naudan lapamatotartunnasta aivoissa.
- Antikonvulsiivinen hoito.
Jos koet edellä mainittuja oireita naudanlihan nauttimisen jälkeen, ota välittömästi yhteys lääkäriin perusteellista tutkimusta ja asianmukaista hoitoa varten.
