Oletko koskaan syönyt parapähkinöitä? Tämä iso papu tulee puusta
Bertholletia excelsa . Vaikka parapähkinät eivät ole yhtä suosittuja kuin saksanpähkinät, ne ovat myös runsaasti ravintoaineita. Brasipähkinät ovat terveellinen rasvan, proteiinin, kuidun ja seleenin lähde. Ei ihme, jos näillä pähkinöillä ennustetaan olevan myös lukemattomia terveyshyötyjä. Joten, mitä hyötyä parapähkinöistä on?
Brasiliapähkinöiden sisältämät ravintoaineet
Koska hinta on melko kallis, Brasiliapähkinöitä ei välttämättä kuluteta laajalti, etenkään Indonesiassa. Nämä pähkinät ovat kuitenkin erittäin ravitsevia ja energiatiheitä. 1 unssi tai 28 grammaa parapähkinöitä sisältävät ravintoaineita:
- 187 kaloria
- 19 grammaa proteiinia
- 3,3 grammaa hiilihydraatteja
- 4,1 grammaa proteiinia
- 2,1 grammaa kuitua
- 988 % päivittäinen seleenin tarve
- 55 % päivittäinen kuparin tarve
- 33 % päivittäinen magnesiumin tarve
- 30 % päivittäinen fosforin tarve
- Mangaanin päivittäinen tarve 17 %
- 16 % päivittäinen tiamiinin tarve
- 11 % päivittäinen E-vitamiinin tarve
- 10,5 % päivittäinen sinkin tarve
Ei ole epäilystäkään siitä, että parapähkinät sisältävät runsaasti seleeniä. Yksi parapähkinä sisältää 96 mcg seleeniä, joka eroaa hyvin paljon muista pähkinöistä. Lisäksi nämä pähkinät ovat myös erinomainen terveellisten rasvojen lähde, koska ne sisältävät monityydyttymättömiä rasvoja.
Brasiliapähkinöiden terveyshyötyjä
Sen sisältämien eri ravintoaineiden vuoksi on sääli, jos et yritä syödä parapähkinöitä. Tässä ovat parapähkinöiden edut terveydelle, joita saatat saada:
1. Tukee kilpirauhasen toimintaa
Kilpirauhanen on pieni rauhanen, joka sijaitsee kurkussa. Nämä rauhaset erittävät useita hormoneja, jotka ovat tärkeitä kasvulle, aineenvaihdunnalle ja kehon lämpötilan säätelylle. Kilpirauhaskudos vaatii myös seleeniä kilpirauhashormonin T3 ja proteiinin tuottamiseksi, joka suojaa kilpirauhasta vaurioilta. Samaan aikaan alhainen seleenin saanti voi aiheuttaa soluvaurioita, heikentää kilpirauhasen toimintaa ja autoimmuunisairauksia, kuten kilpirauhastulehdusta. Siksi seleenipitoisten ruokien, kuten parapähkinöiden, syöminen voi tukea kilpirauhasen kunnollista toimintaa.
2. Vähentää tulehdusta
Brasilipähkinät sisältävät runsaasti antioksidantteja, kuten seleeniä, E-vitamiinia ja fenoleja, jotka voivat torjua vapaita radikaaleja aiheuttavia vaurioita ja siten pitää kehon solut terveinä. Epäilemättä voivatko nämä pähkinät auttaa vähentämään tulehdusta ja suojaamaan kehoa vapaiden radikaalien runsauden aiheuttamalta oksidatiiviselta stressiltä. Yhdessä tutkimuksessa munuaisten vajaatoimintaa hoitaville ihmisille annettiin yksi parapähkinä päivässä 3 kuukauden ajan. Tämän seurauksena seleeni- ja glutationiperoksidaasi lisääntyivät, kun taas tulehdusmerkkiaineiden ja kolesterolin tasot laskivat merkittävästi. Asiat kuitenkin palautuvat normaaliksi, jos parapähkinöiden syöminen lopetetaan.
3. Ylläpidä sydämen terveyttä
Brasipähkinät sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja, antioksidantteja, mineraaleja ja kuituja, jotka ovat terveellisiä sydämelle ja vähentävät sydänsairauksien riskiä. Yhdessä tutkimuksessa 10 terveellä aikuisella tutki parapähkinöiden syömisen vaikutusta kolesterolitasoihin. Tämä tutkimus suoritettiin antamalla 5, 20 tai 50 grammaa parapähkinöitä. Yhdeksän tunnin kuluttua ryhmässä, joka sai sekä 20 että 50 gramman annoksia, oli alhaisempi huonon kolesterolin (LDL) taso ja korkeampi hyvä kolesteroli (HDL) kuin ryhmällä, joka sai pienemmän annoksen. Hallittu kolesterolitaso voi tietysti auttaa ylläpitämään sydämen terveyttä.
4. Verensokerin alentaminen
Seleenipitoiset ruoat, kuten parapähkinät, voivat auttaa hallitsemaan verensokeria. European Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa kerrottiin, että yhden brasiliapähkinän nauttiminen päivässä 8 viikon ajan alensi kokonaiskolesterolia ja paastoverensokeria (verensokeritaso ennen ateriaa) terveillä aikuisilla.
5. Paranna immuunijärjestelmää
Sinkki voi auttaa parantamaan immuunijärjestelmää. Yksi unssi parapähkinöitä sisältää yli 1 mg sinkkiä, joka voi täyttää 10 % keskiverto aikuisen päivittäisestä tarpeesta. Samaan aikaan sinkin puute voi aiheuttaa immuunijärjestelmän häiriöitä, koska sinkkiä tarvitaan aktivoimaan T-lymfosyyttejä, jotka ovat valkosoluja, jotka taistelevat suoraan infektioita vastaan.
6. Ylläpidä aivojen terveyttä
Brasilipähkinöiden ellagiinihappo ja seleeni ovat hyödyllisiä aivoille. Ellagiinihapolla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joilla voi olla suojaava ja masennusta ehkäisevä vaikutus aivoihin. Samaan aikaan seleenillä on rooli aivojen terveyden ylläpitämisessä toimimalla antioksidanttina. Eräässä tutkimuksessa mielenterveysongelmista kärsivät iäkkäät ihmiset söivät yhden parapähkinän päivässä kuuden kuukauden ajan. Havaittiin, että seleenitasot, sanallinen sujuvuus ja henkiset toiminnot lisääntyivät. Samaan aikaan alhainen seleenitaso liittyy hermostoa rappeutuviin sairauksiin, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin tautiin.
7. Säilytä luun vahvuus
Paraspähkinät ovat hyvä magnesiumin lähde, joka on hyödyllinen luun tiheyden ylläpitäjänä. Tällä tärkeällä mineraalilla on rooli luun muodostumisessa ja luuta säätelevien solujen käyttäytymisessä. Sekä miehillä että naisilla tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että runsas magnesiumin saanti lisää luun mineraalitiheyttä ja säilyttää siten sen vahvuuden. Vaikka terveellistä, mutta vältä parapähkinöiden liiallista käyttöä. Koska liika seleeni voi aiheuttaa myrkytyksen, joka laukaisee hengitysvaikeuksia, sydänkohtauksia ja munuaisten vajaatoimintaa. Rajoita siksi päivittäistä parapähkinöiden saantia. On suositeltavaa kuluttaa vain 1-3 parapähkinää päivässä välttääksesi liiallisen seleenin kulutuksen. Lisäksi niille teistä, joilla on maapähkinäallergia, vältä sen nauttimista allergisten reaktioiden estämiseksi.
