Oletko koskaan käyttänyt sinappiöljyä? Sinappiöljy on sinapinsiemenistä uutettua öljyä. Intiaanit ovat muinaisista ajoista lähtien käyttäneet sinappiöljyä ruoanlaittoon ja vaihtoehtoiseen lääketieteeseen. Sinappiöljy sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä sydämen terveydelle. Jopa tämä öljy sisältää yhdisteitä, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Tämän ansiosta sinappiöljyllä uskotaan olevan erilaisia terveyshyötyjä.
Sinappiöljyn edut
Sinappiöljyssä hallitsevat kertatyydyttymättömät rasvahapot. 100 grammaa sinappiöljyä sisältää 59 grammaa kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, 21 grammaa monityydyttymättömiä rasvahappoja ja 11 grammaa tyydyttyneitä rasvahappoja. Sinappiöljyn hyödyt terveydelle:
1. Tukee sydämen terveyttä
Sinappiöljyn sisältämät kertatyydyttymättömät rasvahapot on yhdistetty sydämen terveyteen. Tutkimukset osoittavat, että kertatyydyttymättömät rasvahapot voivat auttaa alentamaan triglyseridejä, verenpainetta ja verensokeria, jotka ovat sydänsairauksien riskitekijöitä. Useat tutkimukset ovat kuitenkin raportoineet myös ristiriitaisia tuloksia sinappiöljyn vaikutuksista sydämen terveyteen, joten tältä osin tarvitaan lisää tutkimusta.
2. Estää mikrobien kasvua
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että sinapin eteerisellä öljyllä on vahvoja antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa estämään tietyntyyppisiä haitallisia bakteereja. Koeputkessa valkosinapin eteerinen öljy vähensi useiden kasvua
rasittaa bakteerit mukaan lukien
Escherichia coli ,
Staphylococcus aureus , ja
Bacillus cereus . Koska suurin osa todisteista rajoittuu kuitenkin koeputkitutkimuksiin, tarvitaan lisää ihmistutkimuksia.
3. Ihon ja hiusten terveyden optimointi
Puhdasta sinappiöljyä käytetään usein paikallisesti ihon ja hiusten terveyden optimoimiseksi. Sen lisäksi, että sitä lisätään kasvonaamioihin ja hiustenhoitoon, joskus tätä öljyä sekoitetaan myös
vaha ja levitetään jalkoihin haljenneiden kantapään hoitoon. Monet raportoivat myös, että sinappiöljy voi parantaa juonteita ja ryppyjä, mutta suurin osa saatavilla olevista todisteista näistä eduista on anekdoottia.
4. Mahdollisesti tulehdusta ehkäisevänä
Sinappiöljy sisältää yhdisteitä
allyyli-isotiosyanaatti jonka uskotaan olevan hyödyllinen tulehduksen vähentämisessä. Tutkimus osoitti, että yhdisteellä on myös monia muita etuja rotilla, joilla on paksusuolentulehdus. Koliitti on tila, joka aiheuttaa paksusuolen tulehduksen. Tämän ajatuksen tueksi on kuitenkin hyvin vähän todisteita.
5. Mahdollisesti hidastaa syöpäsolujen kasvua
Tutkimukset osoittavat, että sinappiöljy voi hidastaa tiettyjen syöpäsolujen kasvua ja leviämistä. Eräässä tutkimuksessa puhtaan sinappiöljyn antaminen rotille esti paksusuolensyöpäsolujen kasvua kuin maissiöljyn tai kalaöljyn antaminen. Sillä välin koeputkitutkimuksessa raportoitiin, että anto
allyyli-isotiosyanaatti Sinapin eteerisestä öljystä uutettu voi vähentää virtsarakon syöpäsolujen leviämistä. Sinappiöljyn hyödyistä syövän kehittymiselle ihmisillä tarvitaan kuitenkin lisätutkimusta. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Sinappiöljyn vaarat
Vaikka tyydyttymättömät rasvahapot ovat hyviä, sinappiöljyn uskotaan aiheuttavan vakavia riskejä, koska se sisältää runsaasti erukahappoa. Pieninä annoksina erukahappo on turvallista käyttää. Mutta jos tasot ovat korkeammat, se voi olla vaarallista. Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että erukahappo aiheuttaa pitkän ajan kuluessa sydänongelman, jota kutsutaan sydänlihaksen lipidoosiksi. Ei tiedetä varmasti, onko kaikilla sama vaikutus, mutta korkeat erukahappopitoisuudet voivat aiheuttaa riskejä erityisesti lapsille. Siksi joissain maissa sinappiöljyn käyttö ruoanlaitossa ei ole sallittua sen korkean erukahappopitoisuuden vuoksi. Lisäksi, ennen kuin käytät sinappiöljyä, muista tehdä
patch testi ensin selvittää, onko kyseessä allerginen reaktio vai ei.
