Voiko diabeetikko syödä munia? Erinomaisena proteiinin lähteenä diabeetikot voivat syödä munia. Yhdessä isossa munassa on vain gramma hiilihydraatteja. Eli se ei aiheuta piikkiä verensokeritasoissa. On kuitenkin huomattava, että munat sisältävät korkeaa kolesterolia. Diabeetikoiden tulee aina seurata kolesterolitasoja, koska diabetes on sydänsairauksien riskitekijä.
Munien kulutus diabeetikoille
Ihannetapauksessa munankulutus diabeetikoille on 3 kertaa viikossa. Mutta jos vain munanvalkuaisia kulutetaan, se ei ole ongelma. Jotkut asiat, jotka on otettava huomioon diabeetikkojen kuluttaessa munia, ovat:
Kiinnitä huomiota käsittelymenetelmään
Munien käsittely määrää suuresti kehoon tulevat ravintoaineet. Kutsu sitä munaksi, joka muuttuu epäterveelliseksi, kun sitä käsitellään paistamalla sitä epäterveellisessä öljyssä. Keittämällä käsitellyt munat voivat olla terveellinen välipala diabeetikoille. Munien proteiinipitoisuus saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi ilman, että verensokeritaso nousee merkittävästi. Sen lisäksi, että proteiini hidastaa ruoansulatusprosessia ja maksimoi glukoosin imeytymisen. Tästä on paljon apua diabeetikoille.
Jos syöt kananmunia muiden lisukkeiden kanssa, yritä olla valitsematta liian prosessoituja ruokia. Esimerkkejä, kuten makkarat tai runsaasti natriumia sisältävä liha, joita ei pidä syödä liian usein. Vaihtoehtoisesti voit valita lisukkeena vähärasvaista ja terveellistä lihaa.
Valitse terveelliset munalähteet
Valitse luomumunat tai vapaan kanan kananmunat saadaksesi mahdollisimman paljon ravintoa. Siten omega-3-rasvahappojen saanti voidaan täyttää. Näitä munia voidaan käsitellä eri tavoin maun mukaan.
Onko munien kolesterolitaso turvallinen?
Vaikka munat ovat runsaasti proteiinia sisältävä ruoka, siinä on kolesterolipitoisuutta, joka myös diabeetikkojen tulee ennakoida. Syynä on se, että diabetes pyrkii alentamaan hyvän kolesterolin (HDL) tasoa ja nostamaan huonoa kolesterolia (LDL), mikä lisää aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä. Diabeetikoille ei suositella yli 200 mg kolesterolia päivässä. Yhdessä suuressa munassa on 186 mg kolesterolia. Eli jos olet syönyt yhden munan, vältä muiden kolesterolipitoisten ruokien syömistä. Tutkijat uskovat, että ylimääräinen kolesteroli, erityisesti eläinproteiinista, voi lisätä diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä. Jos kolesteroliongelma on kysymys, voivatko diabeetikot syödä munia, sinun tulee syödä vain munanvalkuaisia. Munan korkein kolesteroli löytyy keltuaisesta. Älä kuitenkaan unohda, että munankeltuaiset sisältävät tärkeitä ravintoaineita. Melkein kaikki A-vitamiini, koliini, omega-3 ja kalsium löytyvät munankeltuaisista. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Munan syömisen edut
Jos kysymys siitä, voivatko diabeetikot syödä munia, on saanut vihreää valoa, ei ole mitään väärää syödä niitä silloin tällöin. Jotkut kananmunan syömisen eduista ovat:
Yhdessä munassa on proteiinia ja kaliumia. Kaliumpitoisuus on erittäin hyvä lihasten ja hermojen terveydelle. Sen lisäksi, että kalium auttaa myös tasapainottamaan natriumtasoja kehossa, joten se on hyvä sydämen terveydelle. Sen lisäksi, että munat sisältävät myös luteiinia ja koliinia. Luteiini suojaa taudeilta, kun taas koliini on hyvä aivojen terveydelle. Munankeltuaiset sisältävät myös biotiinia, joka on tärkeää terveille hiuksille, iholle, kynsille ja insuliinin tuotannolle.
Ylipaino voi pahentaa diabetesta. Yksi iso muna sisältää vain 75 kaloria ja 5 grammaa rasvaa. Tämä tarkoittaa, että munien syöminen ei lisää painoa merkittävästi ja on silti turvallista ihmisille, jotka ylläpitävät oikeanlaista kalorien saantia päivittäin. [[Aiheeseen liittyvät artikkelit]] Munien syöminen diabeetikoille ei ole ongelma, kunhan se ei ole liiallista. Ihannetapauksessa kananmunien nauttiminen 3 kertaa viikossa on silti melko turvallista. Valitse luomumunat, jotka ovat terveellisempiä ja ravintoainerikkaampia.
